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50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一歳児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Web屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

糖質オフ!しらたきde担々麺で脂肪燃焼~麻婆肉味噌+練りゴマで簡単~

担々麺がダイエットでも食べたい!

という時はしらたきを麺の代わりにして担々麺を作ります。

安くて美味しくてヘルシーなしらたき。ソース焼きそば、あんかけ焼きそばにつづいて早くも第三弾です。

 糖質オフ!しらたきde担々麺の材料 2人前

  • しらたき 400g
  • 麻婆豆腐の肉味噌
  • ごまペースト(練りゴマ)
  • キャベツやもやしなどの野菜

 麻婆豆腐の肉味噌はこの時に作った鶏むねのヘルシーな肉味噌を使用。さらにヘルシー。

tanaboo.hatenablog.com

 練りゴマは芝麻醤だとさらに本格。

ユウキ 芝麻醤 400g

ユウキ 芝麻醤 400g

 

糖質オフ!しらたきde担々麺の作り方

  1. しらたきは下茹でして臭みをとる
  2. 麻婆豆腐の肉味噌と野菜としらたきを炒めて鶏がらスープを入れます。ゴマペースを追加したら出来上がりヽ(=´▽`=)ノ

糖質オフ!しらたきde担々麺のカロリー

普通の担々麺のカロリーは、671kcal(担々麺のカロリー − 簡単!栄養andカロリー計算参照)です。その構成で「中華麺:343kcal」。単純計算で671-343=328kcalということに。これならめちゃヘルシーですね~

糖質オフ!しらたきde担々麺の美味しく食べるコツ

お好みでお酢、黒胡椒で味変しならがお楽しみください。

残った汁は翌日にご飯と卵と豆腐を追加して雑炊に。最後の一滴まで楽しめます。

しらたきはデカいサイズで安く買うのがお得

肉のハナマサ業務スーパーなら1kg200円以下で買えます。日持ちもするのでたっぷり買って在庫しておけば、いつでもヘルシーなダイエット焼きそばが楽しめますよ。ただし、冷凍はNG。湯がいたらいろんな料理でなるべく早く食べることが推奨。でも美味しいから1kgでも3日あれば食べれちゃいます。

こういう小分けのを通販で買うのもあり。糸こんにゃくだと太麺な感じかな。メーカーによって違うのでスーパーでいろいろ買って試してみるのも楽しいですよ。

糸こんにゃく 200g×30個

糸こんにゃく 200g×30個

 

焼きそばも作ったよ~

こっちも美味しい!寒い夜にあんかけがあったまります~

tanaboo.hatenablog.com

ソース焼きそばだってしらたきで出来る!

tanaboo.hatenablog.com

しらたき情報はこちら

tanaboo.hatenablog.com