50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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電子レンジでもち麦ダイエットご飯を炊く方法【1杯28円のコスパ良い健康主食】

レンジで炊くもち麦100%のダイエット麦飯

もち麦。ブームで大人気になってからも継続してる珍しいダイエット食材。私も毎日もち麦を食べて痩せれるなら幸せと思えるほど大好きなもち麦飯。お米も混ぜて炊くのが基本ですが、もち麦だけで炊いても意外と美味しいです。もち麦だけだとさらに食物繊維が大幅強化された糖質オフかつ栄養豊富なヘルシー主食になります。もち麦だと食感もプチプチして食べやすくおすすめ。

  • 主食をもち麦100%のご飯に置き換えるだけでダイエットできる
  • 私自身、高血圧でしたが血圧が下がった(当社比)の健康主食
  • もち麦だけでもプチプチ美味しく継続しやすいダイエット食
  • コンロが空いてない場合や炊飯器が無い時でも炊ける

玄米以上の食物繊維の含有量。しかも食物繊維も水溶性と不溶性の両方多い、水をたくさん吸い込むことで1杯あたりのカロリーも糖質も白米と比べて大幅カットできます。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

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港区芝浦IT社長こと田中啓之の著書、ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピはKADOKAWAより全国書店やAmazonなどで発売中です。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って食べたいけど痩せたい時、参考になれば嬉しいです。

もち麦10割ダイエットご飯の炊き方

食材費199円で7杯分、1杯あたり28円。もち麦1に対して水を2倍入れて炊きます。レンジの場合は蓋をしないで炊くので水を3倍入れて炊きます。麦はめちゃ水を吸い込むのと水は蒸発する関係でもち麦に対して水3倍で炊いても大丈夫です。2合のもち麦で茶碗7杯のもち麦10割飯になります。1杯あたりのカロリーや糖質はヘルシー。それでいて腹持ちもよいので食べたいけど痩せたい派におすすめのダイエット主食です。無論、食べ過ぎたら太ります(実証済み)。

材料(茶碗7杯分)

  • もち麦 2合(300g)199円
  • 水 6合(1080g) ←ポイント!水はもち麦の合数の3倍入れます

安くもち麦を買いたい場合はこの安い順一覧からチェック

もち麦はブームで価格高騰。近所のスーパーでも600g398円程度。ネットで業務用サイズでも結構高いので価格比較してから買ってます。

Amazonのもち麦一覧(価格が安い順番)を見る

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作り方

  1. タッパに水、もち麦を加えて30分吸水させます。※長時間給水させる場合は冷蔵庫が安心。

  2. 電子レンジ(600W)で28分間加熱したら調理完了。

  3. 炊けたら混ぜて10分置いたら召し上がれ。水たっぷり吸い込んでますが、粒の食感はしっかりあります。プチプチとして食感が美味しい。

電子レンジのW数やもち麦、水の量で炊き加減はかわります。適宜調整ください。

美味しく作るコツ

  • 30分以上吸水させる
  • 蓋をしないでレンジで加熱
  • 炊けたら10分置く

味という面ではル・クルーゼで炊く方が美味しいです。もちろん炊飯器でもOK。

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圧力鍋だとよりもっちり炊けます。お米をちょっと入れるとまた違って美味しい。好みのバランスを試すのもあり。もち麦10割が最強だけど無理して食べるものではないので。

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たっぷり炊いて冷凍ストックがおすすめ

炊いたらその日に食べない分は小分け冷凍がおすすめ。

もち麦ご飯を食べて痩せる方法

ダイエット方法

いつものご飯をもち麦に変えるだけでダイエット効果はあります。もちろん、同じ量でおかずも増やしたりしなければ、になりますが白米よりカロリーも糖質も低いので当たり前です。

一番効果が高いのは10割もち麦です。カレーや麻婆豆腐、納豆やとろろご飯などだと麦10割でも意外と美味しいです。

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長期的にダイエットする、一生涯続けるという場合は新米も食べたいですし、ご飯の香りも欲しいので今回のように7割もち麦にしたりするのも一つの手。麦の割合が多いほどヘルシーになりますが、ヘルシーだからと言って食べ過ぎたら効果はありませんw

計測大事

体重も茶碗によそったご飯の量も数字で測ると意外な結果が出たりします。体重計はスマホに自動で記録できる機種に変更したのですが、かなり便利。

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ダイエットの天敵は自分。面倒くさがって辞めちゃうとやっぱ太りますからねw計測して意識するのって何よりも大切かも。

おからパウダーダイエットと併用

ご飯はもち麦、パン系はおからパウダーで併用するとさらに効果的。パンケーキや蒸しパン、お好み焼きなど粉物系をおからパウダーダイエットのレシピを参考に取り入れると3食ダイエットメニューでもかなり満足。

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もち麦とは?大麦と違うの?

もち麦は大麦の一種なので大麦とも言えます。その大麦には様々な種類があります。私が調べた限りでは下記のとおり。

  1. 押麦(麦とろご飯でおなじみの一番ポピュラーなやつ)
  2. 胚芽押麦(胚芽付きでビタミンも多め)
  3. 米粒麦(お米と同じ見た目に加工して食べやすい)
  4. ビタバァレー(ビタミンB1を強化した黄色いやつ)
  5. 丸麦(外皮を削っただけの丸い大麦)
  6. もち麦(ぷちぷち、プリッと食感がたまらない美味しいやつ、もち麦ごはんで有名)
  7. スーパー大麦(大麦の2倍の食物繊維、レジスタントスターチは4倍の最強大麦)

もち麦がヘルシーな理由

こちら大麦の栄養 | 株式会社はくばくを参考に調べてみました。

  • お米の17倍以上の食物繊維(ゴボウやさつまいもより多い!)
  • お米の3倍のカルシウム(3倍といっても大した量ではないね。)
  • お米の2倍のカリウム(血圧高い人、余計な水分出したい人に嬉しい!)

スーパーでも買えます。600g398円@肉のハナマサ。ネットで業務用で買う押し麦と比べると高い。

注目すべきは炭水化物の塊ながら、その高い食物繊維の含有量。さらに、水2倍も吸い込むことで炊きあがったもち麦飯はg単位でカロリーも糖質も白米より激減します。

コストを安くしたい場合は押し麦100%で炊くと安上がり。

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もち麦ダイエットご飯の実食レポート

もち麦100%ご飯=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴

もち麦だけでも普通に美味しいです。香りもきつくなく、なれると毎食食べても平気なぐらい。でも、たまにお米も食べたいので白米も食べますが1日1食でももち麦ダイエットご飯にするだけでも無理なく継続できるので、長期的にみるとダイエット効果や健康効果は大きいと判断します。おすすめ。

もち麦ダイエットご飯に合うおかず&食べ方まとめ

チャーハンは誰でもパラパラになります。

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麻婆豆腐は白米より好きかも。

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こういうあんかけ系もぴったり。

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麦とろは当たり前に美味しいです。

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ビーフシチューにももち麦ダイエットご飯あいます。

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カレーは確実におすすめ。ご飯より存在感あるからむしろもち麦ご飯の方が好きなぐらい。

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その他、

  • 納豆
  • ハッシュドビーフ
  • チャーハン
  • ピラフ
  • あんかけ系(麻婆豆腐など)

など、パラパラ食感と麦の風味にマッチするものは意外と多いです。特に中華料理やインド料理など油と香辛料が入る料理はもち麦の食感と風味がマッチして、白米より美味しいかもwって思えるほど。

もち麦レシピも掲載のレシピ本を発売

私の食べて痩せるレシピ本にもいろいろダイエットに役立つ情報、特典に体重だけじゃなく食費も落とす方法も無料提供します。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って食べたいけど痩せたい時、参考になれば嬉しいです。

内容詳細はこちら。

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お買い求めはお近くの書店、またはネットで。

もち麦とは?

もち麦とは?大麦と違うの?

もち麦は大麦の一種なので大麦とも言えます。その大麦には様々な種類があります。私が調べた限りでは下記のとおり。

  1. 押麦(麦とろご飯でおなじみの一番ポピュラーなやつ)
  2. 胚芽押麦(胚芽付きでビタミンも多め)
  3. 米粒麦(お米と同じ見た目に加工して食べやすい)
  4. ビタバァレー(ビタミンB1を強化した黄色いやつ)
  5. 丸麦(外皮を削っただけの丸い大麦)
  6. もち麦(ぷちぷち、プリッと食感がたまらない美味しいやつ、もち麦ごはんで有名)
  7. スーパー大麦(大麦の2倍の食物繊維、レジスタントスターチは4倍の最強大麦)

コスト的には1.の押麦が最安ですが、6.のもち麦の食感もたまらない。ちなみに小麦と大麦は名前は似てますが、小麦はグルテンたっぷりでパンにむいてます。逆に大麦はグルテンがなくパンに不向き。でもグルテンフリーがもてはやされている現代では「大麦」がヘルシーになるのでしょうね。

なお、栄養的にもダイエット的にも最強はスーパー大麦。コストが許すなら是非。ただめちゃくちゃ高い。

最安値で見てもちょっと気軽に買えないw

もち麦?もっちもち麦?もっちり麦?これもち麦じゃないの?

もち麦を買おうと思って検索してみたんですが、

  • もっちもち麦
  • もっちり麦
  • もちもち麦

などなど「もち麦風」な商品名で「もち麦じゃないかも」って紛らわしいのがいっぱいあって買いにくいですw

まずはもち麦の検索結果一覧で最安値をチェック

まずは下記から一覧をチェックしてみてください。

Amazonのもち麦一覧(価格が安い順番)を見る

楽天市場のもち麦一覧(価格が安い順番)を見る

いかがですか?もち麦以外の商品や「もち麦風」の紛らわしい商品もあったりしますので、間違ってもち麦じゃない大麦を購入しないよう購入前によ~~くチェックしましょう。

もち麦をAmazonで検索した結果の上位商品を調査

はくばく もち麦ごはん

WEBを見ても大麦の解説に押麦やもち麦の比較もあり、専用サイトも作る力の入れよう。割高だけど安心。アメリカ・カナダ産。

Amazon | はくばく もち麦ごはん50g(12袋) | はくばく | 食品・飲料・お酒 通販

セブンプレミアム 冷めてもおいしいもち麦

セブンイレブンで買ったほうが安いと思うけど、上位にランクイン。アメリカの大麦。

Amazon セブンプレミアム 冷めてもおいしいもち麦 800g 【2個セット】

もっちり麦1㎏

「もち性100%大麦なので、うるち精米と相性が良く従来ない美味しい麦ごはんです。」と書いてあるのでもち麦。カナダ産。

Amazon もっちり麦1㎏永倉精麦

イオン 胚芽もち麦

胚芽もち麦ということで胚芽もついてる分、栄養も強化。イオンで買った方が安い。山梨県の工場で作ってるけど原産国は不明。アメリカかカナダかな。イオンらしい安心風表記。

Amazon | イオン 胚芽もち麦 2袋セット | トップバリュー | 大麦・押麦 通販

ライスアイランド まるっと もちもち麦

国産100%。「プリプリ・もちもちした食感が特徴で、歯ごたえが楽しめる丸麦タイプ」とあるけど、もち麦なのかな?なお、同じメーカーで「おいしいもちもち麦」という押麦もあり混乱。

Amazon ライスアイランド まるっと もちもち麦 500g×2袋

岡山県産大麦100%もっちもち麦

岡山県産。もち麦として買っている人のレビューもあれば、もち麦じゃないなら返品します的なのもあって、明確な情報はつかめず。安いし国産だからもち麦ならコスパいいと思ったんだけど、「★もち麦ではありません★」って別の通販サイトに書いてあった。Amazonにも書いといて(;´Д`)

Amazon新麦入荷29年産岡山県産大麦100%もっちもち麦5kg

さらに詳細はこちら。

tanaboo.hatenablog.com

なんで分かりづらいネーミングにしてんの?

「もち麦」の方が高く売れるからだと思います。検索している人も多いし、他の大麦と比べて比較的高価。商売人の工夫と言えば聞こえが良いでしょうか。よくあることではありますが、もち麦が安いと思って衝動買いする前に、もち麦かどうかチェックをお忘れなく。というか、もち麦はもち麦って書いて欲しいし、そうじゃないのは分かりづらいし検索で引っかかるから困る。それが狙いなんだろうけどw 

まとめ

「電子レンジでもち麦ダイエットご飯を炊く方法【1杯28円のコスパ良い健康主食】」ということで、玄米以上の水溶性と不溶性の食物繊維が豊富なダイエット主食の作り方をご紹介しました。

  • 主食をもち麦100%のご飯に置き換えるだけでダイエットできる
  • 私自身、高血圧でしたが血圧が下がった(当社比)の健康主食
  • もち麦だけでもプチプチ美味しく継続しやすいダイエット食 

もち麦だけだとさらに食物繊維が大幅強化された糖質オフかつ栄養豊富なヘルシー主食になります。もち麦だと食感もプチプチして食べやすくおすすめ。

痩せる糖質カットご飯まとめ9選+α

ご飯を食べたい、けど痩せたいを叶える

糖質カットご飯。糖質制限ダイエットの目の敵になっている白米。日本人なら99%以上が好きなのではないでしょうか。それを我慢して痩せても、あとで食べたらリバウンド。それなら食べても痩せるご飯を常食して、食べて痩せる糖質カットご飯がおすすめ。50Kg痩せた後も様々な糖質カットご飯アイテムを実践したレシピや記事をまとめてみました。

  • 美味しくご飯を食べたい、けど痩せたい
  • 経済的に継続可能なコスパ良い糖質カットご飯の炊き方とは
  • 糖質オフしたご飯の糖質量ランキング(当社調べ)とは

tanaboo.hatenablog.com

ダイエットは継続が命

  • 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
  • 多少増減があっても気にせず継続が命
  • 人は気にしない、自分との勝負

港区芝浦IT社長こと田中啓之の著書、ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピはKADOKAWAより全国書店やAmazonなどで発売中です。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って読んでみてくださいね。

さっそく古本も出てたwので古本でも図書館でも立ち読みでもOKなので食べたいけど痩せたい時、参考にしてみて。

最新レシピはこちらの一覧をご覧あれ。

食費節約レシピ一覧

フォロー&最新情報はこちら

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そろそろ、やせることにしました ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピ

レシピ本の無料ダウンロードはこちら

まずは無料ダウンロードからお気軽にどうぞ。

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体重と食費を落とす自炊ダイエット本が出ました

  • 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
  • 多少増減があっても気にせず継続が命
  • 人は気にしない、自分との勝負

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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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