50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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【1個7円】おから豆腐チキンナゲットの作り方~人気の鶏胸肉で格安!冷凍保存OKなダイエットおかず~

チキンナゲットを食べたい!けど痩せたい!そんな時は糖質ゼロ奇跡のおから+豆腐+鶏胸肉のダイエット三種の神器で作るダイエット版のヘルシーチキンナゲットがオススメ。

  • 旨くて安い!おから・豆腐感がなく肉肉しい食感なチキンナゲットが1個7円で作れる!
  • 超簡単!材料混ぜて油で揚げ焼きしたら完成のお手軽レシピ。
  • 超ヘルシー!おからの豊富な食物繊維が不足しがちな栄養素をしっかり補給。もちろん鶏胸+豆腐でタンパク質もりもりヽ(=´▽`=)ノ

ちょっと遊びでジャンボサイズなチキンナゲットも作ってみましたよ。

それでは、簡単で美味しいヘルシーで格安な「おから豆腐チキンナゲットの作り方」をご覧ください。

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おから豆腐チキンナゲットのダイエットレシピ

食材費259円で40個もできて1個7円と超格安。でも栄養は豊富で味も美味しい最強メニューの1つです。手作りなのでジャンボサイズも作れるし、冷凍ストックしておけばレンジで1個だけあっためて食べるなんてこともできて便利。お弁当やおやつ、ビールのおつまみ、作って損ない美味しいヘルシーナゲットです。

↓前回より配分を改善してます。小麦粉・片栗粉を不使用にしてさらに糖質オフ、そして肉感を強めてより美味しくなりました。

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材料

  • 奇跡のおからパウダー20g(生おから約100g相当)25円

    Amazon.co.jp: 奇跡のおから

  • 綿豆腐 一丁 300g  38円 ※水切り不要
  • 鶏胸肉(皮なし)400g  156円 ※ささみでもOKです。
  • 卵2個 100g 40円 
  • 塩 小さじ1
  • コショウ 少々
  • コンソメ 小さじ1
  • カレー粉 小さじ1/2

おからパウダーがもの凄い吸水するのでお豆腐は水切り不要です。生おからの場合は水分量を適宜調整くださいね。

鶏皮も美味しく食べよう。ナゲット揚げるとき、一緒に入れておいて脂が抜けるまで揚げて塩で食べれば皮せんべいとしてカリカリで美味しく食べられます。

作り方

  1.  鶏胸肉は皮をとり、包丁で荒くたたきます
  2. ボウルに材料を全部入れて混ぜ混ぜ。
  3. あとは成形して高温(180度)の油で4分ぐらい揚げるだけ。揚げ焼きでも、焼いてもOKです。
    ↓フォークでナゲットの模様をつけれるよ。

    ↓手で適当に形つくって、フォークで溝をつけるだけ。
    ↓3cmぐらいの油で十分。まわりがカリッとするまで揚げると美味しい。

ジャンボチキンナゲットもおすすめ

ちまちま作ってるとめんどくせーって人は、デカいサイズで作っちゃおう。

ハンバーグみたいなサイズで作れば手間も楽。パンにサンドしたらバーガーみたいになるし、お弁当に入れても迫力あるよ。

↓こんな感じ。4倍ぐらいw

美味しく作るコツ

  • 鶏胸肉は荒く刻む程度でOK。肉の食感が出てより美味しい。
  • 材料はしっかりと良く混ぜる。
  • 高温の油でカリッとなるまで揚げる。油はしっかりと切る。

保存方法

  • 冷蔵庫で2日程度
  • 冷凍庫で1ヶ月程度

揚げてから冷凍するのでバラバラになるので、冷凍袋に突っ込んでストックしておけば、1個単位で食べられます。自然解凍でお弁当に入れて食べてもOK。

チキンナゲットアレンジ

丸めて揚げてお鍋やおでんの具に。

↓長ネギ追加すると和風感でるね。


丸めて揚げて鶏団子の甘酢あんに。

↓この鶏団子なら普通の豚で作る肉団子よりカロリーかなり低くなるよ

チリパウダーを入れて辛口に。カレー粉増やしてカレー味。生姜+醤油でから揚げ風味。

から揚げくんの味が参考になるねwチーズとか。というかから揚げくん風のも作ってみようかな。

ヘルシーにするコツ

  • 鶏肉は皮をとる、又はささみを使う。
  • 油はしっかりと切る。(高温で揚げるとカラッと油も落ちが良いです)
  • 豆腐の水分をおからパウダーに吸わせて水切りの手間を軽減、さらにかさ増し効果も。
  • おからパウダーは奇跡のおからパウダーを使うと糖質ゼロでさらにヘルシー。

コストダウンするコツ 

鶏胸肉は2kg買うと100g39円ぐらいで買える。最近値上がり傾向。

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おからパウダーはネットで買う方が安い。

Amazonおからパウダー一覧

まとめ

いかがでしたか?今回は「【1個7円】おから豆腐チキンナゲットの作り方~人気の鶏胸肉で格安!冷凍保存OKなダイエットおかず~」をお伝えしました。これで痩せたいけどチキンナゲット食べたい!という願いが叶いますね。

このチキンナゲットは味は美味しくて安いだけじゃなくとにかく栄養が豊富!という点も魅力の一つなんです。おからと豆腐、大豆パワーで食物繊維・カルシウムなど鶏胸肉の豊富なタンパク質とあわさり、超ヘルシー

そして、意外と簡単に作れるので、ちょっと面倒そうに見えるけど、一度トライしてみてください。まとめて作って冷凍しておけば、1個単位で食べられます。ジャンボチキンナゲット、丸めて鶏団子、バリエーションも同じ肉だねから派生でアレンジできますよ。

ソースはコレをかけるとマクドナルドっぽくなるという噂。

更新予告~奇跡のおからパンケーキの作り方&カロリーゼロキャラメルソース&バター風味ココナッツオイルレポート~

奇跡のおからパウダーで作る超絶ヘルシーなパンケーキ。魚焼きグリルで7分焼くだけなほったらかしで完成な自動調理だけどふんわ~り焼ける美味しいパンケーキです。どこにおからが?という感じ。

今回は、さらにカロリーゼロでめちゃ甘いキャラメルシロップも初登場。さらにココナッツオイルだけどバターの味という魔法のようなアイテムもアメリカから新入荷。

ちなみに、キャラメルソースはこれ。スタバ見たいなキャラメル味で(゚д゚)ウマー、だけどカロリーゼロってどうなってんの?という感じ。

  • カロリー、脂肪、炭水化物、グルテン、全ての糖分 フリー!
  • 本品に切り替えて、1ヶ月で10,000カロリーをセーブ
  • Walden Farmsのノンカロリー・キャラメルシロップは、純粋な天然バニラ風味をブレンドした、リッチなキャラメル

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バター風味なココナッツオイルはこれ。

  • ココナッツオイルの全ての優れた点が美味しいオーガニックバター風フレーバー
  • ポップコーンにまぶすと健康的な映画館スタイルのスナック
  • ヒマワリ、ココナッツとミントなどのピュアな非遺伝子組換え認定オーガニックの発酵させたグルテンフリー植物から製造

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よし、ココナッツオイルポップコーンやってみるw

tanaboo.hatenablog.com

なお、iHerbで買いましたが、届いたころに20ドル引きセールが始まり悔しいです(;´Д`)これから買う人は6月15日までに注文がオススメ。今の為替なら2200円ぐらい割引されて、紹介で5%引きで2重に安く買えるので、めちゃトク。

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配送1週間ぐらいかかるけど、直輸入で買える(日本語OK)から絶対おトクだよ。

 

おからパウダーはコスパ良いダイエットにおすすめ

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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
このブログを書いてる人についてはプロフィールも読んでね。
↓でででーさん画伯の作品、コミットできねぇw

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