50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

👍134kg⇒83kgへ50kg以上のダイエットに成功。人生変わりました。無料版レシピ集のDLはこちら【大好評!】

ポリ旨【1食15円】大根のポン酢漬けの簡単レシピ

塩もみした大根をポン酢で和えるだけの即席お漬物がポリ旨い

大根。煮物やきんぴら、サラダもいいですがお漬物の大根も大好き。塩もみした大根にポン酢で和えて長ネギをかけただけの即席のお漬物ですが、ポリポリした歯ごたえにさっぱりしたネギポン酢風味が箸休めにぴったり。

  • 旨い!大根を塩もみして水分を出すことで引き立つ甘み、ポン酢がさっぱり風味をまといます。
  • 簡単!大根に塩して5分。トータル10分かからず他のメニューを作ってる合間にパパっと作れます。
  • ヘルシー!大根は安くて美味しくて低カロリーなダイエット食材の1つ。ノンオイルのサラダとして食べればカロリーダウンした献立にもおすすめ。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール

初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。

f:id:tanaboo:20180118154545p:plain

 50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の無料ダウンロードはこちら(PDFファイル)

港区芝浦IT社長こと田中啓之の著書、ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピはKADOKAWAより全国書店やAmazonなどで発売中です。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って食べたいけど痩せたい時、参考になれば嬉しいです。

卵入り人参塩キンピラの簡単レシピ

食材費30円で副菜2人前。1人前あたり15円。調理時間10分以内。火を使わないので他の料理の合間に作れたり、冷凍できるので、まとめて作り置きもおすすめ。

材料

  • 大根 1/4本 25円
  •  塩 少々
  • ポン酢
  • 長ネギ 1/10本 5円

※彩りよくしたい場合は人参など追加すると華やか。

ポン酢は自家製でシークワーサー果汁1:醤油1で混ぜるだけの簡単ポン酢。

今回はこれを購入。1.5Lと大容量ですが小分けして瓶につめて利用しています。

沖縄物産企業連合 やんばる産シークワーサー100% 果汁 1.5L

沖縄物産企業連合 やんばる産シークワーサー100% 果汁 1.5L

 

作り方

  1. 大根に塩をして5分おき、水気を絞り塩もみにします。

  2. ポン酢をまぶし、好みでネギをのせたら完成。

美味しく作るコツ

  • おいしい大根を使う。

大根は部位で使い分けもおすすめ

大根は主に葉に近いところ、真ん中、尻尾と3つに分けて使うとより料理にマッチします。

  • 葉に近いところ・・・甘いのでサラダにおすすめ。
  • 真ん中・・・煮物、おでん、大きくカットして食べても美味しい。
  • 尻尾・・・辛く筋っぽいので細切りにして味噌汁やきんぴらもおすすめ。

大根おろしは甘めが好きなら葉に近いところ、辛口が好きなら尻尾、好みや料理でも使い分け。ブレンドしてもOK。

ヘルシーポイント

  • 大根は低価格ながら栄養豊富で低カロリーというダイエットにおすすめの野菜。

ダイエット中は常備してお腹すいたら大根料理を食べて痩せました。

tanaboo.hatenablog.com

作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で3日程度
  • 冷凍庫で2週間程度

風味は落ちますが冷蔵保存・冷凍保存できます。

賞味期限と消費期限は別物

賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。

消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。

詳細はこちら。

賞味期限と消費期限の違いとは?期限切れたら食べられないのはどっち? – 住まい百貨店

食費コストダウン方法

  • 業務用を買うと同じ商品でもg単価が格安になります。

業務スーパーや肉のハナマサも利用しますが、ネットの方が安い場合もあったりするのでAmazonと楽天の業務用食品売り場もあなどれない。

Amazonの業務用食品一覧を見る

楽天市場の業務用食品一覧を見る  

業務用食品を使いこなせると食費コストダウンが可能なだけでなく、日常備蓄としても役立ちます。

【おいしい非常食】日常備蓄しながら節約して食費を安くする方法とは?

逆にオリーブオイルやココナッツオイル、MCTオイルなどダイエットオイルなどはアイハーブがAmazonより安く買えます。プロテインチップス、マヌカハニーなどハチミツ系もおすすめ。

iHerbおすすめ食品・サプリ・コスメ・プロテインまとめ+α

大根のポン酢漬けの実食レビュー

もち麦ダイエットごはんと一緒にいただきます。

ポリポリ大根+ネギポン酢=うんまい!

f:id:tanaboo:20170219192822j:plain

えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴 

大根を塩もみしてしっかり水分を追い出すと食感がたくわんのようにポリポリします。そこにネギポン酢というシンプルながらベストマッチな味付けと風味がぴったりマッチ。こってりおかずの合間に食べるとお口の中が爽やかに。お弁当にもおすすめです。

まとめ

「ポリ旨【1食15円】大根のポン酢漬けの簡単レシピ」ということで、ポリポリした歯ごたえにさっぱりしたネギポン酢風味が箸休めにぴったりなヘルシー野菜メニューの作り方をご紹介しました。

  • 旨い!大根を塩もみして水分を出すことで引き立つ甘み、ポン酢がさっぱり風味をまといます。
  • 簡単!大根に塩して5分。トータル10分かからず他のメニューを作ってる合間にパパっと作れます。
  • ヘルシー!大根は安くて美味しくて低カロリーなダイエット食材の1つ。ノンオイルのサラダとして食べればカロリーダウンした献立にもおすすめ。

食材費30円で副菜2人前。1人前あたり15円。調理時間10分以内。大根にネギとポン酢というシンプルながらベストマッチな味付けと風味がこってりおかずの合間に食べるとさっぱり。冷凍できるので、まとめて作り置きもおすすめ。

大根はダイエットに良いのか

  • 大根は低価格ながら栄養豊富で低カロリーというダイエットにおすすめの野菜。

ダイエット中は常備してお腹すいたら大根料理を食べて痩せました。

tanaboo.hatenablog.com

自家製ポン酢のススメ

なお、ポン酢は自家製でシークワーサー果汁1:醤油1で混ぜるだけの簡単ポン酢。

今回はこれを購入。1.5Lと大容量ですが小分けして瓶につめて利用しています。

沖縄物産企業連合 やんばる産シークワーサー100% 果汁 1.5L

沖縄物産企業連合 やんばる産シークワーサー100% 果汁 1.5L

 

で、これの在庫が無くなりそうなので台湾産の1.5Lを8本セット買ってみました。沖縄産との味の違いもあるかな?到着楽しみ。

ダイエットは継続が命

  • 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
  • 多少増減があっても気にせず継続が命
  • 人は気にしない、自分との勝負

港区芝浦IT社長こと田中啓之の著書、ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピはKADOKAWAより全国書店やAmazonなどで発売中です。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って読んでみてくださいね。

さっそく古本も出てたwので古本でも図書館でも立ち読みでもOKなので食べたいけど痩せたい時、参考にしてみて。

最新レシピはこちらの一覧をご覧あれ。

食費節約レシピ一覧

フォロー&最新情報はこちら

f:id:tanaboo:20180730102433p:plain

そろそろ、やせることにしました ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピ

レシピ本の無料ダウンロードはこちら

まずは無料ダウンロードからお気軽にどうぞ。

f:id:tanaboo:20180118154545p:plain

50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の無料ダウンロードはこちら(PDFファイル)

体重と食費を落とす自炊ダイエット本が出ました

  • 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
  • 多少増減があっても気にせず継続が命
  • 人は気にしない、自分との勝負

港区芝浦IT社長こと田中啓之の著書、ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピはKADOKAWAより全国書店やAmazonなどで発売中です。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って食べたいけど痩せたい時、参考になれば嬉しいです。

今後も美味しく簡単で安上がりなレシピやダイエット情報を更新します。港区芝浦IT社長ブログにご興味ありましたらTwitterフォローメルマガ購読はてな読者登録して更新情報をお受け取りくださいね。もちろん、 お友達や知り合いに紹介・シェアも歓迎です。

独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
このブログを書いてる人についてはプロフィールも読んでね。

えむしとえむふじん様に頂きました!詳細はこちら

50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログHOMEへ移動して最新記事を見る

作成時間:21分、3914文字