50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一歳児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Web屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

パクチー

【1食120円】ズボラ回鍋肉ロカボ弁当レシピ~簡単辛旨!八丁味噌+ラー油でスパイシー中華withパクチー~

魯肉飯→回鍋肉 2017年7月10日のランチは「ズボラ回鍋肉ロカボ弁当」でした。 ズボラ回鍋肉76円、レンジde炒り卵18円、パクチー10円、しらたき麦飯おにぎり16円の合計120円。ワンコインランチと比較して380円節約できる栄養豊富で安価でダイエットできるパパ…

【1食149円】糖質0カロリーオフ麺de冷やし中華のロカボレシピ~茹でずに簡単!サラダチキン+パクチーどっさり~

痩せる冷やし中華はじめました 冷やし中華が食べたい!でも痩せたい!そんな時は糖質0カロリーオフ麺の中華麺風を使った冷やし中華がおすすめです。塩麹サラダチキンとワカメにパクチーと半熟卵をトッピングして、砂糖不使用の自家製冷やし中華のタレにラー…

【1食72円】パクチー香る豚レバーペーストと野菜マリネのオープンサンド弁当レシピ~栄養豊富で疲労回復~

レバーペーストと野菜のサンドイッチ 2017年5月12日のランチは「パクチー香る豚レバーペーストと野菜マリネのオープンサンド弁当」でした。 パクチー香る豚レバーペースト32円、ピクルス15円、パクチー10円、キャベツだけコールスロー7円、フランスパン風食…

【パクチー好き専用】スモークサーモンと玉ねぎマリネの手巻き寿司の作り方~爽やかなエスニック味~

手巻き寿司に新しくエスニックな具材が新登場。 手巻き寿司もマンネリ化してきませんか?そんな時はエスニック風のマリネとスモークサーモンで変化球を楽しむのも楽しいです。そこで、今回はパクチー香るマリネとスモーキーな香りのサーモンを酢飯と海苔で巻…

【1食107円】小エビのカクテルサラダ卵サンドイッチ弁当レシピ~糖質ゼロ奇跡のおから入り食パンで挟みます~

海老+ゆで卵+パクチーの野菜どっさりオープンサンド。 昨日のランチはおからパウダーで糖質オフ&食物繊維強化した新作の食パンで挟む「小エビのカクテルサラダ卵サンドイッチ弁当」でした。 海老マヨ44円、ゆで卵20円、コールスローサラダ4円、パクチー5…

【1個7円】皮も手作りパクチー水餃子の作り方~野菜不足を解消!コスパ最強のヘルシー中華レシピ決定版~

餃子って実は栄養バランスもコスパも最強なヘルシー中華なんですよね。パクチー香る野菜どっさり入れた皮も手作りパクチー水餃子があります。今回はホームベーカリーで皮の練りを15分自動調理で手軽に作れる皮もっちもちな水餃子の作り方をご紹介します。 野…

【1食99円】パクチーキンライス弁当レシピ~高野豆腐の唐揚げ風&野菜ソテーのせ~【パパ手作り節約ランチ】

冷めても美味しいパクチー香る大人のチキンライス。 昨日の節約弁当ランチはパクチーキンライス弁当でした。 パクチーキンライス65円、高野豆腐の唐揚げ風12円、かぼちゃ・インゲンのオリーブオイルソテー19円、ピクルス3円の合計99円。ワンコインランチと比…

【1食85円】トマト缶で無水チキンカレーの作り方~安い・早い・旨い+栄養豊富!お鍋一つで手軽に作れます~

カレーってTVや漫画で見たり、街中で香りを嗅いだだけで無性に食べたくなるんですよね。そんな時もパパっと鍋一つで短時間で完成する水を入れない旨味濃厚なカレーの作り方があります。今回はトマト缶で無水チキンカレーの作り方をご紹介します。 水不要!だ…

【1食279円】黒毛和牛の手巻き寿司弁当レシピ~すき焼き風に焼いた甘辛和牛を酢飯で巻き巻き~【パパ手作り節約ランチ】

黒毛和牛のとろける脂の甘みを手巻き寿司で味わうユニーク弁当。 先週金曜日の節約弁当ランチは黒毛和牛の手巻き寿司弁当でした。 黒毛和牛すき焼き風184円、かんぴょう煮10円、パクチー20円、キムチ5円、酢飯30円、焼き海苔30円の合計279円。ワンコインラン…

【1食175円】パクチー香るボンゴレビアンコの作り方~乳化で劇的に美味しくさせるパスタの魔法~

パクチー香るボンゴレビアンコ、出汁+オイルの乳化でレストランの味。 一人175円あればお家でおいしく大盛りパスタが楽しめるヽ(=´▽`=)ノ 熊本県産の活あさりが100g68円で特売でした。パクチーの茎と根っこも余ってたのでパクチー香るボンゴレ・ビアンコにし…

【1食155円】丸鶏の塩パクチー水炊き鍋~圧力鍋20分で濃厚な鶏出汁の取り方とは?~

圧力鍋20分で丸鶏がお箸で真っ二つになるほど柔らか&出汁でまくりの巻き。 さっぱり塩味、だけどコク深い丸鶏の出汁にパクチーが爽やかに香ります。 丸鶏が1羽553円で買えたので丸ごと出汁をとって水炊きに。あっさり塩味にパクチー香るシンプルながらコク…

【1食95円】鍋炊きアジアンチキンライス弁当レシピ~安くて旨くて超簡単!パクチーどっさり~【パパ手作り節約ランチ】

お米に鶏肉の旨味をたっぷり吸わせたアジアンなチキンライスはいかが? 昨日の節約弁当ランチは鍋炊きアジアンチキンライス弁当でした。 鍋炊きアジアンチキンライス91円、ピクルス4円の合計95円。ワンコインランチと比較して405円節約できる栄養豊富で安価…

【1食113円】パクチーズオムライス弁当レシピ~パクチー入りチキンライスにオムレツのせてチーズをトッピング~【パパ手作り節約ランチ】

定番のオムライスにパクチーの根っこ+チーズで風味UPしてみました。 昨日の節約弁当ランチはパクチーズオムライス弁当でした。 パクチーズオムライス109円、ピクルス4円の合計113円。ワンコインランチと比較して387円節約できる栄養豊富で安価なパパ手作り…

【1食147円】厚切りチャーシューステーキバーガー弁当レシピ~甘辛味+ちょいマヨが決めて~【パパ手作り節約弁当】

厚切りチャーシューを香ばしく焼き上げパンに挟んでいただきます。 昨日の節約弁当ランチは厚切りチャーシューステーキバーガー弁当でした。 厚切りチャーシューステーキ100円、千切りキャベツ4円、パクチーコーンオムレツ30円、人参ピクルス2円、MCTオイル…

【二度と作れない】リアルクッキングパパの豆トマトカレーのスコッチエッグ・豚角煮・パクチーのせレシピ

豆とトマトのカレーにスコッチエッグと豚角煮のダブルミートパワーで元気回復。 料理って楽しんですよ~ こんにちは。リアルなクッキングパパになりつつある港区芝浦IT社長です。 さて、今日はトマトとミックスビーンズたっぷり、カルダモンにマスタードシー…

【1食73円】パクチー紅生姜天ぷら弁当レシピ~サクサクなお弁当専用の天ぷら衣の3つコツとは?~【パパ手作り節約弁当】

紅生姜にパクチーの葉から根っこまで全部入れた香り豊かなサクサク天ぷら。 昨日の節約弁当ランチはパクチー紅生姜天ぷら弁当でした。 パクチー紅生姜天ぷら35円、大根塩もみ10円、ザーサイの豆板醤炒め8円、おにぎり1個20円の合計73円。ワンコインランチと…

【1食110円】バインミーオープンサンドイッチ弁当レシピ~レバーパテ+パクチーが織りなすハーモニー~【パパ手作り節約弁当】

濃厚レバーパテにパクチーが爽やかに香るサンドイッチはいかが? 昨日の節約弁当ランチはバインミーオープンサンドイッチ弁当でした。 100g29円の豚レバーで作る特製レバーパテは激安ながら濃厚な旨味とコク。 パクチーの風味、ピクルスとマリネの酸味、焼き…

エスニック冷奴~パクチーどっさり~

暖かくなってきたら冷奴が美味しいですよね~ ベランダのパクチーが茂ってきたので冷奴にパクチーどっさり、自家製の食べる海老ラー油に特製のナンプラードレッシングをかけて頂きます。 材料 豆腐 絹 パクチー 海老ラー油 ナンプラードレッシング ナンプラ…

パクチーグリーンカレーレシピ~簡単・本格ペーストをココナッツミルクで炒める~

本格的なタイのグリーンカレーが食べたい! けど赤ちゃんがいて外食に行けないし、家で出来ないかなと思ったら、ペーストがあれば簡単、かつ本格的な味のグリーンカレーが自宅で味わえます。 今日はバジルが無いのでパクチーをどっさり入れたパクチーグリー…

鶏レバーパテの作り方&フランスパン+パクチーでバインミー風

美味しい新鮮な鶏レバー。カレー風味の唐揚げも美味しかったですが、離乳食の練習ついでにレバーパテにも初挑戦してみました。 鶏レバーのパテをバインミー風に フランスパン風食パンをカリッとトーストさせて、レバーパテをぬり、パクチーに人参ピクルスと…

ベランダでパクチー 栽培中

パクチーハウスのイベントでパクチーの種 もらってから1年ぐらいほっといたのですが、引っ越しを機にベランダにあったプランターに植えといたらいつの間にか発芽してパクチーができてる~ヽ(=´▽`=)ノ 一緒にまいたはずのシソはどこにいったのだろうか? パク…

ダイエット版ガパオライスのレシピ~パクチー増し増し~

ダイエット中にもガパオライスが食べたい! 実は今日は嫁さんから要望でガパオライスに。出産間近でも食欲旺盛、元気いっぱいモリモリ食べてます。私はダイエット中、妊婦は栄養いっぱい。その両方を叶えるダイエット版のガパオライスのレシピをご紹介。 鶏…