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50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一歳児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Web屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

失敗しない餃子の焼き方3つのコツ~くっつかないでパリッと香ばしくフライパンで焼く方法とは?~

レシピ 餃子 焼き方 フライパン コツ くっつかない テフロン

焼き餃子って意外と上手に焼くのって難しいんですよね。くっついたり、生焼けだったり。フライパンでくっつかずパリッと香ばしく焼くコツがあります。今回は「餃子の焼き方3つのコツ」をご紹介します。

  1. くっつかない!先に多めの油で焼いて焼き目をつける。
  2. 生焼けなし!蓋をしてお湯で蒸し焼き、皮も具もしっかり火を通す。
  3. 香ばしい!仕上げのごま油でパリッと仕上げ焼き。

という3つのコツを活用することでお店で食べるようなカリッとクリスピーで香ばしい焼き餃子が家でも味わえますよ。羽つきにしたりするのもいいですが、王道の「ふつう」が一番しっくりきます。

↓この焼き餃子の中身はスープ入りのパクチー餃子です。レシピはこちら

tanaboo.hatenablog.com

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【1食172円】生ほうれん草サラダチキン弁当レシピ~食費も体重も落ちるコスパ最強の鶏胸肉は神食材だよね~【パパ手作り】

弁当 レシピ サラダチキン ほうれん草 コスパ最強 ダイエット ヘルシー ランチ サンドイッチ くるみ オリーブオイル アンチョビ イタリアン 200円以下 20分以内

美味しく痩せるダイエットの神食材「鶏胸肉」のサラダチキン。

昨日の節約弁当ランチはほうれん草サラダチキン弁当でした。

サラダチキン49円、ガーリックアンチョビソース39円、サラダほうれん草40円、人参ピクルス2円、オリーブオイルくるみパン42円の合計172円。ワンコインランチと比較して328円節約できる栄養豊富で安価なパパ手作り節約ランチ弁当の作り方をご紹介します。

  • にんにく増し増しなアンチョビソースが淡白なサラダチキンにピッタリマッチ。
  • サラダ用のほうれん草とも相性抜群。
  • 作り置きOK!忙しい朝も詰めるだけで完成のお弁当。

それでは簡単な材料と作り方をご紹介しましょう。

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【1個7円】皮も手作りパクチー水餃子の作り方~野菜不足を解消!コスパ最強のヘルシー中華レシピ決定版~

レシピ 餃子 手作り パクチー 野菜 ヘルシー 中華 コスパ最強

餃子って実は栄養バランスもコスパも最強なヘルシー中華なんですよね。パクチー香る野菜どっさり入れた皮も手作りパクチー水餃子があります。今回はホームベーカリーで皮の練りを15分自動調理で手軽に作れる皮もっちもちな水餃子の作り方をご紹介します。

  • 野菜たっぷり!実はヘルシーで栄養バランス良いヘルシー餃子。
  • 皮から手作り!ホームベーカリーで練りはおまかせ全自動。意外と簡単です。
  • スープ入り!ゼラチンで固めたスープが溶け出し小籠包のようにジュワ~。
  • さっぱり!黒酢+黒胡椒で食べればさっぱり味。
  • 冷凍保存OK!なのでたっぷり作ってストックしておくと便利!

食材費コストは1個7円。10個食べても1食70円。自家製の皮はもちもちしてお腹もいっぱいになるので、ご飯無しでも十分食事になっちゃいます。

それでは簡単な材料と作り方をご紹介しましょう。

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【1食53円】春野菜クリームシチューの作り方~素は不要!お鍋一つで20分で完成の味噌汁レベルの簡単調理法とは?~

レシピ クリームシチュー 100円以下 20分以内 コスパ パン ホームベーカリー 春野菜 菜の花 キャベツ 野菜たっぷり モーニング

春でも急に気温下がるとあったか~いシチューが恋しくなるんですよね。そんな時もパパっと鍋一つで短時間で完成するシチューの素を使わなくても簡単につくれるクリームシチューの作り方があります。今回は20分で作れる春野菜クリームシチューの作り方をご紹介します。

  • 野菜たっぷり!サラダでは食べられない量をシチュー1皿でしっかり補給!
  • シチューの素は不要!お鍋一つで野菜と一緒に小麦粉を炒めて牛乳でのばせばOK!
  • 冷凍保存OK!なのでたっぷり作ってストックしておくと便利!

コストは1食53円。ホームベーカリーで焼けば8枚切り食パン2枚でたったの10円。ゆで卵をセットにしても83円で栄養豊富で激安なヘルシーモーニングが完成です。

それでは簡単な材料と作り方をご紹介しましょう。

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【1食99円】パクチーキンライス弁当レシピ~高野豆腐の唐揚げ風&野菜ソテーのせ~【パパ手作り節約ランチ】

弁当 レシピ パクチー チキンライス 高野豆腐 唐揚げ 野菜 ソテー オリーブオイル パパ手作り 100円以下 20分以内 作り置き

冷めても美味しいパクチー香る大人のチキンライス。

昨日の節約弁当ランチはパクチーキンライス弁当でした。

パクチーキンライス65円、高野豆腐の唐揚げ風12円、かぼちゃ・インゲンのオリーブオイルソテー19円、ピクルス3円の合計99円。ワンコインランチと比較して401円節約できる栄養豊富で安価なパパ手作り節約ランチ弁当です。

子供っぽいケチャップ味もパクチー入れると急に大人の味になるんですよね。黒胡椒でスパイシーにして。冷めても美味しいパクチーキンライス弁当の作り方をご紹介します。

  • パクチーの香りがチキンライスにぴったりマッチ。
  • 高野豆腐の唐揚げ風は食べた瞬間はほんとの唐揚げみたいw
  • オリーブオイルと塩で野菜をソテーするだけで美味しい彩り副菜の完成。
  • 冷凍保存&作り置きOK!詰めるだけで完成のお弁当。

それでは簡単な材料と作り方をご紹介しましょう。

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【1食85円】トマト缶で無水チキンカレーの作り方~安い・早い・旨い+栄養豊富!お鍋一つで手軽に作れます~

レシピ カレー 無水 簡単 安い 鶏もも肉 トマト缶 チーズ パクチー トッピング 冷凍保存 ヘルシー ダイエット

カレーってTVや漫画で見たり、街中で香りを嗅いだだけで無性に食べたくなるんですよね。そんな時もパパっと鍋一つで短時間で完成する水を入れない旨味濃厚なカレーの作り方があります。今回はトマト缶で無水チキンカレーの作り方をご紹介します。

  • 水不要!だから煮込み時間が短く旨味濃厚!
  • ルー不要!お鍋一つで野菜と一緒に小麦粉とカレー粉を炒めればOK!
  • 冷凍保存OK!なのでたっぷり作ってストックしておくと便利!

それでは簡単な材料と作り方をご紹介しましょう。

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【1食134円】厚切り豚ロース肉の味噌漬け弁当レシピ~味噌カツだれ活用で超簡単~【パパ手作り節約ランチ】

弁当 レシピ 厚切り豚ロース 味噌漬け 150円未満 20分以内 パパ手作り 節約 味噌カツだれ 肉のハナマサ

焼いた味噌が香ばしい厚切り豚ロース肉の味噌漬けをドカンとご飯の上へ。

昨日の節約弁当ランチは厚切り豚ロース肉の味噌漬け弁当でした。

厚切り豚ロース肉の味噌漬け88円、ご飯26円、インゲンのおかか和え20円の合計134円。ワンコインランチと比較して366円節約できる栄養豊富で安価なパパ手作り節約ランチ弁当です。

  • 味噌カツだれ+味噌に厚切り豚ロース肉を1晩漬け込み魚焼きグリルで焼くだけ。
  • 予熱で火を通すのでしっとりジューシーで冷めても柔らか。
  • 冷凍保存&作り置きOKなので忙しい朝でも詰めるだけで完成です。

それでは、簡単な材料と作り方をご紹介します。

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【ブラジル鶏肉問題ニュース】安全神話の崩壊と輸入率80%の日本への影響とは?~業務用スーパーでの販売状況も調べてきました~

ニュース ブラジル 鶏肉 問題 安全 安心 輸入 影響 日本 ケンタッキー 名古屋コーチン 業務用 外食

ステッカー‐自動車用ステッカー フラグ A-LS27 Brazil - ブラジル 15 cm 車やリアウィンドウのために

日本の輸入鶏肉の80%はブラジルです。

 

世界中に激震が走ったブラジル鶏肉問題のニュース。日本でも大きな影響は避けられません。

  • 日本の輸入する鶏肉の80%がブラジル
  • 日本の鶏肉は国産がメインですが、輸入肉を使ってる外食・コンビニはめちゃ多い。
  • 業務用スーパーでも人気アイテムで家庭にも進出

何がどうなっているのか?ニュースや実際にブラジル鶏肉を売ってるお店に出向き調べてきました。ご参考までに。

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【1食96円】ちくわ磯辺揚げ&菜の花の辛子和え弁当レシピ~お弁当にも春が来た~【パパ手作り節約ランチ】

弁当 レシピ 天ぷら パパ手作り 菜の花 ちくわ 100円以下 20分以内

青のり香るちくわ磯辺揚げがメインのお弁当。菜の花が春の訪れを通達。

昨日の節約弁当ランチはちくわ磯辺揚げ&菜の花の辛子和え弁当でした。

ちくわ磯辺揚げ&菜の花と紅生姜の天ぷら39円、菜の花の辛子和え38円、鮭おにぎり20円の合計96円。ワンコインランチと比較して404円節約できる栄養豊富で安価なパパ手作り節約ランチ弁当です。

  • 青のりの風味がおいしいちくわの天ぷら&菜の花+紅生姜の天ぷら。
  • 春の彩り副菜は辛子がツーンと香る菜の花の辛子和え。
  • 冷凍保存&作り置きOKなので忙しい朝でも詰めるだけで完成です。

それでは、簡単な材料と作り方をご紹介します。

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【1食279円】黒毛和牛の手巻き寿司弁当レシピ~すき焼き風に焼いた甘辛和牛を酢飯で巻き巻き~【パパ手作り節約ランチ】

弁当 レシピ 300円以下 30分以内 黒毛和牛 手巻き寿司 すき焼き かんぴょう おせち パクチー キムチ 酢飯 海苔

黒毛和牛のとろける脂の甘みを手巻き寿司で味わうユニーク弁当。

先週金曜日の節約弁当ランチは黒毛和牛の手巻き寿司弁当でした。

黒毛和牛すき焼き風184円、かんぴょう煮10円、パクチー20円、キムチ5円、酢飯30円、焼き海苔30円の合計279円。ワンコインランチと比較して221円節約できる栄養豊富で安価なパパ手作り節約ランチ弁当です。

歴代最高金額となる節約弁当ですが、黒毛和牛の弁当が牛丼1杯より安いならいいかw

  • 黒毛和牛の脂の甘みがたまらない酢飯と海苔で手巻き寿司にしながら食べる斬新弁当。
  • パクチー・キムチ・かんぴょうをお好みでトッピング。
  • 作り置きOKなので忙しい朝でも詰めるだけで完成です。

それでは、簡単な材料と作り方をご紹介します。

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