50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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【1食53円】半熟ポパイ目玉焼きの作り方〜焦がしバターが香ばしい〜

ほうれん草のバターソテー+目玉焼き

ポパイと言えばほうれん草。今の世代でも通じるでしょうか。半熟の目玉焼きをほうれん草のバター炒めの上にのせて一緒に食べるだけなんですが、オムレツやスクランブルエッグとはまた違った味わいで美味しいです。

  • 簡単!フライパン1つで5分あれば完成
  • 旨い!香ばしく焦がしたバターでサッと炒めたほうれん草に半熟目玉焼きがぴったりマッチ。
  • ヘルシー!ほうれん草はβカロテンや鉄分が豊富。卵に足りないビタミンCをセットで食べれる健康サポートメニュー。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール

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半熟ポパイ目玉焼きの簡単レシピ

食材費160円で3人前。1人前53円。調理時間10分以内。

材料(3人前)

  • ほうれん草 2袋 100円 ※5cm程度にカット、見切り品
  • 卵 3個 60円 ※ジャンボサイズ
  • 無塩バター 大さじ1.5
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々 ※お好みで

作り方

  1. フライパンにバターを入れて中火で加熱して茶色く色づくまで焦がします。
  2. ほうれん草を加え強火でサッと炒め、塩コショウで味付けします。

    お皿に盛っておきます。

  3. フライパンに油(バター、オリーブオイルなど、分量外)を薄くひき、卵を割り入れ塩少々振り蓋をして弱火で3分、半熟の目玉焼きを作ります。ほうれん草の上にのせたら完成。

ちなみに目玉焼きが四角いのは卵焼き器で目玉焼きを焼いてるから(笑)

 少量の揚げ物もこれで作ってますが、小さいからすぐに油が熱くなるし、少量の油で作れて便利。卵焼き以外にも大活躍なスタメン調理器具。

美味しく作るコツ

  • ほうれん草は焦がしバターで炒めると香ばしい
  • 美味しいバターを使う

 この味比べセット、面白いw

発酵バター(無塩)味比べセット (よつ葉、高千穂、カルピス) 450gx3個
 

古く安売りしているしおれたほうれん草。水につければ多少復活します。

半熟ポパイ目玉焼きの実食レビュー

卵+ほうれん草バター炒め=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴 

いつもオムレツやスクランブルエッグとあわせて食べてたほうれん草のバター炒め。コーン入りも好き。今回は目玉焼きをのせて一緒に食べてみましたが、意外なことにオムレツやスクランブルエッグとは別物と思えるほど違う味わいに。白身はカリッと、黄身は半熟ぐらいが好みなのですが、パンやご飯にも合う焦がしバターの風味。バター+醤油で新米を食べたら食欲増進で危険な味かも。

なお、バターはカルピスバターだと更に美味しくなります。

tanaboo.hatenablog.com

まとめ

「【1食53円】半熟ポパイ目玉焼きの作り方〜焦がしバターが香ばしい〜」ということで、簡単ですぐ作れるのに安くて栄養豊富で美味しいというコスパ良いメニューをご紹介しました。

  • 簡単!フライパン1つで5分あれば完成
  • 旨い!香ばしく焦がしたバターでサッと炒めたほうれん草に半熟目玉焼きがぴったりマッチ。
  • ヘルシー!ほうれん草はβカロテンや鉄分が豊富。卵に足りないビタミンCをセットで食べれる健康サポートメニュー。

食材費160円で3人前。1人前53円。調理時間10分以内。ほうれん草のバターソテー+目玉焼きという卵+ほうれん草の定番コンビなのにいつものオムレツやスクランブルエッグとは別物の味わい。好みの焼き加減にした目玉焼きをのせて召し上がれ。

目玉焼きおすすめレシピまとめ

好みの焼き加減はこんな感じ。

tanaboo.hatenablog.com

ソース焼きそばの上に目玉焼きのせるだけで不思議と満足感がアップ。

tanaboo.hatenablog.com

目玉揚げ、炊きたての新米にのせて醤油をたらして食うと最強。

tanaboo.hatenablog.com

エスニックが食べたい時はナンプラー。これだけでアジアン〜

tanaboo.hatenablog.com

そうそうバターコーンな目玉焼きもおすすめ。

tanaboo.hatenablog.com

とろけるチーズ×目玉焼きもたまらない美味しさ。

tanaboo.hatenablog.com

目玉焼きの世界はまだまだ深い。つづく。

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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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