50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2歳児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Web屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

10分以内

5分で完成【1食5円】春ふきの葉の佃煮風の作り方~煮魚の残ったタレで時短調理OK~

煮魚のタレを使って簡単佃煮 孤独のグルメ浦安の真っ黒な銀だらを見て急に食べたくなり急遽作った赤魚の煮魚。その継ぎ足しタレで本番となる銀だらの煮つけを作りました。継ぎ足しのタレは魚だけじゃなく佃煮系にも応用できます。今回は春ふきが5月なのに入…

5分で完成【1食163円】銀だら煮つけの簡単レシピ~継ぎ足しタレで時短調理&旨さ増量~

銀だら煮付けが煮込み5分で完成 煮魚。孤独のグルメ浦安の真っ黒な銀だらを見て急に食べたくなり急遽作った赤魚の煮魚。その継ぎ足しタレで本番となる銀だらの煮つけを作りました。継ぎ足しなので残ったタレに調味料を足して5分煮るだけで旨みエキスが増し増…

食パン活躍【1個64円】焼きキャベツdeホットドック風トーストの作り方

焼きキャベツのホットドック風トースト 焼いて香ばしくなったキャベツとトースト、プリっとはじける美味しいソーセージをのぜて自由に味付けしてかぶりつく。キャベツを焼くことでたっぷり野菜も食べられるヘルシーなホットドック風のトーストの作り方をご紹…

食欲増進【1食54円】鶏そぼろde回鍋肉の作り方~初夏キャベツ半生シャキシャキ~

半生シャキシャキなヘルシー回鍋肉 半生シャキシャキなヘルシー回鍋肉。八丁味噌や鶏そぼろを使ってアレンジした味ですが、手軽で美味しいです。 旨い!ピリ辛濃厚味とキャベツのシャキシャキが絶妙にマッチ。 簡単!作り置きの鶏そぼろがあれば時短OK。砂糖…

デトックス【1食12円】初夏キャベツの塩サラダの作り方~塩をまぶしたら完成~

キャベツ+塩だけで旨いサラダは作れる 初夏キャベツ。1玉139円で買えたので塩サラダにしてみました。大根塩サラダと同様、これも50Kgへダイエットするときにも毎日のように食べてた痩せるノンオイルサラダです。キャベツをざく切りして塩をまぶして「もまな…

彩り担当【1食30円】インゲンの素揚げ簡単レシピ~甘さ引き立つ美味しさ~

要はフライドポテトのインゲン版 インゲン。生が出回る美味しい季節には食べたくなる野菜。子供の頃は見向きもしなかったけど30も後半になると野菜が美味しいです。そんなインゲンですが、素揚げして塩をしたら美味しそうだと思いつき作ってみたのがこの料理…

さらに時短で簡単なフライの作り方〜卵不要・冷凍OK〜

忙しい時こそフライが活躍 フライ。小麦粉、溶き卵、パン粉を付けてたっぷりの油で揚げる・・・面倒だし時間が無いいう方が多いですが、私は逆に忙しい時こそフライが大活躍します。 その理由は・・・ フライは一度に仕込んで冷凍しておけば作り置きできるか…

すぐ作れる【1食98円】豚こま肉de唐揚げの作り方~じっくり揚げてカリカリ~

豚こま肉で簡単おいしい唐揚げ 唐揚げ。鶏肉が定番ですが、豚の唐揚げも美味しいです。豚こま肉なら薄いので下味を漬け込み不要ですぐ作れます。脂身がカリッとクリスピーになるまでじっくり揚げると胃もたれせずカリカリして美味しいです。 旨い!豚肉の旨…

【厳選】10分以内100円以下簡単ずぼらレシピまとめ10選

10分以内100円以下簡単ずぼらレシピまとめ10選として、ずぼらでも作れる簡単で10分以内に作れる100円以下の節約メニューを10レシピ選んでご紹介します。

薄毛対策【1食111円】牡蠣オムレツ風チヂミの作り方~亜鉛も旨みもたっぷり~

台湾の屋台×韓国チヂミなオリジナル 牡蠣オムレツ。台湾出張で食べ損ねた一品。今回は玉子が1個しかなく、生地を追加したらチヂミ風のオムレツになった牡蠣オムレツ風のチヂミの作り方をご紹介。たっぷりのごま油で焼いて玉子と片栗粉でモチモチした記事が不…

ごま油香る【1人前30円】九条ねぎ玉子焼きの作り方

九条ネギの甘みとごま油香る玉子焼き 玉子焼き。お弁当にも普段のおかずにもお酒のつまみにも大活躍な定番メニュー。世界各国の卵料理がありますが、ネギ入りの玉子焼きはシンプルながら抜群に美味しくて大好きです。今日は九条ネギの青を入れた彩りキレイな…

ヘルシー【1人前20円】かぼちゃ100%スコップコロッケの作り方

かぼちゃのヘルシーな焼きコロッケ スコップコロッケ。前回はジャガイモのスプーンコロッケでしたが今日はかぼちゃ。特売かぼちゃを1個蒸してストックしてあったので、10分かからず完成。野菜はかぼちゃ100%だけですがホクホクで美味しいです。揚げないので…

さっぱり【1食129円】カツオたたき大根サラダ<ネギポン酢>の作り方

カツオのたたきをネギポン酢&大根で カツオのたたき。季節の味を薬味たっぷりで食べたい一品。今日は大根サラダを一緒にモリモリ食べるサラダ感覚のカツオのたたきの食べ方をご紹介。 旨い!シークワァーサー果汁入りのポン酢にネギがさっぱり。 安い!大根…

痩せる脂肪燃焼サラダ【1食27円】ブレインオクタンオイル入りコールスローの作り方

脂肪が燃えるサラダ? コールスロー。キャベツが安くなったら必ず作る定番です。キャベツだけでも十分美味しく栄養豊富でダイエット中にもおすすめしたいサラダです。今回は先日の記事で紹介した痩せる油と噂のブレインオクタンオイルを入れて脂肪燃焼を期待…

プリプリ【1食218円】大海老と菜の花と玉子のエスニック炒めの作り方~ナンプラー×牡蠣油~

菜の花と海老と玉子をエスニック風味に 海老。ぷりぷり食感以外に例え方が見つからないプリプリ食感が美味しい海産物。菜の花と玉子の彩りキレイにナンプラーでエスニックな味に仕上げた炒め物を作りました。下味と片栗粉を混ぜることで驚くほどプリプリに。…

コーヒー氷が旨いw【1杯36円】コンビニバニラバーdeコーヒーフロートの作り方

1杯36円で楽しめる格安コーヒーフロート コーヒーフロート。夏になると喫茶店で隣の席で食べてる人がいると、ダイエット中を忘れて(確信犯)ついつい頼んでしまう美味しい一品。今日は4月なのに暑い夏日なのでオフィスでアイスコーヒーを楽しみつつ、バニラバ…

レンジで自動【1食17円】エキストラバージンオリーブオイルコーンの作り方~驚きの甘さ~

冷凍コーンが驚きの甘さに 冷凍コーン。とうもろこし揚げにしたりバターコーンエッグにしたり使い勝手良く子供が好きなのでスタメンの冷凍野菜としてストックしています。ちょっと一品が無い時には冷凍野菜に塩+エキストラバージンオリーブオイルでレンジ調…

デトックス【1食13円】大根塩サラダの簡単レシピ~塩して5分。塩揉まない~

大根+塩だけで旨いサラダは作れる 大根。急に安くなって1本100円で売ってたので一番シンプルな塩サラダでいただきます。個人的にデトックス効果は抜群。50Kgへダイエットするときにも毎日のように食べてた痩せるノンオイルサラダです。大根を短冊に切って塩…

庶民の味方【1食31円】紙カツの作り方~薄切り豚ロースは神~

紙みたいに薄いトンカツの旨さは神 豚ロースのトンカツ。分厚くて美味しそうなトンカツがテレビで紹介されていますが、紙みたいに薄い、ハムカツ風とも言えるトンカツも美味しいんです。先日の豚ロースのブロック肉で唐揚げと同時に仕込んで冷凍ストックして…

節約料理【1食62円】豚ロース唐揚げの作り方~かたまり肉で食費コストダウン~

豚ロースをカリッと唐揚げに 豚ロースの唐揚げ。とんかつの唐揚げ版みたいなイメージですが、厚みをハムぐらいに薄くカットして作るとカリッとクリスピーに軽い食べごたえで美味しいです。今日は30%OFFシールで100g62円で購入できた豚ロースのブロック肉で安…

【1食47円】土井流フレンチトーストを安く作る方法〜中力粉食パンでコストダウン〜

フレンチトーストに追いバター+砂糖 フレンチトースト。甘くて食べると笑顔がこぼれるスイーツなパン。土井先生の作ったレシピを見てたら追いバター+砂糖でキャラメリゼして美味しそうなので作ってみました。しかもこのレシピ、一晩漬ける方法と違い、牛乳…

【1食62円】ほうれん草の甘辛いりごま醤油の簡単レシピ〜1分茹でるだけ〜

ほうれん草を甘辛い胡麻醤油味に ほうれん草。お浸しや胡麻和え、和食だけじゃなく中華でも洋食でも美味しい緑黄色野菜の代表格。今回はサッと塩ゆでして水にさらし、ギュッと絞ったほうれん草に醤油と砂糖と炒り胡麻をシンプルに混ぜた甘辛い彩り副菜をご紹…

【1食54円】ロメインレタスのごぼうチップス&ツナマヨ手巻きサラダの作り方~冷凍ツナ実験結果付き~

ロメインレタスに巻いて食べよう ロメインレタス。オシャレな名前で高いイメージありますが、肉のハナマサで50円でした(笑)サイズを活かしてカットせず手巻きでツナマヨとごぼうチップスを巻いて食べるサラダにしてみました。 それでは、50kg痩せた港区芝…

【1食106円】豚と野菜の味噌炒めの簡単レシピ~安い野菜だけで作れます~

豚と味噌は相性ばっちり 豚と野菜の味噌炒め。ご飯にぴったりのおかずです。甘辛い味付けは味噌と酒と砂糖を1:1:1が黄金比。めちゃシンプルですが、肉と野菜を美味しくしてくれます。今回は野菜が高いので玉ねぎと人参だけでシンプルに仕上げました。春キ…

【1個8円】おからパウダーde糖質オフ天ぷらの作り方~半額ちくわ編~

小麦粉不使用で黄金のおから衣天ぷら 天ぷら。糖質制限ダイエット中には衣の小麦粉の糖質が気になって敬遠しがち。そんな時はおからパウダーで黄金色に輝く衣の天ぷらがおすすめ。小麦粉を使わないでも、意外と美味しく作れます。 旨い!玉子を多めの衣にし…

肉だけw【1食76円】豚バラの中華あんかけの作り方~ご飯、もやし、豆腐、炒飯、ラーメンに合う~

豚バラだけの肉あんかけ 豚肉の中華あんかけ。中華スープに酒と醤油というシンプルな味付けがたまらないご飯にかけるだけでご馳走になる中華あんです。豆腐やもやしにかければヘルシーに。エノキやタケノコ追加しても美味しくいただけます。今回はたっぷり作…

【1食30円】レンジde冷凍インゲンのツナ胡麻マヨ和えの作り方~野菜高騰中も安心プライス~

冷凍インゲンの胡麻和え×ツナマヨ的副菜 インゲンの胡麻和え。定番ですが飽きなくて美味しいです。黒でも白でも胡麻風味がたまりまえせん。今日はインゲンの胡麻和えにツナマヨをジョイントしたツナ胡麻マヨ和えという新作レシピをご紹介。しかも冷凍インゲ…

ずぼらw【1食119円】春の菜の花ボンゴレカッペリーニの作り方~ワンポットパスタで10分時短調理~

鍋1つで完成。鍋1つでシェア食べ。 ボンゴレ。パスタの中でも好きなメニューです。菜の花を加えて春仕様にしてみました。パスタは細麺のカッペリーニを使用。4分で茹るので時短調理に向いてます。別鍋で茹でないワンポットパスタなのでズボラーにもおすすめ…

疲れを癒す【1食51円】サラダチキンと冷凍パプリカのシークワァーサーマリネの作り方

サラダチキン×冷凍野菜で一品 サラダチキン。ダイエット中の人から筋トレ中の人、鶏むねブームにのって大人気なサラダチキン。シークワァーサー果汁を加えて柑橘系の風味と酸味が爽やかなマリネを作ってみました。野菜高騰中でも安心の冷凍パプリカOKなので…

【1食20円】レンジde菜の花のからし和えの簡単レシピ~冷凍版・ポン酢でさっぱり~

冷凍の菜の花をからし和えにしてみた 菜の花。お店に並ぶと春を感じる旬の食材。今は冷凍の菜の花もあるので気軽に食べられる食材です。天ぷらやシチューなど食べ方も自由自在。一番手軽なのはレンジで加熱調理。今回は冷凍の菜の花でレンジ自動調理、ポン酢…