50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

長芋

スタミナ【1食29円】鰹節香る長芋とろろの作り方〜生卵入り栄養強化版〜

スタミナ増強とろろ とろろ。山芋や自然薯の濃厚なとろろもいいですが、長芋のスッキリしたとろろも好き。今日は長芋をすりおろし、生卵に鰹節と醤油で味付けしたスタミナたっぷりなとろろに。お蕎麦にも合いますが、ご飯系でヘルシーにしたい場合は、しらた…

痩せる【1枚84円】長芋+おからパウダー入りお好み焼きの作り方~冷凍保存OKふわふわ~

糖質オフしたおから入りお好み焼き お好み焼き。キャベツが値上がりしていた時は高すぎて作れなかった家庭でも定番の粉もん料理。ダイエットには向かなそうですが、おからパウダー入りで作ると糖質オフできる上に食物繊維が強化でき、手作りなら生地の量をコ…

とろろご飯トッピング納豆で。

毎朝の定番、納豆ごはん。大和芋のとろろがあれば、更にパワーアップで元気でますね~ 長芋より大和芋の方が粘りが強いので、出汁と醤油、卵で伸ばしても濃厚。より元気が出る気がします。 とろろには麦飯がやっぱ合うね。 はくばく もち麦ごはん 60g×12袋入…

納豆とろろ麦飯でネバネバ和定食

麦飯にとろろ、そして納豆でネバネバ丼 麦飯を炊くとやっぱりとろろが食べたくなりますね~今日は長芋でとろろに。山芋よりあっさりした感じでサラッといただけますね。 長芋はおろし器ですって、鰹ダシとみりん・醤油で調味した後に生卵と鰹節も混ぜ込みま…