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50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一歳児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Web屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

秋茄子を嫁に食わせてみた

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本日のこんだて 2015年10月19日

  • 秋茄子と豚の蒸し物おろし胡麻味噌ポン酢がけ
    茄子の薄切りと豚こまをレンジで8分。大根おろしと特製胡麻味噌ポン酢をかけネギをあしらいました
  • 秋茄子の辛子生姜漬け
    茄子を薄切りにし、塩でもみ水を絞る。醤油と辛子とみじん切りの生姜を混ぜる
  • 台湾風厚焼き玉子
    魯肉飯のお肉をたっぷり巻き込んだ甘口の玉子焼き。オリジナルメニューです。
  • きんぴらごぼう
    新ごぼうと人参を油で炒め、鰹出汁と砂糖、みりん、お酒、醤油で味付け、胡麻をちらしました

     

ごぼうはいつものセブンイレブンで3本98円でした。

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ダイエット中なのでご飯はありません。糖質制限風なので調味料の糖質は気にせずご飯・パン・麺を基本1日1食に限定してます。

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