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50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一歳児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Web屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

【保存版】豆腐チャーハンダイエットレシピ【糖質6.8g 479kcal 160円】

糖質制限ダイエット中にも安心して炒飯が食べれる保存版レシピ第9弾!

炒「飯」じゃ、炒豆腐だけど、味はチャーハン風。意外と美味しく食べられます。作り方も簡単で、水切りしないでOK。木綿豆腐をフライパンで水気が無くなるまで炒めて取り出したら、あとは普通のチャーハンと同じ作り方でOK。

糖質もカロリーも大幅に削減、タンパク質は大幅に向上、コストも安くて簡単で美味しく栄養満点、しかも腹持ちがいい!

豆腐チャーハン、マジでオススメです。

tanaboo.hatenablog.com

豆腐チャーハンの材料(1人前160円479kcal糖質6.8g)

  • 木綿豆腐 1丁 216kcal 40円
  • ごま油 大さじ1 111kcal 15円
  • 卵 1個 76kcal 20円
  • ネギ 4分の1本 5kcal 15円
  • 焼豚 35g 61kcal 70円
  • 中華だし 小さじ1 6kcal
  • 醤油 小さじ1 4kcal
  • コショー 少々

 ラーメンコショーがピッタリ。

甘利香辛食品 ラーメンコショー 200g

甘利香辛食品 ラーメンコショー 200g

 

 豆腐チャーハンのカロリー・栄養について(1人前)

  • カロリー合計:479kcal
  • タンパク質:34.81g
  • 脂質:32.64g
  • 炭水化物:8.33g(食物繊維1.53g、糖質6.8g)

豆腐チャーハンの作り方

  1. 木綿豆腐をフライパンに入れて崩しながら中火で水分が無くなるまで炒めて取り出す。油は不要です。※レンジで水切りすれば炒める時間も短くなります
  2. フライパンを強火で熱し、ごま油で溶き卵を半熟に炒めて、豆腐を戻し、チャーシューを入れて香ばしく炒めます。
  3. 味付けをして、仕上げに長ネギと醤油を加え、サッと炒めたら完成

紅生姜を添えて頂きました。

豆腐チャーハンのアレンジ

  • あんかけ豆腐チャーハン
  • ガーリック豆腐チャーハン
  • 高菜豆腐チャーハン
  • 豆腐ブラックチャーハン
  • 豆腐キムチチャーハン
  • 豆腐オムライス

チャーハンのメニューなら何でも置き換えできます。スープチャーハンもあっさり美味しかったです(*^^*)

 こういうチャーハンの素でも出来るはず。

 ↓後半は豆腐チャーハンに中華スープをかけて、サラダチキントッピングでスープチャーハンに。ラーメン胡椒いいはw↓

ごちそうさまでした!

我が家の定番豆腐レシピまとめ

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豆腐って安くて美味しくて健康にいいって最高のダイエット神食材の一つですね。