50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

玉子

節約レシピ【1食70円】もやしオクラの中華風玉子焼きの作り方

味付け味覇とコショウだけ もやし。節約食材の殿堂入り野菜ですが野菜高騰時には冷凍野菜も役立ちます。今回はそんなもやしと冷凍オクラ、コスパ最優秀食材の卵をウェイパーとコショウだけで味付けした中華風の玉子焼きの作り方をご紹介します。 味付けはウ…

ふわふわ【1食64円】コーンオムレツon山盛りキャベツの作り方

定番食材キャベツと卵が活躍するメニュー 卵とキャベツ。栄養豊富な割に安いコスパ最強食材の一つです。千切りにしたキャベツにコーン入りのスクランブルエッグをのせ、マヨネーズで食べる朝食に出たおふくろの味。簡単にすぐ作れて安価で栄養たっぷりです。…

磯の香り【1食23円】あおさのり玉みそ汁の作り方

あおさの磯風味香るかきたま味噌汁 みそ汁。日本人のソウルフードな汁もの。今回はかきたま汁っぽい味噌汁にあおさをプラスして磯の香りが漂う栄養豊富な一杯に。 あおさは水で戻して仕上げに入れる乾燥わかめと同じ調理法でOK 天然出汁も出汁パックなら簡単…

激安w【1食15円】低カロリー全卵カスタードクリームの作り方

食費も体重も減るカスタードクリーム 自家製カスタードクリーム。卵・小麦粉・牛乳・砂糖というシンプルな材料でフライパン1つ、レンジでも簡単に数分で作れる意外と簡単で手軽な料理。どうしても甘いものはダイエット中にNGなイメージありますが、砂糖をエ…

疲労回復【1食100円】塩ニラ玉の作り方~ごま油風味~

味付け塩だけのニラ玉で疲労回復 ニラ玉。孤独のグルメのシーズン7最終回を観てから食べたいと思っていて巡ってきたニラおつとめ品で作りました。中華シブヤ風ではなく味つけは塩だけ。多めのごま油で風味良く仕上げた疲労回復メニューです。 10分で完成、フ…

痩せる卵レシピまとめ10選

卵は食費も体重も落とす健康食材 卵。世界中で食べられる超優良食材の1つ。1日1個までと言われてきましたが近年では1日3個でもOKという時代。葉酸、DHA、コエンザイムQ10、ビタミン強化などプレミアム卵も売り場にいろいろ増えました。そんな卵は栄養豊富で…

プリプリ【1食218円】大海老と菜の花と玉子のエスニック炒めの作り方~ナンプラー×牡蠣油~

菜の花と海老と玉子をエスニック風味に 海老。ぷりぷり食感以外に例え方が見つからないプリプリ食感が美味しい海産物。菜の花と玉子の彩りキレイにナンプラーでエスニックな味に仕上げた炒め物を作りました。下味と片栗粉を混ぜることで驚くほどプリプリに。…

【1食129円】合挽き肉そぼろ丼ロカボ弁当レシピ~白滝ダイエット麦飯でカロリー&糖質オフ~

甘辛な肉そぼろのお手軽ランチ 2017年8月9日のランチは「合挽き肉そぼろ丼ロカボ弁当」でした。 合挽き肉そぼろ64円、インゲン黒ゴマ和え12円、紅しょうが10円、ノンオイル玉子そぼろ20円、白滝ダイエット麦飯23円の合計129円。ワンコインランチと比較して37…

玉子と卵の違いとは?

玉子と卵。意外としらない違いとは?気になったので調べてみました。 ウズラの玉子って言わないんだ(゚д゚)! 生物学的な意味での「たまご」=卵、食材としての「たまご」=玉子という使い分け 食用を目的とした「たまご」は「玉子」になるそうです。更に、玉…

魯肉飯の汁で煮た春菊入り卵焼き~お弁当にもおすすめ~

魯肉飯の汁。継ぎ足しでめちゃいい味になってきた。 この汁に豆腐を突っ込めば肉 豆腐。肉を玉子で巻けば魯肉卵焼き。 肉がなくなったので春菊をサッと汁で煮て卵焼きにしてみました。 お弁当にもいいかも。グッと台湾の味になります。

【男性人気1位】あんかけチャーハンレシピ

あんかけチャーハンって男が特に大好きな味、ですよね~ 梁山泊って知ってます?麻雀じゃなくてあんかけチャーハンの名店。あそこ大好きなんです。昔はよく食べに行って味を研究し自宅でも作ってました。社員食堂でもその梁山泊風のあんかけチャーハンが大人…

26.7円の粗挽き黒胡椒香る半熟オムレツモーニングで痩せるダイエットレシピ

粗挽き黒胡椒香る半熟オムレツのレシピ