50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2歳児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Web屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

簡単

食欲増進【1食54円】鶏そぼろde回鍋肉の作り方~初夏キャベツ半生シャキシャキ~

半生シャキシャキなヘルシー回鍋肉 半生シャキシャキなヘルシー回鍋肉。八丁味噌や鶏そぼろを使ってアレンジした味ですが、手軽で美味しいです。 旨い!ピリ辛濃厚味とキャベツのシャキシャキが絶妙にマッチ。 簡単!作り置きの鶏そぼろがあれば時短OK。砂糖…

デトックス【1食12円】初夏キャベツの塩サラダの作り方~塩をまぶしたら完成~

キャベツ+塩だけで旨いサラダは作れる 初夏キャベツ。1玉139円で買えたので塩サラダにしてみました。大根塩サラダと同様、これも50Kgへダイエットするときにも毎日のように食べてた痩せるノンオイルサラダです。キャベツをざく切りして塩をまぶして「もまな…

【1食69円】麻婆スープdeほうとうつけ麺の作り方~豆板醤・片栗粉無かった時version~

麻婆豆腐のスープにほうとう麺が合う 孤独のグルメを見て急に麻婆豆腐が食べたくなり、作りました。あいにく片栗粉が在庫切れ。ということで麻婆豆腐スープに。「汁ものがあったらなんでもいける」と評判の手打ちほうとう麺も残りがあったので、入れて食べた…

彩り担当【1食30円】インゲンの素揚げ簡単レシピ~甘さ引き立つ美味しさ~

要はフライドポテトのインゲン版 インゲン。生が出回る美味しい季節には食べたくなる野菜。子供の頃は見向きもしなかったけど30も後半になると野菜が美味しいです。そんなインゲンですが、素揚げして塩をしたら美味しそうだと思いつき作ってみたのがこの料理…

さらに時短で簡単なフライの作り方〜卵不要・冷凍OK〜

忙しい時こそフライが活躍 フライ。小麦粉、溶き卵、パン粉を付けてたっぷりの油で揚げる・・・面倒だし時間が無いいう方が多いですが、私は逆に忙しい時こそフライが大活躍します。 その理由は・・・ フライは一度に仕込んで冷凍しておけば作り置きできるか…

簡単な魚焼きグリル活用レシピまとめ9選〜肉・野菜・飯・パンいろいろ便利〜

魚焼きグリルのポテンシャルは無限。 肉も野菜も飯もパンも魚焼きグリルで調理するだけで簡単・便利。魚焼きグリルって「魚焼き」ってネーミングが一番損しているポイントかも。だって、魚以外の方がむしろ出番多いから。実生活で便利に活用できている魚焼き…

簡単で楽w【1食47円】魚焼きグリルdeフレンチトーストの作り方~自動タイマー調理が便利~

フレンチトーストを魚焼きグリルで焼くとどうなるか? フレンチトースト。スキレットに入れて魚焼きグリルで自動調理できるのでさらに楽です。一晩漬ける方法と違い、牛乳と玉子を別々に含ませることで短時間で作れるので忙しい時にも便利で、裏返す手間も不…

【厳選】10分以内100円以下簡単ずぼらレシピまとめ10選

10分以内100円以下簡単ずぼらレシピまとめ10選として、ずぼらでも作れる簡単で10分以内に作れる100円以下の節約メニューを10レシピ選んでご紹介します。

薄毛対策【1食111円】牡蠣オムレツ風チヂミの作り方~亜鉛も旨みもたっぷり~

台湾の屋台×韓国チヂミなオリジナル 牡蠣オムレツ。台湾出張で食べ損ねた一品。今回は玉子が1個しかなく、生地を追加したらチヂミ風のオムレツになった牡蠣オムレツ風のチヂミの作り方をご紹介。たっぷりのごま油で焼いて玉子と片栗粉でモチモチした記事が不…

一番簡単w【1食155円】カニクリーム版スコップコロッケの作り方~成型不要・揚げずにヘルシー~

カニクリームコロッケも手軽に手作り カニクリームコロッケ。洋食屋さんの手作りベシャメルソースの濃厚でミルキーな味にカニ風味がリッチに効いて大好きです。家庭で作るとなると冷やして成型してパン粉付けて揚げてと面倒。かつパンクするリスクがあって難…

レンジで自動【1食17円】エキストラバージンオリーブオイルコーンの作り方~驚きの甘さ~

冷凍コーンが驚きの甘さに 冷凍コーン。とうもろこし揚げにしたりバターコーンエッグにしたり使い勝手良く子供が好きなのでスタメンの冷凍野菜としてストックしています。ちょっと一品が無い時には冷凍野菜に塩+エキストラバージンオリーブオイルでレンジ調…

デトックス【1食13円】大根塩サラダの簡単レシピ~塩して5分。塩揉まない~

大根+塩だけで旨いサラダは作れる 大根。急に安くなって1本100円で売ってたので一番シンプルな塩サラダでいただきます。個人的にデトックス効果は抜群。50Kgへダイエットするときにも毎日のように食べてた痩せるノンオイルサラダです。大根を短冊に切って塩…

モッチモチ【1食174円】冷凍手打ちほうとう麺deビーフシチュー生パスタ風の作り方

ほうとうが生パスタ風に変身 ほうとう。コスパ最強の中力粉で手打ちしたほうとう麺を冷凍し、凍ったまま塩茹でしたものを残り物ビーフシチュー+オリーブオイルで生パスタ風にしてみました。安くて美味しくて冷凍ストックできる、凍ったまま使える、塩入って…

最安級の主食【1食7円】冷凍手打ちほうとう麺の茹で方〜たっぷりのお湯+塩がおいしい〜

手打ちほうとう麺を冷凍→塩茹でした結果 ほうとう。コスパ最強の中力粉で手打ちしたほうとう麺を冷凍し、凍ったまま塩茹でしてみました。うどんと違って塩を入れない麺なので塩ゆでにしたところ、モチモチと美味しい麺に茹で上がりました。これを主食にして…

風邪予防【1食78円】蒸しかぼちゃdeほうとう鍋の簡単レシピ~値下げ野菜いっぱい食べよう~

野菜をたっぷり食べるほうとう鍋で風邪予防 ほうとう鍋。手打ちのほうとう麺をさっそくいただきました。もちもちの麺、とろみがついた汁、かぼちゃをはじめとする野菜をどっさり入れて風邪予防。ちょうど野菜が値下がりして、キャベツや大根もかなりお手頃価…

【1食47円】土井流フレンチトーストを安く作る方法〜中力粉食パンでコストダウン〜

フレンチトーストに追いバター+砂糖 フレンチトースト。甘くて食べると笑顔がこぼれるスイーツなパン。土井先生の作ったレシピを見てたら追いバター+砂糖でキャラメリゼして美味しそうなので作ってみました。しかもこのレシピ、一晩漬ける方法と違い、牛乳…

楽で旨いw【551蓬莱豚まん蒸し方】ヘルシオ自動カンタン蒸しが美味しい〜割り箸ブリッジ式より逆に楽〜

551蓬莱豚まんはヘルシオで蒸すと楽で旨い 大阪に出張に行くたびに買ってしまうのが豚まん。東京だと551が無いのもあるのですが、お土産屋さんのコスパ悪そうなお菓子よりは食べごたえあって美味しいので定番化しています。今回はお土産でいただいた豚まんを…

【1食62円】ほうれん草の甘辛いりごま醤油の簡単レシピ〜1分茹でるだけ〜

ほうれん草を甘辛い胡麻醤油味に ほうれん草。お浸しや胡麻和え、和食だけじゃなく中華でも洋食でも美味しい緑黄色野菜の代表格。今回はサッと塩ゆでして水にさらし、ギュッと絞ったほうれん草に醤油と砂糖と炒り胡麻をシンプルに混ぜた甘辛い彩り副菜をご紹…

【1食106円】豚と野菜の味噌炒めの簡単レシピ~安い野菜だけで作れます~

豚と味噌は相性ばっちり 豚と野菜の味噌炒め。ご飯にぴったりのおかずです。甘辛い味付けは味噌と酒と砂糖を1:1:1が黄金比。めちゃシンプルですが、肉と野菜を美味しくしてくれます。今回は野菜が高いので玉ねぎと人参だけでシンプルに仕上げました。春キ…

肉だけw【1食76円】豚バラの中華あんかけの作り方~ご飯、もやし、豆腐、炒飯、ラーメンに合う~

豚バラだけの肉あんかけ 豚肉の中華あんかけ。中華スープに酒と醤油というシンプルな味付けがたまらないご飯にかけるだけでご馳走になる中華あんです。豆腐やもやしにかければヘルシーに。エノキやタケノコ追加しても美味しくいただけます。今回はたっぷり作…

【1食30円】レンジde冷凍インゲンのツナ胡麻マヨ和えの作り方~野菜高騰中も安心プライス~

冷凍インゲンの胡麻和え×ツナマヨ的副菜 インゲンの胡麻和え。定番ですが飽きなくて美味しいです。黒でも白でも胡麻風味がたまりまえせん。今日はインゲンの胡麻和えにツナマヨをジョイントしたツナ胡麻マヨ和えという新作レシピをご紹介。しかも冷凍インゲ…

疲れを癒す【1食51円】サラダチキンと冷凍パプリカのシークワァーサーマリネの作り方

サラダチキン×冷凍野菜で一品 サラダチキン。ダイエット中の人から筋トレ中の人、鶏むねブームにのって大人気なサラダチキン。シークワァーサー果汁を加えて柑橘系の風味と酸味が爽やかなマリネを作ってみました。野菜高騰中でも安心の冷凍パプリカOKなので…

【1食20円】レンジde菜の花のからし和えの簡単レシピ~冷凍版・ポン酢でさっぱり~

冷凍の菜の花をからし和えにしてみた 菜の花。お店に並ぶと春を感じる旬の食材。今は冷凍の菜の花もあるので気軽に食べられる食材です。天ぷらやシチューなど食べ方も自由自在。一番手軽なのはレンジで加熱調理。今回は冷凍の菜の花でレンジ自動調理、ポン酢…

レンジで簡単キレイな卵そぼろを作る方法~ノンオイル&ノンシュガーでカロリーダウン~

レンジで目の細かい卵そぼろを作ろう 卵そぼろ。三色ごはんに欠かせない彩りよく栄養豊富なおかずです。甘口でも辛口でも好みの味に手作りできるので、その日の気分や食べ方にあわせて調整して作ります。ダイエット中にはノンオイル調理ができるレンジで作る…

握らないw食べれば焼きおにぎりレシピ~ずぼらなスキレット×魚焼きグリル活用メニュー〜

握らない焼きおにぎり 焼きおにぎり。たまに無性に食べたくなります。醤油とご飯を混ぜないスタイルが好み。おにぎり作って焼いて醤油塗ってまた焼いてと別段難しくも面倒でも無いのですが、若干崩れやすいのと、一手間で作れなかったりするので、スキレット…

花椒粒ごと麻婆豆腐の簡単レシピ~素で3分!仕上げ山椒でダブルでしびれよう~

花椒×山椒のダブルしびれ麻婆豆腐 麻婆豆腐。昔は実家で食べていたのはニラが入った和風麻婆豆腐でした。あれはあれで好きなのですが、本格的な赤い油がういたしびれる激辛な麻婆豆腐も大好きです。忙しい時から食費をセーブしたいとき、風邪気味の時にも重…

【1食66円】鶏そぼろ入りスプーンコロッケの簡単レシピ~10分で作れる揚げないフライ~

揚げずにあっさり食べれるヘルシーコロッケの作り方 スプーンコロッケ。初めて知った時、この手があったか!と衝撃を受けたレシピ。今では我が家でも定番です。今回は便利なポテトフレークにおからパウダーをちょい足しし。ブイヨンに常備菜の鶏そぼろと牛乳…

【1食156円】豚バラ肉のスタミナ焼き肉の作り方~濃い味がキャベツにぴったりマッチ~

ニンニクたっぷり男が喜ぶスタミナ焼き肉 豚バラ肉。こってり濃い味な豚肉をたっぷりキャベツと一緒にバリバリ食べるスタミナつく一品はいかがでしょうか。 旨い!豚バラを香ばしく焼いて、ニンニク+甘辛い味付けで濃いめに仕上げてざく切りキャベツと一緒…

マツコ紹介のコーヒー淹れ方&豆選びガイド~コスパ重視派向けひと手間で格段に美味しくなるレシピ~ #珈琲

【改定】おいしいドリップコーヒーを淹れる方法+α コーヒー。人間はなぜこんな苦い汁を好むのか不思議ですが、大好きですwもはやコーヒー中毒。毎日欠かさず飲む珈琲だからこそ、美味しく飲みたい。逆に毎日欠かさず飲むコーヒーだからこそ安く抑えたいの…

【1食87円】ミルクスープdeワンポットパスタの作り方~ズボラ専用の乾麺直球型スパゲッティレシピ~

ミルクスープに乾麺パスタを直接入れて煮込む系 ワンポットパスタ。昔からスープがあったら乾麺を入れてる伝統的なズボラ調理も今では横文字になるとカッコよい。バレンタイン記事に書いた押し花がプレスフラワーになったみたいに呼び名は大切。さて、今回は…