50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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うどん天下一決定戦 三連覇の鬼ひも川を食べてみた~年明けうどん~

鬼ひも川??

花山うどんの鬼ひも川、年明けうどんに食べてみました。

めっちゃ太いうどんのような麺ですが、腰があって美味しい!食べごたえバッチリで美味しくいただけました。

パッケージも凝ってます。レシピもついてました。3人前。

 

茹でる前から麺というか板w

たっぷりの熱湯で茹でます。10分ぐらい。

浮いてきました。お湯をきって、水でよく洗ってぬめりを落とせば完成。

よ~~~くもみ洗いしてぬめりとると、より美味しい気がします。

そのままの味を食べたかったのでザルで。

付属のツユもつけならそのままストレートでいけるので簡単楽ちんでした。薬味はネギ、生姜、大根おろし、すりごまなどシンプルに。

 次回はこのカレー味も食べてみたい。

老舗のカレーつけ鬼ひも川

老舗のカレーつけ鬼ひも川

 

追伸

結局、二人で3人前を。+ご飯も食べてしまってコタツで昼寝。。

お正月はやっぱりリバウンドでした。