50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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【1食162円】粒ごとニンニクと牡蠣のエキストラバージンオリーブオイル煮の作り方

牡蠣&粒ごとニンニクのホクホク

牡蠣のアヒージョみたいなオリーブオイル煮。ニンニクと牡蠣とエキストラバージンオリーブオイルを煮込んで塩コショウで味付けするだけで極上の味わいに。タンパク質と亜鉛が豊富な牡蠣は育毛中の私の頭にも良い影響が。

  • 旨い!ほくほくのニンニクにエキストラバージンオリーブの風味がぴったり。
  • 簡単!冷凍牡蠣でもOK!オリーブオイル+にんにくで煮たら完成。
  • 早い!小鍋1つで20分以内に作れます。ニンニクはレンジで加熱して皮むけば楽ちん。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

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粒ごとニンニクと牡蠣のエキストラバージンオリーブオイル煮の簡単レシピ

広島の冷凍牡蠣を使用。食材費1623円。つまみとして10人前。1人前あたり162円。パンで食べても、オイルごとパスタとからめても、醤油たらしてご飯で食べても美味しいよ。

材料(10人前)

塩味はお好みで。

作り方

  1. オリーブオイルとにんにくを弱火で加熱して、10分ほど煮込みます。

  2. 牡蠣を加え、火を強め、オリーブオイルが熱くなったら弱火にして5分煮込みます。

  3. 牡蠣がぷっくりしたら火を止めて塩コショウで味を調え、余熱で5分置けば完成。

    にんにくはホクホク、牡蠣はしっとりジューシーで旨み濃厚に。

美味しく作るコツ

  • 低めの温度でじっくり煮るように加熱する。
  • オリーブオイルは美味しいやつでぜひ。

    tanaboo.hatenablog.com

美味しい食べ方

  • そのまま食べる
  • パスタにして食べる
  • フランスパンと食べる
  • +醤油でご飯のおかずに

ほくほくニンニク×ジューシー牡蠣=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴

ニンニクがホクホクで臭みも少なくオリーブオイルの風味をまとって抜群に美味しいです。牡蠣も余熱で仕上げてるのでジューシーで旨みが濃厚。ワインが欲しくなる味わい。

アレンジとしてパスタソースにしたり、キノコを炒めたり、アンチョビ足してバーニャカウダソースにしたり、なんでも合います。このオイルでご飯を炒めるだけでも美味。

作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で5日程度
  • 冷凍庫で2週間程度

牡蠣で髪は生えるのか?人体実験した結果

牡蠣は亜鉛が豊富なので髪に良いとのことでダイエットで失った頭頂部の髪が復活するか牡蠣を毎日ように食べたり、亜鉛が豊富な食材やサプリを導入してみました。結果、髪は少し回復気味で弱った細い髪が太く強くなった気がします。

ただし、薄毛はいろんなタイプあるから、その人しだい。糖質制限でハゲる人もいるし、髪生える人もいる。まぁハゲる時は何やってもハゲるから偶然かも知れないけど、亜鉛だけは継続摂取してます。

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まとめ

「【1食162円】粒ごとニンニクと牡蠣のエキストラバージンオリーブオイル煮の作り方」ということでニンニクがホクホクで臭みも少なくオリーブオイルの風味をまとって抜群に美味しいおつまみレシピを紹介しました。

  • 旨い!ほくほくのニンニクにエキストラバージンオリーブの風味がぴったり。
  • 簡単!冷凍牡蠣でもOK!オリーブオイル+にんにくで煮たら完成。
  • 早い!小鍋1つで20分以内に作れます。ニンニクはレンジで加熱して皮むけば楽ちん。

広島の冷凍牡蠣を使用。食材費1623円。つまみとして10人前。1人前あたり162円。パンで食べても、オイルごとパスタとからめても、醤油たらしてご飯で食べても美味しいよ。アレンジとしてキノコと炒めたり、アンチョビ足してバーニャカウダソースにしたり、なんでも合います。このオイルでご飯を炒めるだけでも美味。

タンパク質と亜鉛が豊富な牡蠣は育毛中の私の頭にも良い影響が。痩せるのはかんたんなのに禿ずに痩せるが難しい。

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50㎏痩せた自炊レシピまとめ20選+α

一生継続できるダイエットレシピを目指す

ダイエットは食が9割。そんな本もありましたが、人間の体は食べたもので作られている、生かされていると思えば毎日、毎食の食事次第で太り、痩せるのは至極当然なメカニズム。でも人間の心はその通りではありません。そこで、数多くの失敗の中で50Kgダイエットできた中で培った一生継続可能な自炊ダイエットレシピをまとめてみました。

  • 一生継続可能な簡単でヘルシーで美味しく安上がりなダイエットレシピとは
  • ヘルシーな食材を安く買い、自炊することで食費と体重は同時に下がる
  • 多少のリバウンドは気にしない、長い目でみるダイエットとは
  • 痩せるまで一時的、ではなく痩せた後にも継続して食べ続けられることがカギ
  • 運動は痩せてからでも遅くない

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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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