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50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一歳児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Web屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

クエ鍋。幻の高級魚だけあって旨い。ほんと旨い。

ふるさと納税で届いた「クエ」を鍋にして頂きました。

これが旨い!出汁も身も絶品で、なんとも言えない旨味があります。

なにせ幻の高級魚と言われるだけあって、スーパーじゃ見かけない魚。

貴重な体験になりました。

鍋にしたので、残った汁も余すところ無く雑炊で頂きましたが、美味しすぎて食べ過ぎました。

寒い冬、あったか~いお鍋であったまりましょう(*´ω`*)

 奈半利町のふるさと納税。鮮魚と別便で冷凍で届きました。

切り身とアラがたっぷり入ってました。

さっそく鍋に。昆布出汁にクエを入れてポン酢でさっぱりと頂きます。

ゆり根も余ってたので追加。あまくてホクホクが美味しい(*^^*)

ポン酢でさっぱりが最高に旨い。

tanaboo.hatenablog.com

たっぷり楽しんだ後は雑炊で〆。

思わずうなる美味しさ。

高級魚ってそんな高いのかな?知らずにバクバク食べちゃったけど、調べたらビックリ・・・ごちそうさまでした(*^^*)

幻の本クエ(天然)徳用500g

幻の本クエ(天然)徳用500g

 

 高知県奈半利町のふるさと納税おいしかったです

tanaboo.hatenablog.com

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