50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

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【1食49円】アヒージョ残りオイルdeポパイオムレツの自炊レシピ

アヒージョの残りオイルで炒めるほうれん草と卵のポパイオムレツ。 ほうれん草は冷凍を使用。 アヒージョの残りオイルで旨味たっぷり。 味付けは塩コショウでシンプルに。ケチャップやマヨネーズも合います。 お醤油かけてご飯にも。 それでは、50kg痩せた港…

【1食183円】全粒粉トマトツナパスタdeピザトーストの自炊レシピ

全粒粉トマトツナパスタ残りをピザトーストにリメイク。 全粒粉100%のトマトツナパスタ残りをピザにリメイク。 血合いマグロツナと卵も入ったタンパク質もたっぷりピザ。 チーズをこんがり焼いてフレッシュなバジルをたっぷりと。 血合いマグロのアヒージョ…

【1食33円】乾燥わかめ卵雑炊の自炊レシピ

乾燥わかめたっぷり卵ふんわり雑炊。 乾燥わかめたっぷりでヘルシー。 卵がふんわり、鰹だしの旨味が美味しい。 雑炊ならおかわりしてもセーフなダイエット中にもおすすめ。 もち麦ごはんで雑炊もおすすめ。 www.50kgdiet.com それでは、50kg痩せた港区芝浦I…

【1食142円】生筋子いくら卵焼きの自炊レシピ

甘口玉子焼きに包み込まれた生筋子いくらでダブル卵な栄養満点おかず。 卵はエリスリトールで甘口に。砂糖分のカロリーをゼロに。 いくらは生筋子から作った自家製。酒と醤油でシンプルに。 卵焼きは一気に強火で一度焼き。あっという間に完成。 生筋子シー…

【1食37円】パクチーオムレツトーストの自炊レシピ

パクチー入りオムレツをパンと一緒に焼いて合体。 パクチーを卵に混ぜて焼いて、パンと一緒に合体。 オリーブオイルでこんがり焼いたオムレツがパンにぴったり。 味付け塩コショウでシンプルに。 卵とパン、相性抜群の組み合わせでコスパ最高。 それでは、50…

【1食27円】卵入り中華風コーンポタージュの自炊レシピ

とろみであったま〜る中華風コンポタ。 コーンポタージュ残りを中華風コンポタにリメイク。 卵入りで栄養強化。 万能中華(中華スープの素)で味付けしてごま油仕上げで一気に中華風に。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える…

【1食91円】鰻丼のたれde厚切りチャーシューエッグの自炊レシピ

厚切りチャーシューと半熟目玉焼きを鰻丼のタレで甘辛く濃厚に。 チャーシューは厚切りで食べごたえばっちり。 味付けは鰻丼のタレがぴったりマッチ。 千切りキャベツたっぷりと食べるとヘルシーで満足感アップ。 もち麦、キャベツと一緒にダイエットチャー…

【1食11円】砂糖不使用パンケーキの自炊レシピ

ふわふわで美味しい砂糖不使用パンケーキ。 卵は白身と黄身に分けて白身は空気たっぷり含ませてふんわり。 砂糖は不使用でエリスリトールで甘みつけてカロリーダウン。 カロリーゼロシロップを使えば甘党でも満足なダイエット仕様なパンケーキに。 小麦粉を…

【1食42円】半熟卵焼きおにぎりの自炊レシピ

半熟な目玉焼きと一緒に作れる醤油の香ばしい握らない焼きおにぎり。 醤油は昆布しょうゆを使用。 ご飯と醤油を混ぜて卵をのせて一緒に焼くだけ。 スキレットで作る焼きおにぎりは握らないけど焼きおにぎり。 ご飯も7分づきもち麦ご飯でヘルシーに。 それで…

【1食145円】自家製チャーシュー&味玉ストックの継ぎ足しレシピ

ストックしておくと便利な自家製チャーシュー&味玉。 継ぎ足しOKな自家製チャーシュー&味玉。 圧力鍋なら20分加圧して放置するだけで簡単調理。 砂糖はエリスリトールに置き換えればカロリーオフOK。 魯肉飯の煮汁を数年間継ぎ足ししてるのですが、牛でも…

【1食141円】空芯菜のガーリックベーコン卵炒めの自炊レシピ

ニンニクとナンプラーが香るエスニックで卵とベーコンの栄養満点な空芯菜炒め。 空芯菜はサッと炒め合わせるだけでシャキシャキ仕上げに。 ベーコン、卵、ニンニク入りでパワフルなエスニック惣菜に。 フライパン1つでぱぱっと作れる、ナンプラーが香るご飯…

【1食113円】フライパンdeセルフ焼鳥親子丼の自炊レシピ

フライパンで作る焼いた鶏もも肉が香ばしいプロテインたっぷり親子丼。 鶏もも肉と長ねぎをこんがり焼いて香ばしさとコクある肉多めの親子丼。 砂糖・みりん不使用のダイエットめんつゆで糖質・カロリーオフ。 フライパンで作ってフライパンで食卓へ。セルフ…

【1食53円】ベーコーンエッグの自炊レシピ

コーンの甘み弾けるベーコンエッグ。 フライパンにベーコンと冷凍コーンと卵を落として塩して蒸し焼きするだけ。 野菜と一緒に食べればパワーサラダに。 パンにも合うし、醤油をたらせばご飯にもぴったり。 2021年も卵が安く買えてます。が、ニュースでは卵…

【1食330円】40ヌードルde高タンパク質キムチラーメンの自炊レシピ

タンパク質ばっちり摂取できる40ヌードルのキムチラーメン。 キムチはごま油で焼くと美味しい。 魯肉飯、鍋の残りも足したリメイク料理。 40ヌードルは1束で2人前になるので意外とヘルシー。でもタンパク質ばっちり。 40ヌードル、高いけど伸びない麺だし直…

【1食28円】5分で作れるピーマン塩昆布卵炒めの自炊レシピ

ごま油でピーマンと卵を炒めて塩昆布で味付けする栄養豊富な副菜。 ピーマンはサッと炒めてシャキシャキ食感に。 卵の不足するビタミンをピーマンが補い栄養満点。 味付けは塩昆布だけでOK。 ごま油で炒めると冷めても美味しくてお弁当の副菜にもおすすめ。…

【1食58円】冷凍ブロッコリーと卵の万能中華炒めの自炊レシピ

ブロッコリーを焼いて卵と炒め合わせる中華味の栄養豊富なおかず。 ブロッコリーは冷凍ブロッコリーを使用して、しょっぱい塩湯で茹でてごま油で焼くと美味しい。 卵もしっかり焼いて香ばしく。 卵とブロッコリー、どちらもコスパ最高の栄養満点食材で卵の栄…

【1食121円】エスニック鶏胸そぼろdeガパオ風の自炊レシピ

鶏むねのエスニックそぼろに目玉焼き+ナンプラーでガパオ風に。 鶏肉のエスニックそぼろに卵で親子なガパオ。 お好みでナンプラーやコショウをどうぞ。 ご飯は糖質カット系にしたり麦飯、バスマティライスだとヘルシー。 ジャスミンライスよりバスマティラ…

【1食64円】アボカドのチャンプルー風の自炊レシピ

固いアボカドをチャンプルーにしてご飯のおかずに。 アボカドは固いものを使用。 ごま油で焼いて卵と炒め合わせて塩コショウ、鰹節&醤油でご飯のおかずに。 アボカドと卵、栄養満点でパワフルおかず。 アボカドも固くてなかなか熟さなかったのでチャンプル…

【1食119円】お米不使用な牛肉スタミナもち麦ピラフの自炊レシピ

牛ステーキ残りを茹でもち麦でスタミナ&ヘルシーなピラフに。 ステーキの残りをソースごと活用してリメイク。 もち麦は茹でて水洗いしてパラパラに。 卵と牛肉のタンパク質、トマトがさっぱりヘルシー美味しい。 もち麦ってパラパラするからチャーハンとか…

【1食116円】白米不使用もち麦キャベツ鮭チャーハンの簡単レシピ

キャベツ塩もみ潜んだもち麦チャーハン。 キャベツ塩もみが入ったもち麦のチャーハン。 もち麦は茹でて洗うことでパラパラに。 白米不使用でも美味しくヘルシーな鮭とかまぼこ入りの魚系チャーハン。 チャーハンが食べたい!けど痩せたい。。という時、もち…

【1食10円】白菜と毛蟹出汁のとろとろ中華スープの自炊レシピ

毛蟹の殻出汁と白菜の優しい中華スープの作り方。 白菜はごま油で炒めて香ばしさをプラス。 毛蟹の殻は焼いてから出汁をとったものを活用。旨味たっぷり。 味付けは万能中華(中華スープの素)であっさりコク旨な味わいに。 白菜の甘い水分も活用した中華ス…

【1食236円】毛蟹の殻出汁deヘルシー雑炊の作り方~スーパー大麦&もち麦でヘルシー~

毛蟹の殻出汁で作る贅沢雑炊をもち麦スーパー大麦ご飯でヘルシーに。 一般の大麦に比べて2倍もの総食物繊維量のスーパー大麦ともち麦とお米を一緒に炊いたヘルシーご飯を使用。 毛蟹の食べた残りの殻を焼いてとった贅沢出汁を活用。 出汁と大根を煮て、もち…

【1食184円】牛肉・豆・海鮮・卵のプロテイン豆腐チャーハンの自炊レシピ

牛肉・大豆・シーフード・豆腐・卵の高たんぱくヘルシーチャーハン。 牛肉・大豆・シーフード・豆腐・卵のタンパク質たっぷりなチャーハン。 豆腐でご飯を半分で大盛りになり糖質オフできてヘルシー。 豆腐はしっかり水分飛ばしてもOK。今回は豆腐の水分でし…

【1食58円】ごま油香る塩ニラ玉の自炊レシピ

ごま油香る塩味のシンプルなニラ玉。 ニラはサッと塩炒めしてお皿に取り出しておく。 卵は多めのごま油で強火でふわふわ半熟に焼いてニラと合流。 味付け塩だけでもごま油の風味とコクが加わり美味しい中華に。 あんかけするニラ玉も好きですが、塩味で食べ…

【1食95円】焼きチーズ卵ピザトーストの作り方

チーズと卵とパンが合体したフライパン1つで簡単に作れるピザトースト。 チーズはピザ用チーズを使用。 チーズの上に卵を落としてパンと合体させて焼き上げるだけで簡単ピザトースト。 パセリとケチャップをお好みで。彩りもいい感じに。 ケチャップ味のピザ…

【1食48円】グラスフェッドバターとチーズのオムレツトーストの簡単レシピ

グラスフェッドバターで焼く卵とチーズのオムレツ的なトースト。 卵焼き器1つで完成するオムレツ的なトースト。 グラスフェッドバターの風味とチーズのコクが美味しい。 ぱぱっと簡単にすぐ作れて、味のバリエーションも無限大で飽きない。 インド風にスパイ…

【1食180円】ラムスペアリブ魯肉飯の簡単レシピ

ラムスペアリブを魯肉飯で煮込んでみた。 ラムスペアリブはBBQ用のものを使用。 ラム独特の風味と味わいが継ぎ足し魯肉飯の濃厚な旨味とマッチ。 一緒にチャーシューと味玉と豆腐も美味しく。 魯肉飯じゃなくてもいいですが、継ぎ足しでなにか1つ定番メニュ…

【1食54円】鶏胸肉の塩こうじ黄金天ぷらの簡単レシピ

塩こうじ漬けした鶏胸肉を卵+片栗粉でカリッとしっとり黄金天ぷらに。 鶏胸肉は塩こうじ漬けするだけでしっとりジューシーに。 衣は卵+片栗粉でカリッとクリスピー、それでいて中はやわらかに。 そのままでも美味しくめんつゆなどで食べると天ぷら感アップ…

【1食47円】グラスフェッドバターdeコーンスクランブルエッグの作り方

グラスフェッドバター香るコーンスクランブルエッグはシンプルに美味しい。 グラスフェッドバター多めで冷凍コーンと卵を炒めるだけ。 卵はフライパンの中で混ぜるずぼらスタイル。洗い物1つ減る。 味付けはシンプルに塩。レタスで巻いて+マヨもおすすめ。 …

【1食100円】紅生姜と牛モツ焼肉のもち麦チャーハンの作り方

牛モツ焼肉ともち麦で作る紅生姜チャーハンはスタミナたっぷりで元気が出る。 牛モツ焼肉は辛口の味噌味。甲子園の味。 紅生姜で辛味と酸味がこってり味にぴったり。 ご飯はもち麦ご飯でヘルシーに、そしてパラパラに。 ランチタイムにぱぱっと作れて美味し…