50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

アジの開きが食べたい！ ふるさと納税で高知から新鮮な鯵が届いていたので、小さいのは南蛮漬けに、でっかいのはアジの開きにしてみました。実はアジフライとも迷ったのですが、母乳とダイエットを考慮してヘルシーな干物に。 港区の新鮮な空気（笑）でよく乾いて美味しい干物ができました。