味噌バター×カレー風味【1食95円】スパイシーどて焼きパスタの簡単レシピ～和洋折衷まかない的メニュー～

味噌バターとカレーの無敵合体

昨日の牛すじの味噌煮込み、煮詰まってどて焼きっぽくドロリとしてきました。

味噌味にバター、そこに隠し味にカレー粉を入れてパスタを作ってみました。

• 安い！牛筋と根菜がたっぷりの自家製味噌煮込みをそのまま活用。
• 簡単！水漬けパスタであっという間に完成。味付けは味噌煮込みの汁がベース。
• 旨い！牛筋の旨みが溶けだした味噌味の濃厚汁にカレーとバターの風味が絶妙にマッチ。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

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とろける～【1食112円】1g1円牛すじの味噌煮込みの簡単レシピ～ゴボウ・人参・豆腐入り～

国産の牛すじを味噌で炊く

牛すじの味噌煮込み。

シンプルながら煮詰まるほどに旨みが濃厚になる一品。

ご飯にもお酒にもぴったりです。

• 安い！国産の牛筋が1g1円。灰汁がほとんどでない上物でも安上がり。
• 簡単！下ゆでしたら根菜と一緒に煮込むだけ。圧力鍋があれば時短OK。
• 旨い！牛筋の旨みが溶けだした汁は野菜も豆腐も抜群にうまくしてくれます。

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意外に簡単？【1杯69円】枝豆入り鯛めしの簡単レシピ～緑の粒が程よいアクセント～

鯛めしWITH枝豆

鯛めし。

タイ料理が有名になったので会話だとややこしい時がありますが、魚の炊き込み御飯の方の鯛飯です。

今日は冷凍のむき身になってる枝豆と一緒に炊き込んだ枝豆入りの鯛飯の作り方をご紹介。

• 安い！真鯛の半身495円で炊き込みご飯＋あら汁がダブルで楽しめます。
• 簡単！鯛飯も塩焼きして炊き込むだけで抜群に美味しいです。切り身や刺身だとさらにお手軽。
• 旨い！鯛の旨みをお米が吸い込み抜群のおいしさ。枝豆も色と味の良いアクセントに。

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【1食39円】液体塩こうじde鮭フレークの簡単レシピ～和洋中なんでも使える便利な常備菜～

液体塩こうじで鮭フレークを作ってみた

鮭フレーク。

おにぎり、トースト、パスタ、ジャガイモなど炭水化物になんでも合う無敵で便利の食品ですよね。

塩鮭が特売の時にたっぷり仕込んで冷凍ストックしています。

今日は液体塩こうじで旨みをプラスしたレンジで簡単に作れる鮭フレークの作り方をご紹介します。

• 安い！自家製の鮭フレークなら混ぜ物無しでおいしくて安上がり。
• 簡単！焼くかレンジで加熱した鮭をほぐして、液体塩こうじをかけてレンジで軽く加熱するだけ完成のお手軽調理。
• 旨い！鮭と塩こうじの旨みの相乗効果でワンランク上の鮭フレークに仕上がります。

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紅葉みたいwレンジde紅玉りんご皮コンポートの作り方～糖質制限ダイエット版レシピ～

紅玉リンゴの皮だけスイーツ

小さくて酸っぱめな紅玉。

そのまま食べてるのも好きですが、アップルパイやコンポート、ジャムなどにすると香りが抜群でおいしいですよね。

リンゴの皮だけでもおいしいコンポートが作れます。

• 安い！捨てる皮を利用するため実質食材費は0円。
• 簡単！リンゴの皮を1口サイズにカットして果汁とエリスリトールをまぶしてタッパなどでレンジ加熱するだけ。
• 旨い！リンゴの皮の美しい自然の赤、香りよく甘酸っぱいコンポートです。 

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とろ～り【1食153円】から揚げdeチーズタッカルビ風の作り方～フライパンで簡単お手軽～

韓国風から揚げ×チーズでタッカルビ風

チーズタッカルビ。ダッカルビとも言われてますが韓国料理でブームになったアレです。

実はまだ食べたことないのですが、韓国風に甘辛いコチュジャンソースとチーズで似たような味になりそうだと妄想で作ってみました。

なお、鶏のから揚げでもOKですが、今回は白身魚（メルルーサ）から揚げでトライしてみました。

• 安い！から揚げにチーズ、コチュジャンはどれも安価です。
• 簡単！コチュジャンなど調味料をフライパンで沸騰させたらから揚げ絡めてチーズ溶かせば完成。
• 旨い！辛さと甘さがバランスよくチーズの旨みとコクが飯にも酒にもぴったんこ。残ってもあっためたら復活OK。

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カラりと辛い～【1食96円】カレー味の骨付き鶏もも素揚げ弁当レシピ～元気が出る食欲増進チキン～

カラりと辛いカレー味チキン

2017年9月15日のランチは「カレー味の骨付き鶏もも素揚げ弁当」でした。

カレー味の骨付き鶏もも素揚げ74円、100％キャベツだけコールスロー＋トマト7円、ピクルス3円、白滝ダイエット麦飯おにぎり12円の合計96円。ワンコインランチと比較して446円節約できる栄養豊富で安価でダイエットできるパパ手作り節約ランチ弁当の作り方をご紹介します。

• 旨い！カリカリに素揚げしたチキンはカレー風味。食欲全開～
• 簡単！カレー粉と塩を骨付き鶏もも肉にまぶして素揚げするだけ。揚げ焼きでもOK。
• 安い！骨付き鶏もも肉もキャベツもコスパ最強食材。安くて栄養豊富でおいしい。作り置きで時短にも。

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【1食54円】偽物ししゃもマリネdeパスタ弁当レシピ～オリーブオイルは本物で～

本物と偽物のフュージョン

2017年9月12日のランチは「偽物ししゃもマリネdeパスタ弁当」でした。

偽物ししゃもマリネdeパスタ49円、ゆで卵5円の合計54円。ワンコインランチと比較して446円節約できる栄養豊富で安価でダイエットできるパパ手作り節約ランチ弁当の作り方をご紹介します。

• 旨い！さっぱりマリネにオリーブオイルの良い香り。たまにニンニク。
• 簡単！パスタを茹でて作り置きのマリネと和えるだけ。
• 安い！パスタは格安な主食の1つ。賢く活用して食費もコストダウン。

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やたら旨いｗ【1食220円】液体塩こうじde揚げ鶏の簡単レシピ～旨味たっぷり＆しっとり～

液体塩こうじ1本で鶏肉がうまくなる

液体塩こうじ、もっと早く買えば良かったと後悔するほど大活躍な魔法の調味料。

その液体塩こうじを鶏もも肉に漬けて素揚げにしてみました。

• 安い！1枚220円の鶏もも肉でガッツリ食べごたえ抜群のメインディッシュに。
• 簡単！鶏もも肉を液体塩こうじに漬けて揚げるだけ。包丁もまな板も不要。
• 旨い！鶏もも肉の食感が塩こうじパワーでプリプリに。冷めても柔らかジューシーで旨味たっぷり。

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逆に簡単ｗ【1個10円】レンジdeキャベツ焼売の作り方～糖質オフ＆安い＆ヘルシー～

 

キャベツで包むダイエット焼売

キャベツ焼売。考えた人、天才。

キャベツが皮の代わりになるので安い上に栄養豊富でビタミン補給できて糖質オフできるダイエットヘルシー焼売です。

しかも作るのは皮で包むより簡単で見栄えも悪くないのでおすすめ。

• 安い！1個10円で美味しくヘルシーでレンジで手軽に作れます。
• 簡単！カットしたキャベツを塩もみして肉種を適当に包んでレンジで簡単クッキング。
• ヘルシー！豚ひき肉に豆腐も入れてヘルシーかつかさ増しに成功。

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