花椒×山椒のダブルしびれ麻婆豆腐
麻婆豆腐。昔は実家で食べていたのはニラが入った和風麻婆豆腐でした。あれはあれで好きなのですが、本格的な赤い油がういたしびれる激辛な麻婆豆腐も大好きです。忙しい時から食費をセーブしたいとき、風邪気味の時にも重宝するのがこの麻婆豆腐。自家製の麻婆豆腐の素をストックしてあるので最短3分で完成できます。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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自家製の麻婆豆腐の肉みそをストックしよう
麻婆豆腐。これほど定番になっている日本人向けの中華料理も他にないほどの国民食。本場ではまた違う味らしいのですが、日本だけでも千差万別。お店によって全然味もスタイルも違います。家庭でもそれぞれの味があったりします。私もその場、その時の食材や体調で配合を変えて楽しみますが、ベースとなる麻婆豆腐の肉みその作り方をレシピ化してみました。今回は痛くはないけど胃が熱くなる辛口な麻婆豆腐の肉みそレシピとなってます。あわせて麻婆豆腐の肉みそがあれば手軽にアレンジして活用できるメニュー案、美味しく作るコツ、ヘルシーに作る方法もまとめてみましたのであわせてごらんください。
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揚げずにあっさり食べれるヘルシーコロッケの作り方
スプーンコロッケ。初めて知った時、この手があったか！と衝撃を受けたレシピ。今では我が家でも定番です。今回は便利なポテトフレークにおからパウダーをちょい足しし。ブイヨンに常備菜の鶏そぼろと牛乳を加えて美味しく栄養豊富で安価で簡単で後片付けが楽ですぐ作れる子供も大好きなスプーンコロッケを作ってみました。
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麦飯de旨辛キムチチャーハンおすすめ
キムチチャーハン。中華と韓国がミックスしたような日本にしかないっぽいメニューですが、好き。今回は麦飯（といってもお米じゃなくほぼ押し麦）で作ったパラパラで香ばしいキムチ炒飯の作り方をご紹介します。
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刺身用のブリ半身を生姜香る厚切りの照り焼きに
ブリの照り焼き。ご飯にもお酒にも合う甘辛く旨みたっぷりのおかずです。お刺身でも食べられる新鮮なブリ。塩をして水を出す、焼いて油を捨てる、旨い日本酒を使うなどワンランク上の味わいにする秘訣を公開します。
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生うに本まぐろ丼を贅沢に楽しむ
生うに＋本鮪。素材が美味しい場合は手を加えずそのままが一番。ということで、酢飯に生うに、本鮪をのせて本わさびに醤油をたらせば極上どんぶりの完成。
こんな贅沢は月1回の記念日だけですが、毎日の節約弁当やレシピを通じてういたコスト、ブログ化することによる収益で実質無料で楽しめます。
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ライザップ提携IH炊飯ジャーとらひめ登場
タイガーの炊飯器、美味しいごはんが炊けると昔から評判良いですが、ついに低糖質ごはんが炊ける炊飯器をライザップと提携し発売するとのこと。
など、しらたきご飯やこんにゃく米、糖質カット炊飯器に低糖質ごはん米と、主食大好き食べたいけど痩せたいダイエット中の私自身が気になったことをまとめてみました。詳細がこちら。
最終更新日：2018年3月7日
お茶漬けの素で雑炊を作ってみた
お茶漬け。サラサラと食べれて美味しいですよね。お酒のんだ時とかにも。業務用のお茶漬けの素を買ってからすっかり食べるの忘れたのを発見し、朝ごはんに雑炊にしたところ意外とおいしかったので紹介します。
なお、お茶漬けだけだと朝飯として栄養足りないので、卵と鮭フレークでタンパク質をプラス、ご飯の半分を押し麦にして食物繊維も強化してみました。
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ニンニクたっぷり男が喜ぶスタミナ焼き肉
豚バラ肉。こってり濃い味な豚肉をたっぷりキャベツと一緒にバリバリ食べるスタミナつく一品はいかがでしょうか。
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20枚切りは半分にカットして10枚切り
食パン。地域によってカットがいろいろ。関東は6枚切りか8枚切り。関西では5枚切り。最近では東京でも5枚切りがみかけます。初めて見たとき驚きましたｗで、我が家ではホームベーカリーで食パンを焼くのですが、20枚にカットします。
という3つの理由があるのですが、その切り方と理由の詳細、パンで食費をコストダウンする方法、美味しい食べ方についてまとめてみました。なぜ食パン20枚切りで冷凍保存すると食費と体重が下がったのか？詳細がこちら。
続きを読む50kgダイエット実証済み！美味しく痩せるダイエット情報＆元惣菜屋が直伝！より安くお得に買う買い物術＆節約レシピ＆現役IT社長が教えるブログを活用した集客＆収益アップ方法をお届けします！プロフィール詳細
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