50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

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エリスリトール

カロリーゼロで甘いエリスリトールとは?

エリスリトールは砂糖のように甘い甘味料です。厚生省も認めるダイエット甘味料で安全性も確認されている添加物ではなく「食品」として分類され、安全性は高いと言われています。カロリーゼロ、糖類ゼロ、砂糖の代わりに利用すればダイエット効果がある、という甘味料です。あの食にうるさいシリコンバレー式最強の食事でも推奨されてました。

メーカーによって味とか清涼感が異なり好みも別れるため初めてエリスリトールを買う場合は小さいサイズで試すのがおすすめです。コスパ重視なら1kg、3kgという大容量がg単価でお得です。

4.1
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  • カロリー&糖類ゼロで砂糖の70%の甘さ。
  • 煮物からお菓子、中華や洋食にも活用OK。
  • 砂糖と比べると高い。
  • 1日摂取量はMAX40gが目安。

砂糖不使用おからオオバコ米粉パンケーキ【1食92円】

ふわふわモチモチでヘルシーな砂糖不使用グルテンフリーおからオオバコ米粉パンケーキ。糖質控えめで食物繊維を強化 米粉は楽天アフィリエイトのプレミアムパートナーで提供いただきました。 ▼米粉の詳細はこちら 【楽天市場】横浜産のおいしい米粉 500g×1袋…

新玉ねぎ親子丼レシピ【1食113円】

新玉ねぎをサッと煮込んだ焼き鳥を活用したあっという間に作れる親子丼。めんつゆも砂糖みりん不使用で作れば気になる調味料の糖質もオフできます。 スーパー大麦ともち麦を入れて炊いたご飯で食物繊維も強化。お鍋で一気に煮込んで食卓に鍋ごとだしてセルフ…

MCTオイル新玉ねぎタコマリネの作り方【1食194円】

さっぱりしたシークワーサー果汁入りの自家製MCTオイルドレッシングにエリスリトールで少し甘みを加えた新玉ねぎのマリネ。パクチーもどっさり入れてこってりメニューにあると嬉しいさっぱり味。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足つい…

黒いバナナのおからオオバコ蒸しパンのレシピ【1食49円】

黒くなった熟れ熟れなバナナがいたのでおからパウダーとオオバコでふわふわモチモチ食感のバナナおから蒸しパンに。 材料を混ぜてレンジで10分で完成する簡単スピードメニュー。原価も安く、熱々より冷めてからのほうが美味しい作り置き推奨メニュー。それで…

野菜たっぷり春菊なめこ10割蕎麦の作り方【1食238円】

大根、人参、春菊、なめこ、わかめがたっぷり入った2人前の蕎麦で3人前食べられるヘルシーで熱々な十割そば。 春菊は仕上げに生のままトッピングしていただきました。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味し…

サラダチキンピラごぼうの作り方【1食53円】

ご飯にぴったり合うおかずキンピラゴボウ。野菜だけでも抜群に美味しいお惣菜ですが、お肉が入ると旨味が爆発。そしてタンパク質も強化できてメインディッシュにもなります。 今回は塩麹で漬けてレンジで加熱して作れる簡単な自家製サラダチキンをほぐして加…

オオバコおからパウダーチョコ蒸しパンのレンジ簡単レシピ【1食62円】

おからパウダー蒸しパン。50kg痩せる間も痩せたあとの今も食べているダイエット定番メニューになっています。今回はオオバコいれてモチモチ系に。また、ファスティング回復食として牛乳のかわりにアーモンドミルクでカゼインフリー仕様にしてみました。 もち…

おからパウダーアーモンドミルク卵なし蒸しパンの簡単レシピ【1個28円】

ファスティングの準備食や回復食でも食べられるように卵、牛乳、小麦粉を使わないグルテンフリーでカゼインフリーなダイエットにもおすすめなレンジで簡単に作れるヘルシー蒸しパンを作ってみました。オオバコ入れてもちもち感もあって美味しいです。 今回は…

【1食25円】大同電鍋かぼちゃ甘煮の簡単レシピ

大同電鍋でかぼちゃの煮物を作るとやさしい熱でホクホクに仕上がります。冷めるとしっとりスイーツみたいになるので思わず食べ過ぎちゃいます。 そんなときも砂糖・みりん不使用でエリスリトールで甘くすることで砂糖・みりん分のカロリーはゼロにすることが…

【1食103円】春菊チャーシュー丼の簡単レシピ

脂身少なくてローファット、砂糖みりん不使用でエリスリトールで甘辛味で低糖質な自家製チャーシューをご飯半分、春菊大盛りでヘルシーなミニ丼に。 タンパク質も糖質も適量、野菜はたっぷりで美味しい健康的ダイエット食に。 それでは、50kg痩せた港区芝浦I…

【1食161円】牛バラ切り落としの台湾風甘辛煮の作り方

こってり牛バラの切り落としを魯肉飯の継ぎ足し汁で煮込んだ台湾風の甘辛煮。お弁当にも美味しいのでたっぷり作って作り置きもおすすめです。 牛肉はカリッと焼くことですき焼きのような香ばしさもあります。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之…

【1食34円】ちぢみほうれん草の黒胡麻和えの作り方

ちぢみほうれん草。初めて買ったときは「なんだこれは?」という感じでしたが、食べてみてびっくり、濃い風味と味わいが美味しくて大好物になりました。 お店に並ぶのも限られたタイミングだけなので、みかけたら買って味わいたい野菜の1つです。 今回は砂糖…

【1食349円】和牛キャベツ焼肉炒めの作り方

和牛キャベツ焼肉炒め。自家製の焼肉のたれはラ・フランス皮コンポート入りで口当たりスイーティーだけどトッポギソース入りで激辛で癖になる味わい。 キャベツって庶民派野菜ですが和牛など贅沢食材も美味しくなる野菜かも。 それでは、50kg痩せた港区芝浦I…

【1食189円】牡蠣なめこ稲庭うどんの作り方

秋田土産の稲庭うどんを3分茹でてもみ洗い。 熱々のなめこ、牡蠣、フライド大根入りめんつゆで軽くあたためて熱々とろみある汁で頂きます。 のどごしよく腰ある稲庭うどん、めちゃ美味しい。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使…

【1食83円】ほうれん草チーズおからオオバコ蒸しパンの自炊レシピ

食材費374円で5食分。1食あたり75円。調理時間20分程度。ほうれん草チーズおからオオバコ蒸しパンは混ぜてレンジでチンするだけなのでお手軽なのに栄養満点なヘルシー蒸しパンです。 甘みはエリスリトールで砂糖分のカロリーをゼロにしました。 それでは、50…

【1食0円】贅沢だしの出汁殻エコ佃煮の作り方~糖質オフversion~

食材費0円で4食分。1食あたり0円。調理時間20分程度。 出汁殻を捨てずに美味しく煮て佃煮に。砂糖を半分エリスリトールにして糖質オフにしてみました。素材が極上だと出汁殻でも旨味すごくて美味しい。ご飯がススムくん。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社…

【1食167円】松皮造り真鯛のごま醤油漬けの自炊レシピ

松皮造りにした真鯛のお刺身をすりごまたっぷり甘辛く漬けに。 真鯛は皮付きの半身をお湯かけて松川作りに。 www.50kgdiet.com 酒、醤油、エリスリトール、すりごま、卵とあえて漬けに。 砂糖・みりん→エリスリトールでカロリーオフ。 ご飯が進みますがダイ…

【1食156円】魯肉飯de肉卵豆腐の自炊レシピ

豚こま・卵・豆腐の3種タンパク質たっぷりな台湾風味な肉豆腐。 エリスリトールで甘みつけたヘルシーな魯肉飯の煮汁で煮込むだけ。 豚こま肉、豆腐、卵入りでタンパク質たっぷり。 長ネギにシャキシャキな玉ねぎの食感も美味しい。 ご飯が進みますがダイエッ…

【1食24円】キャベツとツナのMCTオイルサラダの自炊レシピ

キャベツとノンオイルツナをMCTオイル入りのさっぱり味のサラダに。 キャベツは大きめにざく切りして塩もみに。 お酢だけでなくシークワーサー果汁を加えて爽やかな酸味に。 砂糖は使わずエリスリトールで甘みをつけてカロリーダウン。 MCTオイルと香りのオ…

【1食251円】フライパンdeキャベツおでんの自炊レシピ

煮込み10分で作れる時短キャベツおでん フライパンで10分煮込むだけで作れる時短おでん風の煮物。 さつま揚げ、人参、味玉、キャベツを和風だしで煮込むだけ。 味付けぬちまーす塩であっさりコク旨な出汁に。 さつま揚げ、玉子、タンパク質もしっかり摂取で…

【1食40円】冷凍ほうれん草の黒ごま和えの自炊レシピ

冷凍ほうれん草で作るお手軽胡麻和え。 黒ごまを使用した甘辛いご飯に合う和風味。 醤油+味噌を加えて旨味アップ。 砂糖は使わずエリスリトールでカロリーオフ。 冷凍ほうれん草、便利です。 www.50kgdiet.com それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓…

【1食105円】高野豆腐とコンニャクの煮物の自炊レシピ

コンニャクと高野豆腐たっぷり砂糖不使用でヘルシーで栄養豊富な煮物。 コンニャクとさつま揚げ、揚げなすに高野豆腐のヘルシー煮物。 砂糖みりん不使用、エリスリトールで甘辛味にしてカロリーオフ。 高野豆腐はタンパク質豊富で栄養満点。 やっぱ和食は落…

【1食53円】豆乳deりんご皮おから蒸しパンの自炊レシピ

りんご皮コンポート入りおから蒸しパン。 おからパウダーをレンジで作るふわふわモチモチな蒸しパン。 りんごの皮はエリスリトールとシークワーサー果汁で煮たダイエット仕様。 材料を混ぜてレンジで10分調理するだけ簡単時短蒸しパン。 栄養豊富で腹持ちも…

【1食94円】豚ハラミ黒酢酢豚の自炊レシピ

豚ハラミ肉をカリカリに揚げてシャキシャキ野菜と一緒に香り良い黒酢の酢豚に。 豚ハラミ肉は100g49円の特売品、カリカリになるまでしっかり揚げます。 玉ねぎ、人参、ピーマンは仕上げにさっと素揚げ。 砂糖は使わず甘みはエリスリトールで調整するとカロリ…

【1食16円】おからパウダー入りほうとう煮込みの自炊レシピ

おからパウダー配合ほうとう麺を大根入りめんつゆで直接煮込む激安節約メニュー。 ほうとう麺は中力粉+おからパウダーでぷちヘルシー。 めんつゆは砂糖みりん不使用でエリスリトールで甘みつけてカロリーオフ。 大根入れてめんつゆでほうとう麺を直接煮込む…

【1食142円】生筋子いくら卵焼きの自炊レシピ

甘口玉子焼きに包み込まれた生筋子いくらでダブル卵な栄養満点おかず。 卵はエリスリトールで甘口に。砂糖分のカロリーをゼロに。 いくらは生筋子から作った自家製。酒と醤油でシンプルに。 卵焼きは一気に強火で一度焼き。あっという間に完成。 生筋子シー…

【1食33円】小麦粉激減おからパウダーホットケーキの自炊レシピ

小麦粉ちょっぴり、おからパウダーがメインのヘルシー系ホットケーキ。 生地はおからパウダーと小麦粉でふんわりしっとり。 砂糖はエリスリトールに置き換えてカロリーオフ。 焼き立て熱々にグラスフェッドバターとカロリーゼロシロップで甘党も大満足。 お…

【1食149円】豚バラ肉の紅生姜焼きの自炊レシピ

豚バラ肉を紅生姜で甘辛に炒めるニュータイプの生姜焼き。 豚バラ肉は冷凍の凍ったまま蒸し焼きで時短調理。 味付けは酒、エリスリトール、醤油でシンプルに。砂糖をエリスリトールに置き換えてカロリーダウン。 濃い目の味でキャベツ千切りたっぷり進みます…

【1食11円】砂糖不使用パンケーキの自炊レシピ

ふわふわで美味しい砂糖不使用パンケーキ。 卵は白身と黄身に分けて白身は空気たっぷり含ませてふんわり。 砂糖は不使用でエリスリトールで甘みつけてカロリーダウン。 カロリーゼロシロップを使えば甘党でも満足なダイエット仕様なパンケーキに。 小麦粉を…

【1食80円】砂糖みりん不使用はまちアラ大根の自炊レシピ

砂糖みりん不使用で甘辛いダイエットはまちアラ大根。 砂糖みりんは使わずエリスリトールで甘みつけしてカロリーオフ。 はまちアラは茹でこぼして使用。 大根、人参は乱切りでスピード調理。 和食って砂糖とみりんが糖質やカロリーアップの原因の1つになりが…