50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一歳児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Web屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

【1食75円】一口塩麹チキンカツと揚げじゃが弁当レシピ~白滝ダイエット麦飯おにぎり付き~

塩麹サラダチキンをフライにしてみた

2017年9月6日のランチは「一口塩麹チキンカツと揚げじゃが弁当」でした。

一口塩麹チキンカツ33円、揚げじゃが20円、ピクルス10円、白滝ダイエットおにぎり12円の合計75円。ワンコインランチと比較して425円節約できる栄養豊富で安価でダイエットできるパパ手作り節約ランチ弁当の作り方をご紹介します。

  • 旨い!サクッと揚がったチキンカツ、塩麹のおかげで鶏胸肉でもパサパサしないでジューシー。
  • 簡単!チキンカツはサラダチキンを作るついでに仕込みできます。味付けも液体塩麹1本でOK。
  • 作り置きOK!冷凍ストックOK。揚げやきでもOK。まとめて作れば食材費も安上がりで時短にも貢献。

それでは、簡単な材料と作り方からどうぞ。

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ブタミンパワ~【1食147円】豚バラ味噌角煮のダイエット弁当レシピ~糖質&カロリーカットする方法~

味噌味の角煮をお弁当に

2017年9月5日のランチは「豚バラ味噌角煮のお弁当」でした。

豚バラ味噌角煮90円、味玉9円、ザーサイラー油炒め8円、インゲン黒ゴマ和え12円、焼き海苔13円、カロリーハーフ麦飯15円の合計147円。ワンコインランチと比較して353円節約できる栄養豊富で安価でダイエットできるパパ手作り節約ランチ弁当の作り方をご紹介します。

  • 旨い!トロトロに煮込んだ味噌味の角煮、その旨味を継承する味玉。
  • 簡単!圧力鍋があれば手軽に作れる角煮。ついでに味玉も作れます。
  • 作り置きOK!冷凍ストックできるので、作りおきあれば朝つめるだけで完成。まとめて作れば食材費も安上がりで時短にも貢献。

それでは、簡単な材料と作り方からどうぞ。

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レンジで簡単【実質0円】秋映えリンゴ皮コンポートの糖質制限ダイエットレシピ~栄養豊富で美味しくキレイ~

リンゴの皮だけで美味しいスイーツ

美味しいリンゴは皮つきでも美味しく食べたいですが、皮をむくときもあります。

そんな時はリンゴの皮だけでコンポートを作ります。

作り方も超簡単。柑橘果汁(レモン汁など)少々と砂糖をエリスリトールに置き換えて、1個あたり2分レンジで加熱するだけでOK。

  • 安い!捨てる皮を利用するため実質食材費は0円。
  • 簡単!リンゴの皮を1口サイズにカットして果汁とエリスリトールをまぶしてタッパなどでレンジ加熱するだけ。
  • 旨い!リンゴの皮の美しい自然の赤、香りよく甘酸っぱいコンポートです。

それでは、秋映えリンゴ皮コンポートの作り方をご紹介します。

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東京食肉市場まつり2017行ってきました!格安和牛の購入レポート&結果報告

東京食肉市場まつり2017行ってきた

前回(東京食肉市場まつり2017攻略!安い?損しないで得したい人向け実証済み買い物ガイド )にあった攻略マップを基本に東京食肉市場まつり2017行ってきました。

  • 美味しいお肉、野菜、フルーツは安く買えたのか?
  • イベント・ショーは楽しめたか?
  • 抽選会の結果は?

詳細はこちら。

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簡単すぎるw【1食33円】塩麹deからあげクン風の作り方~コスパ最強の鶏胸肉レシピ~

塩麹からあげクン風33円

この塩麹サラダチキンを1口サイズでたっぷり仕込んだら必ず楽しみたいのが唐揚げです。

今日は、小さめにカットした鶏胸肉を塩麹に漬け込み、小麦粉と片栗粉のダブル衣で外はカリッと中はジューシーで柔らか~い「からあげクン塩麹味」的なイメージで仕上げる作り方をご紹介。

  • 安い!1食33円とコスパ最強の鶏胸肉なので格安。
  • 簡単!小さめな一口サイズにカットした皮なし鶏胸肉を塩麹に漬けて衣つけて揚げるだけ。
  • 旨い!熱々の揚げたてはもちろん、冷めても柔らかいのでお弁当でも美味しくいただけます。1歳児から大人まで楽しめます。

塩麹で漬けた鶏胸肉は唐揚げにしてもパサパサにならずしっとり柔らかジューシーに仕上がります。

作り方も簡単で、フライパンで揚げ焼きもOK。お弁当、おつまみ、おかずに大活躍間違い無し。もちろん冷凍ストック、作りおき、アレンジ、リメイクも自由自在です。

それでは、塩麹deからあげクン風の作り方をご紹介します。

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東京食肉市場まつり2017攻略!安い?損しないで得したい人向け実証済み買い物ガイド

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【非公式】東京食肉市場まつり2017攻略マップ

前回(オススメは2日目?【東京食肉市場まつり2017ガイド】10月14日・15日開催!激安肉を買う食べる楽しむ2日間)の予告にあった攻略マップと解説をご案内します。

  • 美味しい肉を一番安く買うタイミングとは?
  • 複数メンバーで役割分担することでお買い得品を見逃さず買う方法とは?
  • 1歳児連れて行っても安心して買い物する方法とは?
  • 知らないと損する東京食肉市場まつり限定の値引き交渉テクニックとは?
  • どれも同じに見えちゃうお肉の見分け方とは?

損しないで得する東京食肉市場まつり2017の攻略ポイント解説はこちら。

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しっとり~【1食90円】塩麹漬け鶏胸肉deセルフ親子丼の簡単レシピ~フライパンでまとめて作れる大家族流の時短ワザ~

塩麹パワー全開な鶏胸肉の親子丼

この塩麹サラダチキンを1口サイズでたっぷり仕込んだら必ず楽しみたいのが親子丼です。

塩麹で漬けた鶏胸肉は出汁で煮込んでもパサパサにならずしっとり柔らかジューシーに仕上がります。

作り方も簡単で、フライパンでまとめて調理OKなのであっという間に家族分が作れる大家族流の親子丼レシピです。

  • 安い!1杯90円とお手頃価格で栄養豊富な親子丼が楽しめます。
  • 簡単!フライパンに麺つゆと野菜と鶏胸肉を煮て溶き卵をいれたら蓋をして数分煮るだけ。
  • 旨い!熱々をご飯の上に乗せればセルフ親子丼の完成。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ。

ご飯はカロリーハーフ麦飯に、砂糖とみりんはエリスリトールで代用、鶏皮はとることで大幅にカロリー&糖質オフしたダイエット中や筋トレ中に食べたい栄養豊富な親子丼です。

それでは、塩麹漬け鶏胸肉deセルフ親子丼の作り方をご紹介します。

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初期不良?引っぱリンガー不具合を15年保証のメーカーに相談した結果報告

引っぱリンガーは我が家の必需品 

先日購入して日々の洗濯物取り込み時間の大幅短縮、爽快でストレス解消、1歳児が面白がって手伝う程に大活躍な引っぱリンガー。

1個だけピンチのパーツが外れる不具合があって、何回調整してもダメだったので、メーカーに相談してみました。

何しろ15年保証という長期保証です。でも、保証対象外の項目もいろいろ書いてあるし、届いてから1ヶ月以上たって初期不良だとダメかな・・(;´Д`)

と思いつつも相談した結果がこちら。

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オススメは2日目?【東京食肉市場まつり2017ガイド】品川駅近10月14日・15日開催!激安肉を買う食べる楽しむ2日間

東京食肉市場まつり2017告知1

2017年も東京食肉市場まつり、そう「真の肉祭り」がやってくる・・・

チラシ参照した公式サイトはこちら:https://ssl.tmmc.co.jp/info/festival/

  • 霜降りの超高級肉も安く買える!国産牛1g1円など特売豊富!
  • もつ煮込み、とんかつ、焼き肉が無料で試食OKヽ(=´▽`=)ノ
  • 肉だけじゃない!野菜もフルーツも激安で買える!
  • 抽選会で何か食べ物もらえる!(もしかしたら肉買った帰りに和牛が無料で当たるかもw)
  • ウルトラマン、宇宙戦隊キュウレンジャー、音楽ライブ、お笑いショーも無料で楽しめる!

ほんと、美味しいお肉に野菜や果物まで格安で買えるので毎年参加しています。

初めての方もそうでない方も2017年の東京食肉市場まつりの魅力をお伝えできればと思いどこよりも詳しく東京食肉市場まつりをガイドします。

いわゆる肉フェスとは全然別物のイベントです。

【肉フェス2017】食中毒・高い・見た目違いすぎwの問題を買収したジャパンミートは改善してくれるか?

肉好きなら集合!

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癒される~【1杯34円】糖質制限ダイエット用チャイの作り方~簡単お手軽スパイシー~

心も体も癒やすチャイ

冷たくても熱々でも美味しいチャイ。

インドカレー屋さんで初めだ時に衝撃を受けたスパイシーなミルクティーですよね。

チャイスパイスミックスを使えば家でも簡単にスパイシーなチャイが楽しめます。

お店だとかなり砂糖たっぷりで甘かったりするのですが、砂糖不使用でカロリーオフしながらエリスリトールでしっかり甘くしたダイエットでも安心して楽しめるチャイの作り方をご紹介します。

  • 安い!1杯34円とお手頃価格で楽しめます。
  • 簡単!お鍋に水と牛乳を1:1、紅茶とチャイスパイスミックスを入れて3分煮るだけ。
  • 旨い!熱々でHOTに、冷たくCOOLに、スパイス効果で心も体も癒やされます。

それでは、糖質制限ダイエット用チャイの作り方をご紹介します。

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