50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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ヘルシー【1人前20円】かぼちゃ100%スコップコロッケの作り方

かぼちゃのヘルシーな焼きコロッケ

スコップコロッケ。前回はジャガイモのスプーンコロッケでしたが今日はかぼちゃ。特売かぼちゃを1個蒸してストックしてあったので、10分かからず完成。野菜はかぼちゃ100%だけですがホクホクで美味しいです。揚げないので大幅カロリーダウンできヘルシーです。

  • 旨い!ホクホクのかぼちゃの甘みが美味しい。冷めても美味しいのでお弁当やサンドイッチにもおすすめ。
  • 安い!かぼちゃ1個180円の特売品を使用。高い時は冷凍かぼちゃでも作れます。
  • ヘルシー!油で揚げないので大幅にカロリーダウンできヘルシー。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。 

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かぼちゃ100%スコップコロッケの簡単レシピ

食材費61円で3人前。1人前あたり20円。調理時間10分程度。蒸したかぼちゃに牛乳と塩コショウを混ぜるだけでタネの完成。最近、肉のハナマサ(芝浦店)がやたらカボチャ安いので助かる。

材料

  • かぼちゃ 1/4個 45円 ※蒸したもの。レンジで加熱でもOK。

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  • 牛乳 100ml 16円
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ1 ※サラダ油でもOK
  • パン粉 適量 ※自家製のパン粉、香りも美味しい。

    tanaboo.hatenablog.com

その他、お好みでソースをかけてお召し上がりください。

作り方

  1. 蒸しカボチャに塩、こしょう、牛乳を加え、荒くつぶしながら混ぜます。

    こんな感じ。これにマヨ追加したらかぼちゃサラダの完成。

  2. スキレットに平たく入れて、パン粉、オリーブオイルをかけます。

  3. 魚焼きグリル・オーブントースターなどでこんがり焼けば完成。今回は5分焼きました。パン粉が香ばしく、かぼちゃは熱々に。

美味しく作るコツ

  • かぼちゃは蒸すと甘みが引き立ちます。

蒸し機能付きのヘルシオを使用。ほんと超絶便利です。

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保存方法と賞味期限

  • 冷蔵庫で2日程度
  • 冷凍庫で2週間程度

冷凍しても大丈夫です。冷めても美味しいので、お弁当やパンにはさんでサンドイッチにしても美味しいです。冷凍した場合、自然解凍でも食べられます。凍ったままでも食べられなくはないです(笑)

なお、賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。詳細はコチラ。

sumai-100.com

かぼちゃ100%スコップコロッケの実食レビュー

甘いかぼちゃコロッケ=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴

かぼちゃコロッケと風味、味とも負けないおいしさです。あっさりしているので、パクパク食べられます。夕飯は揚げ物禁止と言われてる妻もこれは怒られません(笑)息子も大好きで、こればっかり食べてしまい困るほど。なお、枝豆入りの炊き込みご飯と一緒に食べました。

 

まとめ

「ヘルシー【1人前20円】かぼちゃ100%スコップコロッケの作り方」なら揚げ物はダイエット中には・・という場合でも安心して食べられる低カロリーなコロッケが楽しめます。

  • 旨い!ホクホクのかぼちゃの甘みが美味しい。冷めても美味しいのでお弁当やサンドイッチにもおすすめ。
  • 安い!かぼちゃ1個180円の特売品を使用。高い時は冷凍かぼちゃでも作れます。
  • ヘルシー!油で揚げないので大幅にカロリーダウンできヘルシー。

特売かぼちゃを1個蒸してストックしてあったので、10分かからず完成。野菜はかぼちゃ100%だけですがホクホクで美味しいです。ぜひお試しください。

かぼちゃレシピまとめ

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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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作成時間:23分、2334文字