50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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金目鯛の煮付けレシピ 高知県ふるさと納税(゚д゚)ウマー

金目鯛の煮付けだなんて作ったこと無いかも(笑)

金目鯛の煮付けレシピ

  1. 醤油、みりん、酒、砂糖、生姜、水で煮汁を作ります。
  2. 煮立ったら下処理した金目鯛を入れて落とし蓋をして10分煮る
  3. 金目鯛を取り出して煮汁が半分になるぐらいまで煮詰めてかけ、針生姜をのせれば完成ヽ(=´▽`=)ノ

醤油1、みりん1、酒1、砂糖1、水3ぐらいの割合にしました。

 

金目鯛の煮付けの下処理

うろこと内臓とって熱湯かけて霜降りにしてキレイに洗いました。

味噌汁、焼き魚、玉子焼き、温奴もそえて頂きます(*^^*)

高知県ふるさと納税で新鮮な魚が届きましたヽ(=´▽`=)ノ

高知県・名半利(なはり)の松村海産からです。どんなところなんだろ~ふるさと納税がキッカケで行きたくなりますね。

ごちそうさまでしたm(_ _)m

ハピタス経由でふるさと納税もありましたが、これってふるさと納税で実質現金も手に入るってことですよね・・・使わないと損ですね。