50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一歳児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Web屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

【1食120円】ズボラ回鍋肉ロカボ弁当レシピ~簡単辛旨!八丁味噌+ラー油でスパイシー中華withパクチー~

魯肉飯→回鍋肉 2017年7月10日のランチは「ズボラ回鍋肉ロカボ弁当」でした。 ズボラ回鍋肉76円、レンジde炒り卵18円、パクチー10円、しらたき麦飯おにぎり16円の合計120円。ワンコインランチと比較して380円節約できる栄養豊富で安価でダイエットできるパパ…

【1食91円】禁断の牛焼肉卵サンド弁当レシピ~ビーフ&エッグ、ビッグな味の共演~

牛肉と玉子のWメインのオープンサンド 2017年7月5日のランチは「牛焼肉卵サンド弁当」でした。 大人の玉子サラダ27円、牛バラ焼肉43円、キャベツだけコールスロー7円、ピクルス5円、パクチー5円、フランスパン風食パン4円の合計91円。ワンコインランチと比較…

【43円朝食】目玉揚げダイエット丼レシピ~白身カリカリ黄身半熟トロトロ素揚げ卵~

焼かずに揚げるフライドエッグ丼。 白身がカリカリ、黄身が半熟、私の好みの目玉焼きの焼き加減。目玉焼き丼はあれど、目玉揚げ丼は意外と見かけないですよね。でも白身がカリカリ、黄身が半熟派なら絶対好きなはず。今回はしらたき入りご飯でカロリー&糖質…

【1食159円】手羽先チューリップ唐揚げ弁当レシピ~春のお花が一足早く弁当箱の中で満開~【パパ手作り節約弁当】

手羽先の唐揚げを食べやすく見栄えも良いチューリップにしてお弁当に詰めました。 昨日の節約弁当ランチは手羽先チューリップ唐揚げ弁当でした。 冷めても美味しく食べやすい手羽先のチューリップ唐揚げ。 安価で栄養豊富な手羽先をチューリップ上にするやり…

【1食74円】4種サラダdeオープンサンド ~ごぼう・人参・卵・ピクルスをパンにのせて~【パパ節約弁当レシピ】

4種のサラダを自由にパンにのせて食べるオープンサンドなランチボックスはいかが? 今日の節約弁当ランチは4種サラダdeオープンサンド弁当です。 食材費をザックリ計算したらパンも入れて約74円でした。調味料入れても100円いかないレベル。安いけどおいしく…

【安い早い旨い!】油揚げとキャベツの卵とじレシピ

出汁のしみた油揚げがジュワッと、キャベツがシャキッと、卵はふんわり美味しい卵とじ ご飯にのせて丼にもいいですね。フライパンでまとめて4人前作れるので忙しい日にも重宝します。 フライパン1つで簡単調理、洗い物も少なく忙しい日でも楽ちん 油揚げ、…

玉子と卵の違いとは?

玉子と卵。意外としらない違いとは?気になったので調べてみました。 ウズラの玉子って言わないんだ(゚д゚)! 生物学的な意味での「たまご」=卵、食材としての「たまご」=玉子という使い分け 食用を目的とした「たまご」は「玉子」になるそうです。更に、玉…

おいしい半熟目玉焼きの作り方~白身カリカリ派~

目玉焼きって奥が深いですよね~焼き方も調味料も人それぞれ。 私の好みは白身がカリカリで透明なところが無くかつ、黄身が半熟。ご飯にのせて醤油をたらして目玉焼き丼が最高に好き。 おいしい半熟目玉焼きの作り方 フライパンを熱してごま油をなじませて卵…

おいしいフレンチトーストの作り方+アレンジ

フレンチトースト。こんがりと焼く。このバターの香り、たまりません。 特にフランスパンで作るフレンチトーストはやはり別格。一晩つけて作るほうがおいしいですが、レンジで簡単に漬け込みを時短化できる方法を嫁さんに教えてもらって、作ってみました。こ…

魯肉飯+半熟卵=旨い~3分で完成~

忙しい朝でも昼でも夜でもいつでも。レンジで3分たてばご飯が進むオカズが完成。 魯肉飯のストックがあれば、あっという間。 魯肉飯+半熟卵=旨い~3分で完成~ お玉一杯の魯肉飯の肉に卵を入れてネギをチラシてラップしてレンジで3分(600w)。ご飯にかけ…