美味しく食べて痩せる幸せダイエットレシピ第6弾。
体重が落ちるダイエット効果は実証済み！おからパウダーで常備菜を作ろう。
50kg痩せた時、毎食のようにこの卯の花とひじきを食べていました。便秘知らずですっきり快腸。そして満腹感があって安くて美味しい。さらに、ひじきの煮物を作ると副産物で卯の花が出来るので一石二鳥なんです。
ごぼうの2倍の食物繊維。カルシウムもタンパク質も豊富。ビタミンなどの栄養素の含有量も多種多様。大腸がんの予防になる。腸内の善玉菌の餌になる。安価でローカロリーで糖質少なく美味しい。メリット書ききれないぐらいヽ(=´▽`=)ﾉ
【レビュー】
- 味：★★★★☆ できたて熱々も冷めても美味しいです
- コスト：★★☆☆☆ おからパウダーはめちゃ増えます。超低コスト。
- 作る手間：★★☆☆☆ ひじきの煮物があれば2品に増えますｗ
- 難易度：★★☆☆☆ 炒めて煮る。なれると目分量で味も一発で決まります。
- 栄養：★★★★☆ 食物繊維がとにかく豊富！豊富すぎて食べ過ぎ注意なぐらい
- ダイエット効果：★★★★☆ 腸内を大掃除してくれます。また、煮物は砂糖をエリスリトールにすればさらに糖質OFF＆カロリーカット
まず、ひじきの煮物を作る
ごま油でひじき、人参、油揚げを炒める
油が回ったら酒、砂糖（エリスリトール）、醤油、みりん、鰹出汁で炊く。この時、水分多めにしておきましょう。
ひじき煮の完成ヽ(=´▽`=)ﾉ
汁をきって器へ。ひじきの煮汁とおから用のひじきは鍋にとっておいてください。
ひじきの煮物の残り汁に長ネギ、天カスを加える
金子半之助の天カス、100円で使い出あって美味しいです。天カスがコクをプラスして美味しくなります。
おからパウダーを投入。全部水分が・・
もし、この時に水分が足りない場合は水を足しましょう。味見して薄味な場合は醤油やみりんなどで調味してください。
おからパウダー卯の花完成ヽ(=´▽`=)ﾉ
ひじきの煮物＋おからパウダー＝卯の花という方程式といっても過言ではない簡単レシピ。
この大ボリュームでおからパウダー150g。45円分です。タンパク質も食物繊維も豊富で糖質が低く腹持ちがいい、最高の食材ですね。
おからパウダー卯の花＆ひじきの煮物のダイエットの効果、栄養は？
ひじきの水溶性食物繊維、卯の花の不溶性食物繊維のダブルパワーで便秘解消間違いなし。ちょっとおかずが足りないとき、小腹がすいたときもつまみます。
おから - カロリー計算/栄養成分 | カロリーSlismでもこう説明あります。
- すごく栄養バランスに優れている
- ビタミンなどの栄養素の含有量も多種多様に適量含まれている
- 脂質の割合もそれら食品に比べ抑えられている
- 炭水化物の中身を見ても大半が食物繊維で、糖質の割合もすくない
- ダイエットする人にとって非常に優れた食材
日本豆腐協会│豆腐と健康でもこのとおり
- 食物繊維やカルシウムをたっぷり含んでおり、たんぱく質や炭水化物、カリウムにも富んだ食材
- ごぼうの約2倍の食物繊維
- 大腸ガンの予防にもつながる
- カルシウムとタンパク質が豊富
- 大豆の炭水化物に含まれる豊富なオリゴ糖が、腸内の善玉菌のえさになってくれる
- 安価でローカロリーなのでダイエットにも最適の食材
実際、コレを食べ始めると体重が落ちるのでダイエット効果は実証済み。
おからパウダー卯の花＆ひじきの煮物の保存は？
タッパに入れて冷凍庫へ。小分けすればお弁当にもそのまま入れて自然解凍で美味しく食べられます。
ちなみに冷やしたままでも美味しいので食卓へは冷蔵庫から直接テーブルへ。大量に作っても冷凍できて腐らないので、安心して大量生産しましょうｗ
↓食卓をよく見ると卯の花とひじきがあるのが分かりますか？スタメンです↓
応用は？
- ジャガ芋を茹でて（レンジでも）潰して卯の花と混ぜれば和風おからポテトサラダに。
- さらに、パン粉を付けて揚げればおからコロッケに。ひじき入りでヘルシーで美味しい。
おからパウダーの選び方〜糖質ゼロや美味しさ重視・業務用の激安価格まで〜
おからパウダーの選び方と種類を比較
おからパウダーもいろんな種類があります。いろんな種類を買っては食べて楽しんでダイエットレシピを開発してきましたが、主に3つのタイプがあります。
- 業務用の激安おからパウダー
- 糖質ゼロのおからパウダー
- 味重視のおからパウダー
それぞれのコスパ・味・栄養について比較してまとめましたのでおからパウダーを買うときに「どれ買ったらいいの？」という時にご参考になれば幸いです。
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そろそろ、やせることにしました ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピ
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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