50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

牛肉

飯旨w【1食360円】牛ランプ肉ステーキ&焼き野菜セットの作り方~赤ワイン香るにんにくバター醤油ソース~

牛ランプ肉ステーキ564gと焼き野菜のセット3人前で約1000円。 牛ランプ肉のステーキ。オージービーフの分厚い赤身肉を食べたい時はコレがおすすめ。無料でもらえる和牛の牛脂を塗り込み、ジューシーさアップ。塩焼きして肉汁入りの赤ワインベースのソースは…

贅沢w【1食405円】無水ビーフシチューの作り方~赤ワインとデミグラスソース缶で簡単~

赤ワインで煮込む大人のビーフシチュー ビーフシチュー。レストランで食べると結構なお値段しますが、自炊なら贅沢に作っても安く作れます。シンプルな材料だけでも簡単に作れて、圧力鍋があれば20分でホロホロに煮込める家庭で作れる簡単でいて豪華な味わい…

【肉の日】グラスフェッドビーフ牧草牛レシピまとめ5選+α

ヘルシーな牧草牛の料理でパワフルに。 グラスフェッドビーフ。牧草牛として注目されてます。我が家では節約料理としてコスパよい食材を探しているときにたどり着いた100g100円以下の安い牛肉というイメージでしたが、最近では高級品になりそうな勢いです。…

ヘルシー【1食271円】牛赤身の網焼き肉の作り方~中華ドレッシング+コチュジャンで焼肉味~

赤身肉を香ばしく網焼き 焼肉。和牛もいいけど赤身をかみしめるのも好き。今回は中華ドレッシング+コチュジャンで焼肉味を再現した香ばしく網焼きしたヘルシーなノンオイル調理した焼肉です。下味揉みこむことで安い肉でも柔らか~くジューシーに仕上がりま…

【1食158円】グラスフェッドビーフとタケノコの塩煮込みレシピ~圧力鍋で簡単トロ旨~

牛肉とタケノコのあっさり塩味煮込み 牧草育ちのグラスフェッドビーフをタケノコ水煮と一緒に圧力鍋で塩煮込みにしました。あっさりしていてコクがあるスープが出て熱々でも冷めてもどちらでも美味しくいただけます。 旨い!柔らか~く煮込まれた牛肉にシャ…

【1食185円】辛党専用!激辛ビーフケバブ弁当レシピ~カプサイシンで脂肪燃焼ってするの?~

激辛のカプサイシンで燃えよ脂肪細胞! 昨日は夏日(地域によっては真夏日!)ということで、辛いの食べたくなってスパイシーな焼肉とチリソースにキャベツ&ピクルスを加えてトルティーヤで手巻きしながら食べる「辛党専用!激辛ビーフケバブ弁当」を作りま…

【1食176円】痩せる焼肉ダイエット弁当レシピ~カロリー&糖質オフする簡単な作り方~

焼肉を食べて痩せる素敵なお弁当。 昨日の節約ダイエット弁当ランチは痩せる焼肉ダイエット弁当でした。 そう、お弁当シリーズも7kgリバウンドを解消するダイエット強化にあわせてコストも体重もダウンするダイエット弁当となりました。 ↓4月2日90.7kgの体重…

【うんまい!】男の鉄板ビーフステーキ&ポークソテーの焼き方~フライパンでおいしく!総重量700g以上の超ボリュームで859円~【パパ手作り節約レシピ】

鉄板でジュージュー熱々の牛肉と豚肉のダブル盛り。家なら859円でガッツリ喰える。 昨日の夕飯はお肉が特売だったのでビーフステーキとポークソテーの盛り合わせにしました。食材費はこのボリュームで859円。鉄板の上でジュージュー熱々のまま食卓へ。 分厚…

痩せる牛すじ&牛すね赤ワイン煮込み&焼き芋レシピ

仕込みから3日目。おいしく煮こまれたかな~? 赤ワイン煮込みのレシピはこちら

100g100円で痩せる牛すじ&牛すね赤ワイン煮込みレシピ~仕込中~

東京食肉市場まつり2015で買った100g100円の国産牛スジ&牛すねを赤ワインたっぷりで仕込むよ 100g100円の肉だからといっても味は格別保証付き。立派な一品になります。牛丼、牛皿以下。簡単、手間なし、時間だけかかる、そんな料理です。 ▼もう食べたよ~焼…