こんな少ないの！？
ちょっと衝撃でした。小さい息子がいるので思わず反応してしまったショックなニュース。私が感じたことや改善案を交えて我が家の1歳児の食事と問題の保育園の給食を比較してみました。
続きを読む【1食175円】パクチー香るボンゴレビアンコの作り方～乳化で劇的に美味しくさせるパスタの魔法～
パクチー香るボンゴレビアンコ、出汁＋オイルの乳化でレストランの味。
一人175円あればお家でおいしく大盛りパスタが楽しめるヽ(=´▽`=)ﾉ
熊本県産の活あさりが100g68円で特売でした。パクチーの茎と根っこも余ってたのでパクチー香るボンゴレ・ビアンコにしてみました。
- パスタを茹でながら作れる20分で完成のスピードメニュー。
- あさりの出汁をオリーブオイルで乳化させることで塩味・旨味・オイルが一体となり美味。
- ニンニク増し増しでスタミナもバッチリ。
それでは簡単な材料と作り方はこちら。
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【孤独のグルメ】銀座で台湾スイーツ＆中国茶が楽しめる三徳堂へ行ってきた～仙草ゼリーと小豆をチョイス。セットがお得～
五郎さんの仙草ゼリー＋天才花茶の孤独のグルメセットも楽しめる。
台湾のお茶と仙草ゼリー＆小豆を銀座でゆったり楽しめるお店、三徳堂へ行ってきました。このお店、言わずもがな孤独のグルメで登場して一躍有名に。
その時の話がコレ。
孤独のグルメシーズン4の「第2話「中央区銀座の韓国風天ぷらと参鶏湯ラーメン」」って話に出てきます。URLはこちら：http://amzn.to/2nygssh（Amazonプライム会員は無料）
- 小さいながらも銀座のど真ん中の良い立地にある台湾のお茶屋さん。
- おいしいお茶だけじゃなく、台湾のスイーツもいろいろ楽しめる。
- お茶＋スイーツのセットで1000円以下と銀座の中ではリーズナブル。
それでは、お店で実際にいただいた台湾スイーツと中国茶の詳細をお伝えします。
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【1食155円】丸鶏の塩パクチー水炊き鍋～圧力鍋20分で濃厚な鶏出汁の取り方とは？～
圧力鍋20分で丸鶏がお箸で真っ二つになるほど柔らか＆出汁でまくりの巻き。
さっぱり塩味、だけどコク深い丸鶏の出汁にパクチーが爽やかに香ります。
丸鶏が1羽553円で買えたので丸ごと出汁をとって水炊きに。あっさり塩味にパクチー香るシンプルながらコク深い水炊き鍋になりました。〆はもちろんアレですｗ
- 圧力鍋で20分。お箸で真っ二つにできる丸鶏が柔らか美味。
- 出汁がでまくったスープ、塩だけで抜群においしい。
- 野菜も豆腐もたっぷり入れてダイエット中も安心のヘルシー料理。
それでは簡単な材料と作り方はこちら。
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【1食102円】小アジの南蛮漬け弁当レシピ～超簡単！ポン酢＋砂糖だけ。酸味で疲労回復～【パパ手作り節約ランチ】
頭から骨までバリバリ食べられる小アジの南蛮漬けの酸味が疲れた体を癒やす。
昨日の節約弁当ランチは小アジの南蛮漬け弁当でした。
小アジ南蛮漬け31円、キンピラゴボウ11円、卵焼き40円、おにぎり1個20円の合計102円。ワンコインランチと比較して398円節約できる栄養豊富で安価なパパ手作り節約ランチ弁当です。
- 冷凍保存＆作り置きOKなので忙しい朝でも詰めるだけで完成です。
- 味付けはポン酢＋砂糖だけの超シンプル。
- お酢のクエン酸効果で疲労回復＆疲れにくい体に。
それでは、簡単な材料と作り方をご紹介します。
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【1食95円】鍋炊きアジアンチキンライス弁当レシピ～安くて旨くて超簡単！パクチーどっさり～【パパ手作り節約ランチ】
お米に鶏肉の旨味をたっぷり吸わせたアジアンなチキンライスはいかが？
昨日の節約弁当ランチは鍋炊きアジアンチキンライス弁当でした。
鍋炊きアジアンチキンライス91円、ピクルス4円の合計95円。ワンコインランチと比較して405円節約できる栄養豊富で安価なパパ手作り節約ランチ弁当です。
- 冷凍保存＆作り置きOKなので忙しい朝でも詰めるだけで完成です。
- 味付けは中華だし（味覇）＋酒だけの超シンプル。
- あっさり塩味でパクチーの香りが爽やかに香ります。
- お鍋ひとつでスグできる簡単スピードメニュー。
それでは、簡単な材料と作り方をご紹介します。
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【1食155円】冷凍ブリ照り焼き弁当レシピ～冷凍ご飯、冷凍キンピラ、自家製の冷凍食品で作り置き～【パパ手作り節約ランチ】
旬のおいしい季節に作ったブリ照り焼きを冷凍ストック。3月も旬の味が楽しめます。
昨日の節約弁当ランチは冷凍ブリ照り焼き弁当でした。
ブリ照り焼き91円、味付け玉子10円、ご飯26円、ほうれん草のポン酢和え17円、きんぴらごぼう11円、合計155円。ワンコインランチと比較して345円節約できる栄養豊富で安価なパパ手作り節約ランチ弁当です。
- 冷凍保存＆作り置きOKなので忙しい朝でも詰めるだけで完成です。
- ブリ照り焼き、味玉、ほうれん草のポン酢和え、キンピラごぼう、白飯、100％作り置き。
- 1週間以上汁で煮返した魯肉飯の旨味が芯まで染みた熟成味玉。
それでは、簡単な材料と作り方をご紹介します。
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【1食60円】レンジで簡単チョコカスタードの作り方～好きな板チョコで大人ビターからお子様ミルキーまで自由自在～
カスタードクリームに好きな板チョコを溶かし込むだけチョコカスタードという選択。
大人も子供も大喜びな自家製チョコカスタード乗せ放題パンまつりヽ(=´▽`=)ﾉ
昨日のカスタードクリームレシピでご要望いただいたチョコ味のレシピです。全卵を使ってレンジで加熱調理するので火加減の難しさもありません。失敗する方が難しい超簡単でおいしいチョコカスタードをお試しあれ。
- 家に常備している卵・小麦粉・牛乳・砂糖＋お好きな板チョコで作れるお手軽レシピ。
- レンジで加熱して混ぜるだけで完成の失敗しない簡単チョコカスタード。
- ダイエット中も砂糖をエリスリトールに置き換える事で糖質オフ可能。
- ボリュームたっぷりなチョコカスタードクリームパンを作っても1人前60円で作れます。
それでは簡単な材料と作り方はこちら。
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【1食37円】フライパンで簡単カスタードクリーム＆パンの作り方～5分で完成！家にある食材だけお手軽レシピ～
自家製カスタードクリームは卵・小麦粉・牛乳・砂糖だけで超簡単5分で完成。
大人も子供も大喜びな自家製カスタードクリーム乗せ放題パンまつりヽ(=´▽`=)ﾉ
今日はフライパンで手軽に簡単につくれるおいしい自家製カスタードクリームの作り方をご紹介。レンジでもできる、全卵でもできる、いろんなレシピがありますが、王道の卵黄だけを活用し、フライパンでねっとりと仕上げる濃厚タイプのカスタードクリームです。
- 家に常備している卵・小麦粉・牛乳・砂糖だけで作れるお手軽レシピ。
- フライパンの中で混ぜて火を通せば完成の失敗しない簡単カスタードクリーム。
- ダイエット中も砂糖をエリスリトールに置き換える事で糖質オフ可能。
- ボリュームたっぷりなカスタードクリームパンを作っても1人前37円で作れます。
それでは簡単な材料と作り方はこちら。
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【おいしい非常食】日常備蓄しながら節約して食費を安くする方法とは？
3.11の経験を糧に。体と心を救う食。節約しながら非常食になる日常備蓄という考え方。
東日本大震災の2011年3月11日。東京では夜の明かりが消え、街は総自粛ムード、電車は止まり、10km以上歩いた日も昨日のことのように思い出されます。
近所のすき家は電気を消して、「納豆だけ出せます」と看板が。お米も肉も卵も無かったあの日。
人間が生きてく上で必要不可欠な「食」について、万が一が起きた時にも役立つだけじゃなく、日常生活で無理なく節約しながら備蓄する方法を紹介します。
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