50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

簡単

高カロリーで痩せる?【1食35円】オーブンde素焼きアーモンドの簡単レシピ

生アーモンドはオーブンで焼くだけでおいしいヘルシーおやつに変身 アーモンド。チョコレートに包まれたアーモンドしか知らなかった少年時代ですが、大人になりミックスナッツを覚え、最近は素焼きのアーモンドにはまってます。塩をするとよりおいしいのです…

超速【1食108円】豚うで肉の中華あんかけの作り方

年末年始は中華が食べたくなる説 年末年始。いかがお過ごしでしょうか。年越しそば→おせち&お雑煮と和テイストな味が続くと洋食や中華が食べたくなります。エスニックやカレーも。そんな忙しい年末年始におすすめなのが豚の中華あんかけ丼です。 フライパン…

時短&簡単【1食132円】鮭クリーム水漬けパスタの簡単レシピ

冷凍水漬けパスタを鮭フレークと牛乳でいきなりフライパンで煮込むパスタ クリームパスタ。寒いシーズンは特に食べたくなる一品。この日は妻が忘年会でワンオペだったのでフライパン1つでいきなり作れるズボラなクリームパスタにしました。水漬け冷凍パスタ…

なぜ生筋子いくら醤油漬けを自家製するとコスパ良いのか?

いくら醤油漬けを贅沢に安く楽しむ方法 いくら醤油漬け。小さい頃はあまり好みじゃなかったのは人工いくらだった説が大人になって思うところですが、生筋子で作る自家製いくら醤油漬けの旨さは解凍ものの市販のいくら醤油漬けとは雲泥の差。プリップリではじ…

忙しい時に便利な時短パスタレシピまとめ25選+α

忙しい時はパスタの出番。時短で簡単で美味しくヘルシーに召し上がれ。 パスタ。お湯を沸かして茹でてソースを・・・と一から作ると意外と時間がかかります。でも、水漬けパスタやワンポットパスタなど一工夫するとグッと時短調理も可能です。ダイエット中は…

簡単本格【1食173円】豚こま肉de青椒肉絲の作り方

豚こま肉で作る簡単で本格な青椒肉絲 青椒肉絲。日本独自に進化したっぽい中華料理の定番メニュー。豚こま肉でも十分おいしく作れます。たけのこ水煮、冷凍ピーマン、豚こま肉というコスパ良い食材、醤油、酒、オイスターソースの甘辛い味わいがご飯を盗む中…

時短!圧力鍋の人気レシピまとめ17選+α

圧力鍋は時短・かんたん・エコで地球にもお財布にもやさしい。 圧力鍋。昔はシューシュー蒸気が出て爆発しそうで怖いというイメージでしたが一度使ってみたら手放せない忙しい主夫には必需品の調理器具となりました。50kgダイエットする中でもデトックススー…

韓国風【1食165円】豚こま肉とエリンギのネギ味噌炒めの作り方〜サムジャンで味付け簡単〜

豚肉と味噌の相性の良さは異常 豚こま肉。豚にそんな部位は無いのですが豚のいろんな部位が混ざった切り落としのお肉だからこそコスパ優秀な庶民の味方。今回は太いエリンギと一緒に韓国味噌のサムジャン、にんにくとネギも加えてスタミナたっぷりなメニュー…

疲労回復【1食113円】豚のネギ塩炒め簡単レシピ~都城市ふるさと納税のお肉~

豚肉をネギたっぷりで塩炒めすると美味 豚肉。都城市の【ふるさと納税】都城産「前田さん家のスウィートポーク」をいただいたのでネギ塩炒めにしてみました。 旨い!豚肉の旨味と甘味が引き立つネギ塩+黒胡椒風味のさっぱり系焼き肉。 簡単!フライパン1つで…

一人暮らし自炊レシピまとめ21選+α~ずぼら飯で減量・節約・結婚~

実は独身時代に自炊でダイエットと節約に成功して結婚できました。 11月11日独身の日。シングルデー、光棍節、中国で盛大なセールで話題になった独身の日ですが日本も各社がここぞとばかりにセール中。 楽天市場おひとりさまDAY最大44倍ウルトラポイントバッ…

熱旨w【1食117円】もち麦de肉あんかけ丼の簡単レシピ

豚バラの肉あんかけをカロリーダウンする方法 豚バラの肉あんかけ。もち麦ダイエットご飯にかけて食べると最高に美味しいです。今回はカロリー高いけど美味しい豚バラ肉を使って、かつカロリーダウンをして、生姜をきかせて熱々あんかけで中からあたたまる肉…

砂糖不使用で甘い【1食18円】レンジdeりんごコンポートの簡単レシピ

りんごの実と皮を甘酸っぱくコンポート。 リンゴの皮と実を砂糖を使わずエリスリトールとシークワーサー果汁をかけてレンジで加熱するだけで甘酸っぱいコンポートが完成します。電子レンジで簡単に作れるのでまとめて作って作り置きもおすすめ。 安い!皮も…

贅沢w【1食118円】腰塚コンビーフdeフライドエッグの作り方

腰塚コンビーフは黒毛和牛の乳脂がおいしさの秘密 腰塚コンビーフ。知る人ぞ知る肉の名店。千駄木腰塚として有名ですが、実は芝浦の東京食肉市場の仲卸業者さん。東京食肉市場まつりでも毎年登場して大人気(詳細:【真の肉フェス】東京食肉市場まつり最新ま…

【捨てないで】りんごは皮だけでコンポート風にしても美味~糖質オフ&簡単レンジ調理~

りんごの皮だけで栄養豊富な甘酸っぱいコンポート風が作れます。 リンゴは皮に栄養が、でも皮つきで食べるよりむいた方が好きだったりもします。そんな時は皮は皮で美味しく食べるのがおすすめ。香り、酸味、甘み、食感とも抜群です。皮はさらに凝縮された香…

筋肉増強【1食198円】和牛・豆腐・玉子のプロテイン丼の作り方

牛・豆腐・玉子の高たんぱく質トリオ大集合丼、もち麦で食物繊維も増強。 たんぱく質。筋トレをしなくても意識しないと意外と不足しがちな栄養素だったりします。良質なたんぱく源として牛肉、豆腐、玉子の3食材を一度に美味しく食べれば元気モリモリ。筋ト…

魅惑のバター醤油【1食65円】鮭フレーク炒め麦飯ピラフの作り方

バター醤油が香ばしいパラパラな麦飯の鮭のヘルシーピラフ ピラフ。生米を炒めて炊くのもおいしいですがチャーハンスタイルで炒めるピラフも好き。仕上げにバター醤油で風味アップした鮭ピラフ。ご飯を麦飯にすることでカロリーオフしながら食物繊維を強化し…

秋の味覚【1食50円】茄子の素揚げおかか生姜醤油かけの作り方

茄子を素揚げして鰹節、おろし生姜、醤油で食す秋の味覚 茄子。秋茄子は嫁に食わすな、「憎らしい嫁には、美味しい茄子を食べさせるのは、もったいない」と言われるほど秋においしい野菜。油と相性バツグンで素揚げしておろし生姜、鰹節をかけ、醤油をたらし…

ずぼら飯【1食83円】甘塩タラとキャベツのレンジ蒸し簡単レシピ~包丁&まな板いらず~

手ちぎりキャベツにタラの切り身をのせてレンジで7分自動調理 甘塩たら。鍋の定番具材で淡泊味なタンパク質たっぷりかつ低カロリーなダイエットにおすすめの食材です。ノンオイル調理でソースもポン酢でノンオイル調味。電子レンジで簡単に作れてヘルシーで…

野菜不足も解消【1食87円】トマトジュースdeフジッリスープパスタの作り方

トマトジュースでパスタを煮込む 野菜不足。意識しないと野菜って意外と不足してしまうもの。でも高い時はなかなか手が出ない。そんな時も安心なトマトジュースで煮込むスープパスタはいかがでしょうか。少量のパスタでも満足度アップするのでダイエット中に…

皮も旨い【1食24円】焼きそら豆の作り方〜スキレット×魚焼きグリル10分で完成〜

ホクホク焼きそら豆 そら豆。旬は春〜夏ですが冷凍そら豆は一年中味わえます。そんな冷凍そら豆を凍ったままスキレットに並べ、塩をして魚焼きグリルで10分焼くだけでホクホク美味しい、皮ごと食べれる焼きそら豆が作れます。 簡単!スキレットにそら豆を入…

【1食53円】半熟ポパイ目玉焼きの作り方〜焦がしバターが香ばしい〜

ほうれん草のバターソテー+目玉焼き ポパイと言えばほうれん草。今の世代でも通じるでしょうか。半熟の目玉焼きをほうれん草のバター炒めの上にのせて一緒に食べるだけなんですが、オムレツやスクランブルエッグとはまた違った味わいで美味しいです。 簡単…

豪快【1食221円】牛バラ肉と丸じゃが芋のトマトジュース赤ワイン煮込みの作り方

手軽で美味しいトマトジュース×赤ワイン 赤ワイン煮込み。牛肉と相性バッチリの赤ワインにトマトジュースと一緒に煮込むだけで意外と簡単に、それでいて美味しい洋風な煮込み料理が作れます。じゃが芋も丸ごと豪快に煮て、煮崩れも楽しみつつ熱々を召し上が…

簡単朝食【1食31円】焼きキャベツのハムエッグ簡単レシピ

キャベツ水分で蒸し焼きするハムエッグ ハムエッグ。卵とハムというシンプルな食材のコラボレーションは塩でも醤油でもソースでもどんな味付けにもピッタリ合うパン食にもご飯食にも合う定番モーニング。今日はキャベツを下にたっぷり引いて、香ばしく焼けた…

電子レンジでもち麦ダイエットご飯を炊く方法【1杯28円のコスパ良い健康主食】

レンジで炊くもち麦100%のダイエット麦飯 もち麦。ブームで大人気になってからも継続してる珍しいダイエット食材。私も毎日もち麦を食べて痩せれるなら幸せと思えるほど大好きなもち麦飯。お米も混ぜて炊くのが基本ですが、もち麦だけで炊いても意外と美味…

【1食73円】キノコたっぷり秋の焼きそばレシピ~冷凍作り置きOK~

キノコは旨い・安い・ヘルシー 焼きそば。ソース味が無性に食べたくなるモードが発動すると作るお好み焼きと並ぶ家庭のソース系代表格。今回はシメジをたっぷり加えた秋っぽい焼きそばに。シメジ以外にも好みでいろんなキノコをたっぷり加えるとヘルシーで美…

ノンオイル【1食85円】玉ねぎシャキっと豚バラ生姜焼きの簡単レシピ

こってり味をさっぱり食べる生姜焼き 豚の生姜焼き。テレビで見かけると急に食べたくなる時があります。今回は豚バラ肉をカリッと焼いて玉ねぎは半生シャキシャキ、山盛りキャベツの上にどっさりのせてモリモリ食べる玉ねぎシャキっと豚バラ生姜焼き。 豚バ…

そのままw【1個141円】合い挽き肉の和風ポン酢ステーキの簡単レシピ

ひき肉はまとめて焼くだけで旨い 合い挽き肉。全国各地で買えるコスパ優秀の肉食材。ハンバーグにミートソースにそぼろ。庶民の味方感が強いお肉ですが、まとめて焼くだけでステーキとして楽しめます。 好みのひき肉をまとめて塩をしたら焼くだけ簡単ずぼら…

おいしい7割もち麦ご飯の炊き方レシピ〜無洗米+圧力鍋で楽炊飯〜

もち麦70%の麦飯でダイエット 麦飯。お米に少量の大麦を混ぜて炊いたご飯が普通ですが、大麦だけで炊く10割もち麦ダイエットご飯は食物繊維が大幅強化された糖質オフかつ栄養豊富なヘルシー主食になります。もち麦だと食感もプチプチして食べやすくおすすめ…

皮パリパリ【1本22円】手羽元の素揚げの作り方~塩・コショウだけで簡単~

鶏手羽元は素揚げするだけで旨い 鶏手羽元。手羽大根など煮物にしても美味しいですが、素揚げにしても旨いです。作り方はかんたんで塩コショウで下味付けて素揚げするだけと簡単。 鶏手羽元は安くておいしくて栄養豊富 下味つけて素揚げするだけで簡単 糖質…

ほっこり【1食63円】秋の野菜ミルクスープの簡単レシピ

サツマイモが入ると秋っぽい 秋。ちょっと前まで酷暑でしたが急に気温が下がると街も秋の様相を呈してきます。今日はサツマイモや人参、玉ねぎなど根菜をたっぷり入れた秋野菜のミルクスープの作り方です。野菜高騰気味ですが、手に入りやすい野菜だけでも作…