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50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一歳児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Web屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

1ヶ月14,010円ランチ代節約できる手作り弁当まとめ~時短・安価な作り置き&リメイク術とは?~【2017年3月】

5年で84万円以上得するパパ手作り弁当。 2017年3月の初日は手羽先チューリップ唐揚げ弁当でした。 忙しい日々の中でも楽しく時短で作れるオリジナルレシピを中心に、健康的に痩せるダイエット弁当にも進化中のパパ手作り節約弁当ランチ。2017年3月は19日間の…

【1食141円】鯖塩焼き&明太卵焼き弁当レシピ~自家製なめ茸と糖質制限版インゲン胡麻和え入り~

サバの塩焼きと明太卵焼きの2トップ。 昨日の節約ダイエット弁当ランチは鯖塩焼き&明太卵焼き弁当でした。 鯖塩焼き40円、自家製なめ茸17円、明太卵焼き32円、インゲンの胡麻和え32円、鮭おにぎり1個20円の合計141円。ワンコインランチと比較して359円節約…

【1食125円】豆腐de鮭ピラフ&皮なしヘルシー唐揚げ弁当ダイエットレシピ~タンパク質たっぷり増し増し~

ダイエット中にピラフが食べたくなったらコレ。 昨日の節約ダイエット弁当ランチは豆腐de鮭ピラフ弁当でした。 豆腐de鮭ピラフ98円、皮なしヘルシー唐揚げ26円、ロメインレタス1円の合計125円。ワンコインランチと比較して375円節約できる栄養豊富で安価でダ…

【1食134円】厚切り豚ロース肉の味噌漬け弁当レシピ~味噌カツだれ活用で超簡単~【パパ手作り節約ランチ】

焼いた味噌が香ばしい厚切り豚ロース肉の味噌漬けをドカンとご飯の上へ。 昨日の節約弁当ランチは厚切り豚ロース肉の味噌漬け弁当でした。 厚切り豚ロース肉の味噌漬け88円、ご飯26円、インゲンのおかか和え20円の合計134円。ワンコインランチと比較して366…

【1食155円】冷凍ブリ照り焼き弁当レシピ~冷凍ご飯、冷凍キンピラ、自家製の冷凍食品で作り置き~【パパ手作り節約ランチ】

旬のおいしい季節に作ったブリ照り焼きを冷凍ストック。3月も旬の味が楽しめます。 昨日の節約弁当ランチは冷凍ブリ照り焼き弁当でした。 ブリ照り焼き91円、味付け玉子10円、ご飯26円、ほうれん草のポン酢和え17円、きんぴらごぼう11円、合計155円。ワンコ…

【おいしい非常食】日常備蓄しながら節約して食費を安くする方法とは?

3.11の経験を糧に。体と心を救う食。節約しながら非常食になる日常備蓄という考え方。 東日本大震災の2011年3月11日。東京では夜の明かりが消え、街は総自粛ムード、電車は止まり、10km以上歩いた日も昨日のことのように思い出されます。 近所のすき家は電気…

【1食140円】鶏のパリパリ揚げ弁当レシピ~ダイエット用の揚げ物?下味・衣不要な低糖質な素揚げ~【パパ手作り節約ランチ】

ダイエットに良い揚げ物?唐揚げより低カロリー&低糖質な鶏のパリパリ揚げ。 昨日の節約弁当ランチは鶏のパリパリ揚げ弁当でした。 鶏のパリパリ揚げ88円、卵焼き20円、ピクルス4円、ザーサイ豆板醤炒め8円、鮭おにぎり20円の合計140円。ワンコインランチと…

【1食145円】鯛の天ぷら付きデラックス鯛飯弁当レシピ~キンピラ&胡麻和えの定番副菜入り~【パパ手作り節約弁当】

鯛飯に鯛の天ぷらをのせた豪華版の鯛飯弁当。冷めてもおいしい。 昨日の節約弁当ランチは鯛の天ぷら付きデラックス鯛飯弁当でした。 鯛飯76円、鯛の天ぷら38円、ほうれん草の胡麻和え20円、キンピラごぼう11円の合計145円。ワンコインランチと比較して355円…

【パパ手作り節約弁当生活2017】2月は13,582円も節約に成功!~1食平均123円で安く美味しくヘルシーに~

2017年2月は弁当ランチでワンコインランチと比較して合計13,582円の節約に成功。 2月の最初は自家製の鮭フレークをたっぷりかけた鮭フレーク丼弁当でした。 パパ手作り節約弁当ランチを楽しみつつ、節約に成功した分を美味しいグルメや本・調理器具などに投…

【1食224円】豚角煮丼弁当レシピ~ひな祭り感1兆%ゼロだけど圧力鍋でとろける柔らか角煮はうんまいよ~【パパ手作り節約弁当】

豚バラ肉のとろける柔らかな角煮を豪快にご飯の上にのせちゃいました。 昨日の節約弁当ランチは豚角煮丼弁当でした。 ひな祭り感1兆%ゼロな男くさい弁当ですが許してね(笑) 豚角煮170円、ご飯26円、紅生姜5円、大根塩もみ10円、厚焼き玉子13円の合計224円…

【1食110円】バインミーオープンサンドイッチ弁当レシピ~レバーパテ+パクチーが織りなすハーモニー~【パパ手作り節約弁当】

濃厚レバーパテにパクチーが爽やかに香るサンドイッチはいかが? 昨日の節約弁当ランチはバインミーオープンサンドイッチ弁当でした。 100g29円の豚レバーで作る特製レバーパテは激安ながら濃厚な旨味とコク。 パクチーの風味、ピクルスとマリネの酸味、焼き…

【1食101円】矢場とん風チキン味噌カツ弁当レシピ~八丁味噌で作る簡単な特製甘辛味噌ダレの作り方とは?~【パパ手作り節約弁当】

矢場とん風の味噌カツのタレが甘辛でコク深い名古屋的なチキンカツ弁当です。 昨日の節約弁当ランチは矢場とん風チキン味噌カツ弁当でした。 プレミアムフライデー→フライ→カツ→勝つヽ(=´▽`=)ノという安易な発想です。【新橋大露路】プレミアムフライデー導入…

【うんまい!】男の鉄板ビーフステーキ&ポークソテーの焼き方~フライパンでおいしく!総重量700g以上の超ボリュームで859円~【パパ手作り節約レシピ】

鉄板でジュージュー熱々の牛肉と豚肉のダブル盛り。家なら859円でガッツリ喰える。 昨日の夕飯はお肉が特売だったのでビーフステーキとポークソテーの盛り合わせにしました。食材費はこのボリュームで859円。鉄板の上でジュージュー熱々のまま食卓へ。 分厚…

【極旨簡単】ブリの照り焼きレシピ~フライパンで10分、味付けの黄金比率、ひつまぶし風も美味~【パパ手作り節約レシピ】

ブリの照り焼きがフライパンで簡単に10分で完成。ひつまぶし風の食べ方も初公開。 今日の夕飯はブリの照り焼きでした。脂がのって美味しいブリ、ご飯がススムくんです。 フライパンで10分で簡単に美味しいブリの照り焼きが作れる! これで失敗無し!醤油・み…

【1食88円】高野豆腐のから揚げ弁当レシピ~人気の鶏唐揚げ風に高野豆腐を活用すれば1個3円で完成~【パパ手作り節約弁当】

高野豆腐で作るから揚げは安くて美味しくて栄養満点!漬け込み時間0分で時短調理OK。 昨日の節約弁当ランチは高野豆腐のから揚げ弁当でした。 高野豆腐のから揚げ33円、インゲン黒胡椒和え20円、人参しりしり(塩味)15円、おにぎり1個20円の合計88円。ワン…

【節約弁当レシピ】1ヶ月12,040円も節約したパパ手作りランチを総まとめ~1食平均124円で安く美味しくヘルシーに~

2017年1月は16日間が節約弁当ランチとなり夫婦で合計12,040円の節約に成功。 一番人気はチキンタツタ弁当。約200のはてなブックマークに感謝。 パパ手作り節約弁当ランチを楽しみつつ、節約に成功した分を美味しいグルメや本・調理器具などに投資して、より…

【1食94円】ブナピーとエリンギの鮭フレーク簡単ピラフ弁当レシピ~のり塩ポテト&自家製ピクルス付き~【パパ手作り節約弁当】

鮭フレークとキノコの簡単ピラフにのり塩味の粉ふきいもとピクルスも添えたお弁当。 昨日の節約弁当ランチはブナピーとエリンギの鮭フレーク簡単ピラフ弁当でした。 ブナピーとエリンギの鮭フレーク簡単ピラフ75円、のり塩ポテト17円、ピクルス2円、の合計94…

【1食126円】豆腐メンチカツ弁当レシピ~ハンバーグのアレンジで作る自家製冷凍食品のススメ~【パパ手作り節約弁当】

豆腐ハンバーグついでに冷凍ストックできる豆腐メンチカツはふんわり食感。 昨日の節約弁当ランチは豆腐メンチカツ弁当でした。 豆腐メンチカツ51円、インゲンとコーンの炒り卵32円、切干大根18円、さつまいも甘煮5円、おにぎり1個20円の合計126円。ワンコイ…

【1食130円】鯛飯弁当レシピ~調理時間0分!自家製の冷凍食品と残り物を詰めるだけで完成~【パパ手作り節約弁当】

調理時間0分。 冷凍つくおき&残り物を詰めるだけで鯛めし弁当のできあがり。 昨日の節約弁当ランチは鯛飯弁当でした。 鯛飯76円、おでん卵10円、さつま揚げ10円、インゲンの胡麻和え16円、切干大根18円の合計130円。ワンコインランチと比較して370円節約で…

【1食127円】豚キムチ炒め弁当レシピ~フライパン1つで簡単に作れるご飯がススム旨辛味!~【パパ手作り節約弁当】

豚バラ肉をカリッと焼いてコチュジャンとキムチで炒め合わせた豚キムチ炒めはご飯にピッタリ旨辛味。 昨日の節約弁当ランチは豚キムチ炒め弁当でした。 豚キムチ炒め86円、自家製メンマ10円、さつまいも甘煮9円、キャベツ2円、おにぎり1個20円の合計127円。…

【1食87円】チキン勝つ沼サンドレシピ~コスパ最強の鶏胸肉チキンカツに山盛りキャベツをパンでギュッと圧縮~【パパ手作り節約弁当】

カリッと揚げ焼きのチキンカツに山盛りキャベツを挟み込んだ勝つサンドで必勝祈願。 昨日の節約弁当ランチはチキン勝つ沼サンド弁当でした。 チキン勝つ沼サンドはチキンカツ49円、キャベツ18円、食パン20円の合計87円。ワンコインランチと比較して413円節約…

【1食106円】ネギレバ炒め&自家製メンマ弁当レシピ~貧血予防&疲労回復で元気ハツラツ!でもレバーは食べ過ぎ注意~【パパ手作り節約弁当】

ニラレバの長ネギVersion、それがネギレバ炒め。筍水煮で簡単に作れる自家製メンマも作り置き副菜に便利。 昨日の節約弁当ランチはネギレバ炒め&自家製メンマ弁当でした。 ネギレバ炒め64円、自家製メンマ20円、ピクルス2円、おにぎり1個20円の合計106円。…

【1食107円】名古屋手羽先風の鶏胸から揚げ弁当レシピ~甘辛+スパイシーな魅惑の味をコスパ最強の鶏胸肉で再現~【パパ手作り節約弁当】

やみつき!甘辛+黒胡椒でスパイシーな名古屋手羽先風に仕上げたコスパ最強の鶏胸肉から揚げ。 昨日の節約弁当ランチは名古屋手羽先風の鶏胸から揚げ弁当でした。 名古屋手羽先風の鶏胸から揚げ49円、インゲンの黒胡椒和え20円、切干大根18円、おにぎり1個20…

【1食142円】台湾風炊きおこわ弁当レシピ~食べれば中華ちまき?もち米+魯肉飯のオリジナルメニュー~【パパ手作り節約弁当】

魯肉飯で炊いたモチモチ食感がたまらない台湾風炊きおこわ。食べれば中華ちまき的な味です。 昨日の節約弁当ランチは台湾風炊きおこわ弁当でした。 台湾風炊きおこわ99円、味玉10円、ザーサイラー油炒め8円、紅生姜5円、インゲンの黒胡椒和え20円の合計142円…

【1食100円】サラダチキン弁当レシピ~セブンイレブンの味をコスパ最強の鶏胸肉で再現~【パパ手作り節約弁当】

あのサラダチキンも鶏胸肉で簡単に美味しく安く作れます。 昨日の節約弁当ランチはサラダチキン弁当でした。 コストはサラダチキン49円、玉ねぎと人参のマリネ23円、かぼちゃサラダ16円、セサミパン2枚12円の合計100円。ワンコインランチと比較して400円節約…

【1食87円】チキンタツタ弁当レシピ~マクドナルドの味をコスパ最強の鶏胸肉で再現~【パパ手作り節約弁当】

あのチキンタツタも鶏胸肉で簡単に美味しく安く作れます。 昨日の節約弁当ランチはチキンタツタ弁当でした。 コストはチキンタツタ62円、千切りキャベツ2円、ピクルス3円+おにぎり1個20円の合計87円。ワンコインランチと比較して413円節約できる栄養豊富で…

【1食122円】照り焼き豆腐ハンバーグ弁当レシピ~ヘルシー&安価!冷めても美味しいソフト食感~【パパ手作り節約弁当】

照り焼き豆腐ハンバーグにインゲンの黒胡椒バターソテーと切干大根を詰めたヘルシー弁当。 昨日の節約弁当ランチは照り焼き豆腐ハンバーグ弁当でした。 コストは照り焼きハンバーグ64円、インゲンの黒胡椒バターソテー20円、切干大根18円+おにぎり1個20円の…

【1食123円】男が喜ぶトンカツ×メンチ=トンカチ弁当掛け算レシピ ~肉を肉で挟んだガッツリフライの誕生~【パパ手作り節約弁当】

トンカツとメンチ、両方食べたい願いを叶えるMIXメニュー、それがトンカチ。 昨日の節約弁当ランチはトンカツ×メンチ=トンカチ弁当でした。 コストはトンカチ77円、キャベツ千切り4円、ピクルス2円+おにぎり2個40円の合計123円。ワンコインランチと比較し…

【1食195円】豪華鯛めし&肉巻き野菜弁当レシピ ~厚焼き玉子は甘口ふわとろ系~【パパ手作り節約弁当】

真鯛たっぷり鯛めし、甘辛な肉巻き野菜、ふわとろ食感な甘口の卵焼きがほっこりおいしいお弁当。 昨日の節約弁当ランチは鯛めし&肉巻き野菜弁当でした。 コストは鯛めし76円、肉巻き野菜99円、厚焼き玉子20円の合計195円。ワンコインランチと比較して305円…

【1食136円】本格インド風骨付きチキンカレー弁当レシピ ~栄養満点!トマトとヨーグルトたっぷり~【パパ手作り節約弁当】

ヨーグルトとスパイスに漬け込んだ骨付きチキンがとろけるトマトいっぱいな食欲そそるインドカレー弁当。 昨日の節約弁当ランチは本格インド風骨付きチキンカレー弁当でした。 骨付きのもも肉を一晩ヨーグルトとスパイスに漬けて圧力鍋で野菜もとろけるイン…

【1食120円】豚焼肉弁当レシピ ~ビタミンB1で疲労回復!男の豪快飯で元気~【パパ手作り節約弁当】

ビタミンB1豊富な豚焼肉弁当で疲労回復。 昨日の節約弁当ランチは豚焼肉弁当でした。 豚肉はビタミンB1が豊富で糖質をエネルギーに効率よく変換してくれるそうです。このお弁当を食べれば、疲れがたまる週の後半戦も元気に健康で頑張れそう。 コストは豚焼肉…

【1食99円】赤身マグロフライ弁当レシピ ~高タンパク・低脂質・鉄分補給できる赤身をカリッと揚げ焼き~【パパ手作り節約弁当】

高タンパク・低脂質・鉄分補給できるマグロ赤身をカリッと揚げ焼きにしてお弁当に詰めました。 昨日の節約弁当ランチは赤身マグロフライ弁当でした。 マグロはメバチマグロの血合いがついた100g30円ぐらいで買える格安品ですが、刺身で食べられるし栄養も豊…

人気の鶏そぼろ丼弁当レシピ 1食110円!コストダウン&大幅カロリーカットする方法とは?【パパ手作り節約弁当】

冷めてこそ逆においしい鶏そぼろ弁当。コスパ最強食材の鶏肉&卵、親子の共演。 今日の節約弁当ランチは鶏そぼろ弁当です。三色丼ならぬ、四色丼とでもいいますか。ご飯200g26円、鶏そぼろ40円、ほうれん草おかか和え15円、炒り卵20円、紅生姜9円で食材費合…

【1食133円】鮭弁当レシピ ~副菜おかずに京人参しりしり、ほうれん草おかか和え、佃煮をご飯にのせて~【パパ手作り節約弁当】

鮭をご飯の上にダイレクトにのせちゃうタイプのシャケ弁当が好き。 今日の節約弁当ランチはド定番な鮭弁当です。 鮭、シャケ、サケ。やっぱ「シャケ弁当」って言い方がしっくりくるかな。 焼いた甘塩の鮭をご飯の上にドンっとのせちゃう昔ながらの鮭弁当。塩…

【1食74円】4種サラダdeオープンサンド ~ごぼう・人参・卵・ピクルスをパンにのせて~【パパ節約弁当レシピ】

4種のサラダを自由にパンにのせて食べるオープンサンドなランチボックスはいかが? 今日の節約弁当ランチは4種サラダdeオープンサンド弁当です。 食材費をザックリ計算したらパンも入れて約74円でした。調味料入れても100円いかないレベル。安いけどおいしく…

【1食144円】ガパオライス弁当 ~ナンプラー香るエスニックなランチをお弁当でいただきます~【パパ節約弁当レシピ】

お弁当だって国籍不問。エスニックが食べたくなったのでガパオを弁当箱に詰めてみました。 今日の節約弁当ランチはガパオライス弁当です。コスパ最強食材の一つ、鶏肉をたっぷり使ったエスニックなそぼろご飯的なイメージなガパオ。和の味付け+ナンプラーと…

【1食146円】鶏皮餃子とひじき卵焼き節約弁当レシピ ~鶏皮はカリカリに焼いたのが好き~【パパ手作り節約弁当】

餃子の具材を鶏皮で包んでパリッと香ばしく焼いた鶏皮餃子とひじき煮たっぷり巻き込んだ厚焼玉子入りのお弁当。 水餃子を楽しんだあとにちょっぴり残った餃子の具材を鶏皮餃子にしてみました。おかずが足りないので常備菜のひじき煮を卵焼きにして、切干大根…

【1食91円】ひじきご飯とふんわり甘口な卵焼きのお弁当 ~ひじきの煮物とご飯を混ぜるだけで簡単お手軽~【パパ節約弁当レシピ】

ひじきの煮物とご飯と混ぜたら即完成なひじきご飯とお惣菜のシンプルなお弁当でランチ代を節約。 今日の節約弁当ランチはひじきご飯です。 曜日感覚がズレてる正月休み明けの週末ですが、作りおきのお惣菜とひじきご飯を詰めれば完成の簡単スピード弁当です…

【1食153円】里芋入り豆腐鶏つくね弁当レシピ ~コスパ良い鶏胸肉のつくねにおせちの里芋白煮を中に仕込みました~【パパ手作り弁当】

ふんわり柔らか豆腐入りのヘルシー鶏つくね。里芋白煮が中にいるのでゴロリと大きめサイズに仕上がりました。 2017年第一弾のお弁当は鶏つくね弁当。 こんにちは!仕事始めを迎えるとおせち料理の重箱を開けた元日がたった4日前だなんて信じられないですよね…

汐留フレンチランチ人気のタテルヨシノビズで妻と1年ぶりの食事デートをしてきた結果 ~節約⇔投資~

弁当ランチで節約した分をタテルヨシノビズでフレンチランチデートに投資してきました。 2015年11月30日に第一子が出産。子どもが産まれたら行けない系の駆け込みでお寿司や天ぷら、フレンチなど楽しんだ一年ちょっと前。それ以来のフレンチです。 息子は保…

【実録】東京都港区芝浦4丁目の買い物事情 野菜・豆腐編

2016年1月追記あり 本日のお買い物は野菜と豆腐 これどこで買ったと思います?スーパー?いいえ、それは・・・ 野菜はコンビニ。豆腐はドラッグストアなんです。 板橋区出身の自分としては港区はホント野菜が高いです。レタス1玉580円とか外の葉っぱも捨てら…