50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

玉ねぎ

魅惑のバター醤油【1食65円】鮭フレーク炒め麦飯ピラフの作り方

バター醤油が香ばしいパラパラな麦飯の鮭のヘルシーピラフ ピラフ。生米を炒めて炊くのもおいしいですがチャーハンスタイルで炒めるピラフも好き。仕上げにバター醤油で風味アップした鮭ピラフ。ご飯を麦飯にすることでカロリーオフしながら食物繊維を強化し…

新米泥棒w黒毛和牛の焼き牛皿の作り方~泉佐野市ふるさと納税で賛否両論の例の肉~

例の和牛をフライパンで簡単激旨な贅沢牛皿にして食す 黒毛和牛のふるさと納税で一躍有名?になったふるさと納税。制度のありかた、本質が問われていますが黒毛和牛ちゃんに罪はないので美味しくいただきます。といっても私がふるさと納税でゲットした肉では…

汁物兼おかずw【1食59円】つゆだく肉じゃがの作り方~味付け簡単!鶏そぼろだけでOK~

ほくほく肉じゃがをつゆだくで。 肉じゃが。 家庭料理の定番にして奥が深く、全国各地、各家庭で千差万別な一品。 肉じゃがを汁物としても、おかずとしても兼任してもらうため、つゆだくな肉じゃがにしてみました。 旨い!炒める事でジャガイモも崩れにくく…

【1食64円】子持ちからふとししゃもと赤玉ねぎのマリネの作り方~本物の偽物ししゃも料理~

本物の偽物ししゃも登場 子持ちししゃも=輸入の偽物、っていうのが最近では情報として流通する様になりましたが、昔はこれが本物のししゃもだと信じていました。まぁ美味しいのでいいのですが。「からふとししゃも」は「カペリン」という魚で今回のもノルウ…

【肉の日】シャリアピンステーキ簡単レシピ~玉ねぎで柔らか、ソースはシンプル仕上げ~

770gビーフステーキ1370円 安い割には美味しいと評判のアンガスビーフですが、気になるのがアゴが割れそうな固さ。その固さも味のうちと楽しめない事もありませんが、安い肉でも簡単に安価に柔らかくする方法の1つがおろし玉ねぎでマリネするシャリアピンス…

【豪快】ル・クルーゼ鍋ごとオニオングラタンスープの簡単レシピ

ドラマ「シェフ」の影響でオニオングラタンスープが無性に食べたくなる⇒ル・クルーゼ鍋ごとオーブンで焼いて作った結果 一気に3~4人前たっぷり作れる レンジで玉ねぎ加熱すると飴色たまねぎ炒め時短OK ル・クルーゼの保温高価で最後まで熱々 ル・クルーゼの…

【ダイエットレシピ】痩せるサラダチキンとトマトと玉ねぎのさっぱりマリネ←あえるだけで簡単です

安くて美味しくて栄養満点なダイエットサラダのレシピです サラダチキンの冷凍ストックを自然解凍。カットしたトマトと玉ねぎ、ピクルスの液と混ぜて塩コショウで味を整えるだけの簡単スピードメニューです。