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50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一歳児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Web屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

【1食140円】鶏のパリパリ揚げ弁当レシピ~ダイエット用の揚げ物?下味・衣不要な低糖質な素揚げ~【パパ手作り節約ランチ】

ダイエットに良い揚げ物?唐揚げより低カロリー&低糖質な鶏のパリパリ揚げ。 昨日の節約弁当ランチは鶏のパリパリ揚げ弁当でした。 鶏のパリパリ揚げ88円、卵焼き20円、ピクルス4円、ザーサイ豆板醤炒め8円、鮭おにぎり20円の合計140円。ワンコインランチと…

【1食145円】鯛の天ぷら付きデラックス鯛飯弁当レシピ~キンピラ&胡麻和えの定番副菜入り~【パパ手作り節約弁当】

鯛飯に鯛の天ぷらをのせた豪華版の鯛飯弁当。冷めてもおいしい。 昨日の節約弁当ランチは鯛の天ぷら付きデラックス鯛飯弁当でした。 鯛飯76円、鯛の天ぷら38円、ほうれん草の胡麻和え20円、キンピラごぼう11円の合計145円。ワンコインランチと比較して355円…

【パパ手作り節約弁当生活2017】2月は13,582円も節約に成功!~1食平均127円で安く美味しくヘルシーに~

2017年2月は弁当ランチでワンコインランチと比較して合計13,582円の節約に成功。 2月の最初は自家製の鮭フレークをたっぷりかけた鮭フレーク丼弁当でした。 パパ手作り節約弁当ランチを楽しみつつ、節約に成功した分を美味しいグルメや本・調理器具などに投…

【1食94円】ブナピーとエリンギの鮭フレーク簡単ピラフ弁当レシピ~のり塩ポテト&自家製ピクルス付き~【パパ手作り節約弁当】

鮭フレークとキノコの簡単ピラフにのり塩味の粉ふきいもとピクルスも添えたお弁当。 昨日の節約弁当ランチはブナピーとエリンギの鮭フレーク簡単ピラフ弁当でした。 ブナピーとエリンギの鮭フレーク簡単ピラフ75円、のり塩ポテト17円、ピクルス2円、の合計94…

【1食100円】サラダチキン弁当レシピ~セブンイレブンの味をコスパ最強の鶏胸肉で再現~【パパ手作り節約弁当】

あのサラダチキンも鶏胸肉で簡単に美味しく安く作れます。 昨日の節約弁当ランチはサラダチキン弁当でした。 コストはサラダチキン49円、玉ねぎと人参のマリネ23円、かぼちゃサラダ16円、セサミパン2枚12円の合計100円。ワンコインランチと比較して400円節約…

【1食91円】ひじきご飯とふんわり甘口な卵焼きのお弁当 ~ひじきの煮物とご飯を混ぜるだけで簡単お手軽~【パパ節約弁当レシピ】

ひじきの煮物とご飯と混ぜたら即完成なひじきご飯とお惣菜のシンプルなお弁当でランチ代を節約。 今日の節約弁当ランチはひじきご飯です。 曜日感覚がズレてる正月休み明けの週末ですが、作りおきのお惣菜とひじきご飯を詰めれば完成の簡単スピード弁当です…

汐留フレンチランチ人気のタテルヨシノビズで妻と1年ぶりの食事デートをしてきた結果 ~節約⇔投資~

弁当ランチで節約した分をタテルヨシノビズでフレンチランチデートに投資してきました。 2015年11月30日に第一子が出産。子どもが産まれたら行けない系の駆け込みでお寿司や天ぷら、フレンチなど楽しんだ一年ちょっと前。それ以来のフレンチです。 息子は保…

まぐろ竜田揚げ弁当レシピ ~コスパ最強食材まぐろ血合肉でお刺身・竜田揚げ・しぐれ煮も堪能する方法とは?~

100g20円のまぐろ血合い肉を活用して栄養豊富でコスパ最強のまぐろ竜田揚げ弁当に。 1.5kgで300円の激安メバチマグロの血合肉をGETできたので、竜田揚げ、お刺身、しぐれ煮を楽しみます。お弁当には醤油味な竜田揚げにマッチする甘めの厚焼き玉子と作りおき…

【うどん本陣山田家】純生讃岐うどんを家で釜揚げにして食べてみた実食レポート~1日4000人行列店の味はお土産うどんでも味わえるのか?~

1日4000人も行列な人気店「うどん本陣 山田屋」。讃岐本店は800坪の敷地に重要文化財に指定された屋敷だとか。そんな純生讃岐うどんを自宅で味わえるのか? 讃岐うどん、本場でもいろいろ食べましたが、人気店となるとやっぱもっと美味しいのでしょうか。グ…

【鶏胸肉でコスパ最強】和風チキンナゲット弁当レシピ~副菜に大根キンピラ・ピリ辛ザーサイ炒め・ほうれん草のおかか和えを詰めました

コスパ最強食材「鶏胸肉」に豆腐とひじきを加えた自家製チキンナゲットは安価で栄養豊富で柔らかく優しい味わいです。 ふんわりした食感でやさしい味わいがお弁当のメインを飾る和風チキンナゲット弁当です。一歳になったばかりの息子の離乳食弁当にもこのナ…

網焼きチキングリル弁当レシピ~皮なし鶏胸肉でダイエット中も安心なヘルシーな鶏肉料理~

生姜醤油に漬け込んだ鶏胸肉を魚焼きグリルで香ばしく網焼きに。しっとりジューシーだけど皮なしでさっぱりヘルシー。 生姜醤油ベースのタレに漬け込んだ鶏肉を魚焼きグリルで10分焼くだけの簡単網焼きチキングリルをメインに、シルクスイートさつま芋の甘煮…

残ったカレーで簡単ミニカレーコロッケ弁当の作り方~カレーリメイク活用レシピ~

豚汁が余ったのでカレーにリメイク。そのカレーがちょびっと残ったので茹でたじゃがいもと混ぜてカレーコロッケにしてみました。 元の豚汁の原型がない(笑) 和風味にカレーの風味のコロッケ種は冷めても美味しい 一口サイズだから食べやすい たくさん作っ…

鶏肉で魯肉(ルーロー)飯風のお弁当レシピ ~簡単で本格的な台湾の香り~

今日は魯肉飯をお弁当にしてみました。Amazonサイバーマンデーセールを眺めながらも食べやすいのでw なお、我が家では魯肉飯を常備している数少ない日本の家庭だと思います。しかも1年以上継ぎ足してる秘伝の魯肉飯の汁。鶏肉とゆで卵を煮てご飯にのせるだ…

評判のひつまぶし備長 銀座店で人生初のひつまぶしを食べてみた結果【グルメレポート】

ひつまぶし、名古屋の有名店に行って行列長すぎて食べれず断念してから約10年。ついに本場ひつまぶしを食べました!東京でw ひつまぶしを食べたグルメレポート お腹すいてる時は閲覧注意 やっぱりお高い鰻の値段 ひつまぶし風に食べる鰻丼のお店情報もあり …

IT会社の社長が作る社員食堂ってどう?

社長自らが腕をふるい日夜住まい百貨店で頑張るスタッフのために美味しいランチを提供するという前代未聞の試み。 オフィスから自宅が近いため、自宅の一部を社員食堂化。少人数で小さい会社だから出来る自由な発想と試みです。 1食500円均一。メニューは日…

深海魚メルルーサのムニエル レシピ

深海魚のメルルーサを買ってきたのでムニエルにしてみました。 メルルーサってあまり馴染みがないかと思いますが、業務用では結構定番な白身魚です。白身魚フライ、白身魚ソテーなど何の白身魚?って思ったらメルルーサだったりします。リブウェルの社員食堂…

鶏レバニラ炒めレシピ~簡単おいしいヘルシーで100円以下~

ニラレバと言えば豚レバーが定番ですが、鶏レバーでも美味しいです。 新鮮な鶏レバーは臭みも少なくプリっとしてとても美味しいです。ハツも入れちゃいますが食感と味のアクセントになってまた美味しい。問屋なら100g16円で国産のチルド品が入荷しますので、…

黄金カルボナーラレシピ~生クリーム不要~

濃厚でコッテリ味の黄金に輝く黄金聖闘士なカルボナーラ。小宇宙も高めです。 黒胡椒とニンニク多めのガッツリ味。生クリームも牛乳も使わない、卵の黄身とパルメザンチーズで出来る黄金カルボナーラ。生クリームの分だけカロリーオフになるかな。一応。あと…

豚バラのカリカリ生姜焼きレシピ

サムギョプサルをした時に残った豚バラ肉。翌日のランチに生姜焼きにしました。 脂が抜けきるぐらいまでカリッカリに焼いてから濃い目の味付けに仕上げ、大量の千切りキャベツがもりもり進む男の生姜焼きになってます。 豚バラのカリカリ生姜焼きレシピ フラ…

ジャンバラヤ~人気レシピをチリビーンズで簡単カラフル~

今日のランチはジャンバラヤ スパイシーにカラフルに。野菜もたっぷりいただけます。冷凍ストックしてあるチリビーンズと麦飯で栄養満点ジャンバラヤを頂きます。

ノンフライ唐揚げで酢鶏ダイエットレシピ

酢豚が食べたい!でもダイエット中だし嫁さんの母乳の影響も心配・・・ ということで、皮なし・揚げないダイエット唐揚げをさっぱり味の酢豚風、酢鶏にしました。

人気オムライスレシピ~包まないで簡単~

オムライスを半熟玉子で包み込む。難しいですよね~ そんな時は半熟に焼いた玉子をライスの上にのっけちゃいましょう。見た目はまるで「たんぽぽライス」。今日はゲストがお越しなので唐揚げ、フライドポテト、ピクルス、コールスローもセットでボリュームた…

【京橋天ぷら深町】ランチで7000円の天ぷら屋に行ってきた

カウンターで天ぷらが食べたい~ と出産間近の特権乱用でランチで7000円(゚д゚)!の天ぷら屋さんに行ってきました。 京橋にある深町。予約で満席。お友達に予約をお願いしていて助かりました。緊張する・・ドキドキ

宮葉は浜松町で一番旨い寿司屋。ランチでも絶品。

築地より銀座より美味しい寿司が浜松町にはある! 浜松町は住んでいたので馴染みの街。その近所にいつも美味しそうな寿司屋があるな~っと思ってたんですが、夜は3万とか高そうで中々行けませんでした。 嫁さんが出産前に美味しい寿司が食べたい!ということ…

トマトと卵のチリソース炒め&旨豚のスタミナ醤油焼きランチレシピ

ランチメニュー トマトと卵のチリソース炒め 旨豚のスタミナ醤油焼き キャベツ おからパウダー卯の花&ひじきの煮物 酸辣春雨スープ めっちゃご飯に合います!が、ダイエット中なのでキャベツをもりもり、卯の花で補いました。ダイエット中じゃない方は白飯…

【乳化がコツ】鮭のペペロンチーノ大葉風味レシピ

鮭と大葉の和テイストなパスタ ランチはパスタが食べたいという要望にお応えしてパスタ。外で食べるパスタってなんであんなに少量なんでしょう?絶対に足りません。だから痩せないのかw

【簡単ポークソテーレシピ】人気のバター醤油風味でごはんがススム

今日のランチの新メニューでした。 簡単でスグできて美味しい。そして安くて栄養もたっぷり。働き盛り、育ち盛りにもってこい。疲労回復効果もあるので疲れたな・・と思ったら豚で元気ハツラツ~ tanaboo.hatenablog.com

【欧印中台和】30分で完成する和洋折衷オールスターランチ

今日はお客様がお見えになるのでランチメニューも品数が増えました。 どれも雨で買い物に行きたくないので冷蔵庫の残り物です。人気メニューばかりのオールスターです。日本から中国、インドにヨーロッパ。いろんなルーツの料理を日本人が得意の「風」に仕上…

【ランチ】デトックスカレーライス&ビーフシチューライス+冬瓜スープセット

ランチはカレー&ビーフシチューライス+冬瓜スープでした お客様がいらしてたので、レンジだけで出来る簡単メニューで。

シナモンズ表参道口コミで評判のパンケーキ屋さんに行ってきた

ダイエット中にこんなの食べては行けない(心の声) グァバソースのパンケーキで口コミでも評判、行列も少なく穴場というパンケーキ屋さんシナモンズ。原宿から歩いて10分ぐらいにありました。

豆腐カツ丼!?大坂屋 砂場 本店で半かけ蕎麦ランチ

ダイエット中はランチを軽くお蕎麦にしよう。そう決意を胸にのれんをくぐるのであった。 ! と、豆腐カツ丼だと!? 気になる・・・豆腐ならダイエットにもいいと聞く。何より料理の研究にもなるではないか という自己正当化能力をフル活用しダイエット中に…

【人気和風パスタレシピ】キャベツとアスパラと鰯のパスタしそ風味+自家製ビーフシチューセット500円

【本日の社員食堂 税込500円】 キャベツとアスパラと鰯のパスタしそ風味 自家製ビーフシチュー 大根のピクルス ジャスミン茶 しその風味でさっぱり味の和風パスタ。鰯のオイルサーディンでカルシウムとオメガ3脂肪酸、オリーブオイルでオメガ9脂肪酸が摂取で…

トライベッカ品川でランチ サラダ&ドリンクバー付きパスタ980円

お打ち合わせで品川へ。アトレ4階。今日はハロウィンな雰囲気で混んでます カボチャの入ったハロウィン仕様なドリア パスタもあります。ドリンクバー&サラダバーがついてて980円はこの辺では安いほうかも http://sumai-100.com/

人気はらこ飯レシピ~500円社員食堂ランチ~

今日の社員食堂は原価割れしそうな贅沢はらこ飯! 生筋子が安く買えた時だけに開催していたイクラ祭りをついにランチで。ちょっとイクラ少なめですが、ラ・フランスのデザート付きということでご了承ください。 メニュー一覧 はらこ飯・・焼鮭とイクラと大葉…

東京食肉市場まつりの激安&高級和牛を食べる会

いきなりステーキ!一番の目玉をお腹がすいた一発目に さすが山形牛!焼く前から美味そうw 甘い・・・柔らかい・・・美味しい・・・

99円!洋包丁ジャンボ焼き風 豆腐チリソース煮込みレシピ

今日の社員食堂ランチメニューは豆腐チリソース煮込み。洋包丁のジャンボ焼き風。 孤独のグルメで井之頭五郎がアームロックしたハンバーグランチなお店の題材の言わずと知れた洋包丁。地元板橋っ子にとってはハンバーグなど頼まぬ。「からし焼き・ジャンボ・…

痩せるスリランカ風の豆腐カレーレシピ レッドライスもあるよ

【こんだて&レシピ】 スリランカ風の豆腐カレー スリランカの旅で得たスリランカのカレーと日本の豆腐をMIXした日本とスリランカをつなぐ架け橋のようなカレーです。Ayubovan。 鍋に油を多めに入れてカルダモン、クローブ、クミン、フェンネル、とうがらし…

オアシスドリーム 自由が丘グルメツアーへようこそ~ランチ編~

フレンチ、スイーツ好きの方は自由が丘へGO

田町の倶楽湾(クラワン)SMAPな酢豚ランチ1250円

社員食堂のランチメニューの参考にとたまに外食もします。 この日は近所で評判の中華屋さん。SMAPの何かで撮影したとか。 確かに、すんごい内装が豪華絢爛でお香の香りが漂います。 倶楽湾の酢豚ランチ1250円。かりんとう、ではなく酢豚です 街の中華屋さん…

1人前125円!半額品の生筋子で絶品いくらを激安価格で製造する方法

知らなかったら損する憧れの「いくらかけ放題」が気軽に楽しめる方法を伝授! 1人前125円!まずは生筋子を半額品で調達しよう。肉のハナマサ銀座店でたまに出没。 半額品でなくてもイクラの相場からみたら半額ぐらいで出来ます。もちろん半額の半額だから、…

ウィーナムキー威南記海南鶏飯 日本本店オープン日に行ってきた

威南記海南鶏飯 日本本店 2015年7月28日11時に出陣 家から徒歩5分。行きつけのピーコックでシンガポールチキンライスの有名店が日本初上陸というチラシをもらってオープン日を楽しみにしてました。 行列覚悟で早めに出陣。オープン直後に入れました。 威南記…

三越銀座、食とアートのニューヨークフェアに行ってきた2015.10.17

三越銀座、食とアートのニューヨークフェアに行ってきました。2015年10月17日 食とアートのニューヨークフェアとは? www.mitsukoshiguide.jp 自由の女神もお出迎え