小麦粉で作る格安トルティーヤ
トルティーヤ。
トウモロコシで作るのが本場ですが、小麦粉でもフラワートルティーヤとして定番です。様々な具を用意して手巻き寿司スタイルで食べてもよし、お弁当にもっていって具をトッピングして食べてもよし。
安くて手軽で冷凍ストックOKの作り置きの主食としてもおすすめです。それでは、中力粉でコスト削減した50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しいレシピをご紹介します。
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小麦粉で簡単！フラワートルティーヤの簡単レシピ
食材費20円で10枚分。1枚あたり2円。
10枚分とありますが厚手に作ったり大きく作ったり、逆に小さく作ったりで枚数は大きく変化します。いろんな厚みや大きさをためして、あなた好みにどうぞ。
材料（小さめ約10枚分）
- 中力粉 200g 20円 ※薄力粉でもOK
- 水 300ml
- 塩 2g
- オリーブオイル 小さじ1 ※お好みのオイルでOK。
トルティーヤの焼き方
※春巻きの皮より焦げ目が付くようにシッカリ焼くと美味しい
- 材料を全部混ぜて寝かせる。こんな感じ。
- テフロンのフライパンならノンオイル、鉄ならキッチンペーパーなどで油をなじませておき、お玉一杯の液をフライパン中央に落として、お玉の背でくるくる手早く伸ばす。
- 周りが反ってきたらひっくり返す。箸でつまんでもいいし、ぬれ布巾で湿らせた指で持って（ヤケド注意）返しても大丈夫。
- ひっくり返して1分程度しっかり焼き付ければ完成。1枚あたり中火（IHなら10段階中4）で2分程度。
- 焼けたらお皿にパカっとひっくり返して冷ます。重ねてもくっつかないので大丈夫。トルティーヤは春巻きの皮より厚めにしてシッカリ焼くと焦げ目ができて美味しそう。いろんなサイズ作って試してます。
ヘルシーにする方法
- テフロン加工のフライパンで焼けばノンオイル調理でカロリーオフできます。
- 生地にオイルを混ぜなければカロリーオフできます。
- おからパウダーを混ぜると糖質オフでき栄養強化できます。
保存と賞味期限
- 冷蔵庫で3日程度
- 冷凍庫で2週間程度
作り置きして冷凍ストックOK。お弁当にも便利。ちなみに具を包んであげれば春巻きにもなります。
賞味期限と消費期限は別物？
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
詳細はコチラ。
フラワートルティーヤの実食レビュー
トルティーヤ＝うんまい！
どんな具でもマッチします。
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
自家製トルティーヤはコスパ最強説
コストが安い
これ、業務スーパーの薄力粉かドン・キホーテの中力粉なら1枚2円（粉代）でできます。
和洋中なんでもおいしくマッチ
普通のスーパーで薄力粉買っても3円程度。じゃんじゃん焼いて冷凍ストックしておけばいつでも食べれるし、ピザソースとチーズで焼けばピザにもなっちゃうし、春巻きの皮にもなる。サラダを巻いてもいいし、チキンをサンドしてもいい、生クリームにバナナとチョコソースでクレープにもなりそうだｗ
具を巻いて揚げれば春巻きに。
お弁当にも最適。
ズボラなピザにもなるｗ
インドカレーと食べればチャパティ風。
これ、手間を考えてもコスパ最強！
もちろん市販品にはそれ相応の価値があるけど、我が家は↓この値段では買う気が起きなくなってしまった（笑）
食材買い物リスト
中力粉
日本製粉のたけ。国産・味よし・格安。
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ドン・キホーテだと常時1kg100円以下で買える中力粉なんですが、主食をこの中力粉にするだけで食費コストダウンに貢献してくれます。
うどん、餃子の皮、お好み焼きだけじゃなく、天ぷら、パン、パスタ、シチューやカレーのルー、トルティーヤ、春巻の皮までなんでも作れる。
中力粉うどん
中力粉パン
中力粉ピザ
中力粉餃子
中力粉トルティーヤ
中力粉カスタードクリーム
中力粉春巻き
まとめ
「【1枚2円】小麦粉で簡単！フラワートルティーヤの簡単レシピ～お好みの具を包んで食べよう～」は様々な具を用意して手巻き寿司スタイルで食べてもよし、お弁当にもっていって具をトッピングして食べてもよし。安くて手軽で冷凍ストックOKの作り置きの主食としてもおすすめです。
ぜひお試しください。
更新予告～小倉トーストラングドシャ実食レポート～
お友達からいただきました。小倉トーストのラングドシャ。名古屋のしゃちほこが神々しい(笑)このパッケージの写真を見るだけで小倉トーストが食べたくなってきました。
このラングドシャも小倉トーストっぽい味になっているのか？更新をお楽しみに。
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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