50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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【レシピ案】電動ソフトクリームメーカーで痩せるダイエットアイスを作れる?

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電動ソフトクリームメーカー意外と安い

ソフトクリーム。冷たくて甘くて優しいソフトなアイスクリーム。夏本番じゃなく初夏ぐらいの汗ばむ気候に無性に食べたくなる、観光地でもご当地ソフトクリームがあったら必ず食べてしまうソフトクリーム。それが家で作れる電動ソフトクリームメーカーが新発売とのこと。値段も思った以上に安い。そのソフトクリームメーカーを使って自家製のアイスを作れるわけですから、調味料を調整したら痩せる!ダイエットソフトクリームや筋肉もりもり!プロテインソフトクリームも開発できるのでは?と思ってます。そんな話。

電動ソフトクリームメーカーとは?

今回取り上げるソフトクリームメーカーはこれ。価格を見てもらうと意外と安いと思います。個人の感想。

この商品に限らずソフトクリームメーカーはいろいろあるのですが、手作りアイスは自分で調味料を調整できるので、砂糖不使用(ダイエット甘味料で甘くする)でカロリーダウンした自家製のダイエットアイスが作れます。

基本のソフトクリームの作り方

レシピが公式サイトにありました。PDFファイルです。

http://www.do-cooking.com/softcream/pdf/DSC-18_webRecipe.pdf

電動ソフトクリームメーカーの説明書はこちら(PDF)

http://www.do-cooking.com/softcream/pdf/DSC-18_webManual.pdf

材料(公式サイトのレシピ参考)

  • 牛乳 300ml
  • 生クリーム 150ml
  • 砂糖 50g
  • 粉ゼラチン 5g
  • バニラビーンズ 1本

作り方

  1. バニラビーンズを中の種をこそげ取り砂糖とよく混ぜる
  2. 牛乳に2.を加えて湯煎しながら溶かす
  3. 2.に生クリームを加えて湯煎しながらよく混ぜる。
  4. 3.に大さじ2のお湯で溶かしたゼラチンを加えて混ぜる
  5. 粗熱がとれたら冷凍庫で冷やす
  6. 電動ソフトクリームメーカーにセットしてソフトクリームを出せば完成

バニラビーンズを使うとか結構本格wずぼら的にはバニラエッセンスでもいいかな。他にもストロベリーソフトクリーム、紅茶ソフトクリーム、クリームチーズソフトクリームが作れるみたい。美味しそう(n*´ω`*n)

痩せるダイエットソフトクリームの作り方案

基本の作り方は同じで材料を砂糖からエリスリトールなどダイエット甘味料に置き換えるだけ。

  • 牛乳 300ml
  • 生クリーム 150ml
  • 砂糖 50g →ダイエット甘味料70g(エリスリトールなど)に変更
  • 粉ゼラチン 5g
  • バニラビーンズ 1本

バニラビーンズは面倒だからバニラエッセンスでもいいかな。

カロリーゼロで甘いエリスリトールとは?

エリスリトールは砂糖のように甘い甘味料です。厚生省も認めるダイエット甘味料で安全性も確認されている添加物ではなく「食品」として分類され、安全性は高いと言われています。カロリーゼロ、糖類ゼロ、砂糖の代わりに利用すればダイエット効果がある、という甘味料です。あの食にうるさいシリコンバレー式最強の食事でも推奨されてました。

メーカーによって味とか清涼感が異なり好みも別れるため初めてエリスリトールを買う場合は小さいサイズで試すのがおすすめです。コスパ重視なら1kg、3kgという大容量がg単価でお得です。

4.1

  • カロリー&糖類ゼロで砂糖の70%の甘さ。
  • 煮物からお菓子、中華や洋食にも活用OK。
  • 砂糖と比べると高い。
  • 1日摂取量はMAX40gが目安。

 

筋肉増強プロテインソフトクリームの作り方案

これは基本の材料から牛乳をプロテイン+低脂肪乳に置き換える案。低脂肪じゃない牛乳でもいいと思うけど。

  • 牛乳 300ml →プロテイン21g+低脂肪乳300mlに置き換える
  • 生クリーム 150ml
  • 砂糖 50g
  • 粉ゼラチン 5g
  • バニラビーンズ 1本

バニラビーンズは面倒なのでバニラエッセンスで。プロテインの量や風味はお好みで。チョコ味にもなるはず。その辺はこの記事が参考になります。

www.umablo.net

プロテインの購入はアイハーブが安い。味も豊富。量がデカイけど。

プロテイン - iHerb.com

tanaboo.hatenablog.com

カロリーダウンさせたい場合は砂糖をエリスリトールなどダイエット甘味料に置き換えてもOK。tanaboo.hatenablog.com

最後に

電動ソフトクリームメーカーが家に届いたら夏は美味しいアイスを食べてダイエット&筋トレ。楽しそう。このソフトクリームメーカーを使って痩せる!ダイエットソフトクリームや筋肉もりもり!プロテインソフトクリームも開発できるのでは?という案でした。前にはダイエットあずきバーを開発。まだ改善の余地ありだけど。 

tanaboo.hatenablog.com

プロテインを入れたプロテインアイスも作ってみたことあります。ジムに行った後に美味しく食べて筋肉増強、おすすめ。

tanaboo.hatenablog.com

これらのソフトクリーム版が作れたらいいなと思い記事にしてみました。実際に試したらまた記事にしますのでお楽しみに。 

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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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