50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

リメイク

糖質オフ版ぶり大根残り汁de煮こごりの作り方

ぶり大根も手羽大根も煮汁は冷やせば固まり1品おかずになる。 ぶり大根。残った煮汁にはコラーゲンたっぷり、冷やせばプルプルのゼリーになります。手羽大根でもOK。特に煮詰まった煮汁は冷やした煮こごりを熱々ご飯にとろけさせながら食べると抜群に美味し…

【時短簡単】ハンバーグを→ミートソースパスタへリメイクする方法

ハンバーグ×トマトジュース=ミートソース ミートソースパスタ。パスタというよりスパゲティの方が似合う響きな定番パスタ。一から本格的に作ると意外と手間と時間がかかるもの。ハンバーグの肉種が残ってたら時短調理のチャンス到来。ハンバーグとトマトジ…

豪華な残り物【1食263円】パルミジャーノハンバーグのビーフシチュー煮込みの作り方

残り物が逆に美味しいハンバーグ ハンバーグ。子供から大人まで大好きな人気メニュー。もし、ビーフシチューの残り物があるならば豪華なハンバーグが簡単に作れるチャンス。牛肉と野菜の濃厚な旨みが凝縮されたビーフシチューがあれば安い合い挽き肉でも豪華…

人気カレーレシピまとめ17選+α~本格味からアレンジまで~

人気カレーレシピ集、見るだけで食欲増進 カレー。日本人の国民食ともいわれる定番料理。家庭で食べるカレー、ホテルで食べる欧風カレー、専門店で食べるスパイシーなインドカレーやココナッツ香るタイカレーなどなどカレー料理は様々。50Kgダイエットした港…

元気モリモリ【1食78円】豚レバーとピーマンのカレー醤油炒めの簡単レシピ

カレー醤油味なレバー&ピーマン レバー。スタミナ料理の代表格な食材。特に豚レバーはコストが安く鶏胸肉を超えるレベルのコスパ最強食材の1つ。今回はカレー風味に仕上げた豚レバー唐揚げをピーマンと炒めて、酒+醤油でシンプルに炒め合わせたご飯がスス…

栄養豊富【1食58円】餃子の具de中華風炒り豆腐の作り方

餃子の具×豆腐で中華風炒り豆腐 餃子。手作りで作ると微妙に皮と具のバランスがとれずどちらか一方が残る場合あります。具がちょっと余ったら木綿豆腐と一緒にフライパンで炒めるだけで美味しい中華風の炒り豆腐が作れます。 餃子の具が美味しい炒り豆腐に早…

【痩せる食べ方付き】ハヤシ→カレーへ超簡単にリメイクする方法

チキンカレーの前世はハヤシくん ハヤシライス。ハッシュドビーフとか差がよく分かってないですが、たまに食べたくなります。我が家ではたっぷり仕込んでアレンジ&リメイクで様々な料理に変化させています。その1パターン、カレーへ簡単にリメイクする方法…

半熟とろける【1食76円】残りナポリタンdeピザの作り方~7分で焼けるスキレット×魚焼きグリルメニュー〜

半熟卵をからめて召し上がれ ピザ×パスタ。悪魔のような組み合わせですが、想像通り美味しいです。残ったナポリタンに卵とチーズをトッピングして魚焼きグリルで7分焼くだけ。簡単でボリュームあって栄養豊富なナポリタンdeピザ。お好みでタバスコかけて食べ…

残った餃子の具が活躍【1食37円】スキレットdeオープンギョウザの作り方

包まないオープンな焼き餃子 ギョウザ。焼き餃子に水餃子に蒸しギョウザに揚げギョウザ。日本全国でいろんなバリエーションがある日本風にアレンジされた中華料理の定番。家でギョウザを作るとちょっとだけ具が残る時がありますが、そんな時はこんな方法で焼…

モッチモチ【1食174円】冷凍手打ちほうとう麺deビーフシチュー生パスタ風の作り方

ほうとうが生パスタ風に変身 ほうとう。コスパ最強の中力粉で手打ちしたほうとう麺を冷凍し、凍ったまま塩茹でしたものを残り物ビーフシチュー+オリーブオイルで生パスタ風にしてみました。安くて美味しくて冷凍ストックできる、凍ったまま使える、塩入って…

【1食199円】海老チリピラフ弁当レシピ~レンジde時短ザワークラウト添え~

エビピラフ×チリビーンズのコラボ 2017年10月13日のランチは「海老チリピラフ弁当」でした。 海老チリピラフ192円、レンジde時短ザワークラウト7円の合計199円。ワンコインランチと比較して301円節約できる栄養豊富で安価でダイエットできるパパ手作り節約ラ…

残った食パンdeパン粉を作る方法~自然乾燥→フープロ→冷凍ストックが便利~

やたら美味しい自家製パン粉 パン粉。パンを砕いただけのフライ料理に使う食材の一つ。自家製パン粉を作るとここまで味が違うの?と驚くほどおいしいフライが作れます。市販の安いパン粉だとそもそものパンが安っすいパンなので味がいまいちなのも当たり前。…

人気!サラダチキンレシピまとめ〜アレンジ豊富&レンジで簡単〜

歴代サラダチキンレシピ総まとめ 港区芝浦IT社長ブログではサラダチキンに関連するダイエットレシピをたくさんお届けしてきました。 ここで、歴代のサラダチキンレシピの中から定番のサラダチキンレシピ、アレンジやリメイク、活用方法などをまとめてみまし…

【1食55円】残ったおでんリメイクお好み焼きの作り方~肉無しOK必殺マヨビーム術~

おでん作りすぎ問題も解決 秋冬シーズンになると「おでん」が恋しい季節になります。 でも、おでんって家で作ると寸胴いっぱいに作ってしまい、飽きるという問題が。 残ったおでんをカレーや炊き込みご飯にしても良いのですが、中途半端なおでんの具と出汁の…

【1食87円】ハンバーグdeリメイク牛メンチカツ弁当レシピ~2倍に増えるパン粉マジック~

メンチカツは庶民の味方 2017年8月7日のランチは「ハンバーグdeリメイクメンチカツ弁当」でした。 ハンバーグdeリメイク牛メンチカツ55円、キンピラゴボウ12円、ピクルス5円、千切りキャベツ3円、白滝ダイエット麦飯おにぎり12円の合計87円。ワンコインラン…

【前前世】カレーリメイクお好み焼きの簡単レシピ~なぜ「おでん」が「カレー」になり「お好み焼き」になったのか?~

「お好み焼き」の前前世は「おでん」 お好み焼きをテレビ番組で見てしまったので猛烈にお好み焼きが食べたくなったとき、カレーの残り+キャベツがあれば美味しいカレー風味なお好み焼きが作れます。おからパウダー入りで食物繊維もたっぷり栄養豊富、腹持ち…

【1個15円】ハンバーグ残りdeロールキャベツの簡単レシピ~爪楊枝なし巻き方で安心して食べられます~

キャベツで包む優しい肉食 ロールキャベツって一から作ると結構面倒・・・でも、ハンバーグを作る時に多めに肉だねを作っておけば簡単です。今日は昨日紹介したハンバーグの肉だねの残りを活用し、茹でたキャベツで包んでコンソメで煮るシンプルなロールキャ…

【1食105円】小松菜deサグカレー風の作り方~10分で簡単!ミートソース→チリビーンズからアレンジ術~

華麗にアレンジ。 ミートソースを作ったら10分でチリビーンズを前回お伝えしましたが、そのチリビーンズにカレースパイスを加えるだけで豆入りのキーマカレーの出来上がり。今回はさらに茹でた小松菜をペーストにして加えたサグカレー風にして栄養満点なヘル…

【節約ロカボ弁当レシピ】1食平均108円!5年で70万円以上得して痩せる時短・簡単・格安に作る方法【2017年5月】

5年で70万円以上得するおとう飯弁当。 2017年5月の初日は豚の黄金天ぷら丼弁当でした。 忙しい日々の中でも楽しく時短で作れるオリジナルレシピを中心に、健康的に痩せるダイエット弁当にも進化中のパパ手作り節約弁当ランチ。2017年5月は16日間の節約弁当ラ…

【1食98円】ミートソースdeチリビーンズの作り方~10分調理!ミックスビーンズ缶+スパイス~

HOTなチリビーンズも10分で完成。 ミートソースに缶詰のミックスビーンズとスパイスで作れる超手軽ながら本格味なチリビーンズのレシピをご紹介。 安い!1食98円でHOTなチリビーンズが完成。食べ方もいろいろご紹介します。 簡単!フライパン1つで完成、10分…

【1食94円】ヘルシー肉団子甘酢あん中華弁当レシピ~おから豆腐入りでヘルシー実はアレのリメイクです~

ダイエット仕様な肉団子甘酢あん 2017年6月2日のランチは「肉団子甘酢あん中華弁当」でした。 おから豆腐入り肉団子甘酢あん33円、ワカメとザーサイの和え物6円、ナルト入りチャーハン45円、ピクルス10円の合計94円。ワンコインランチと比較して406円節約で…

【1食98円】シェパーズパイ風弁当レシピ~簡単で見栄え良い!ミートソース+マッシュポテト+チーズで焼くだけ~

ミートソースのアレンジで簡単調理。 2017年6月1日のランチは「シェパーズパイ風弁当」でした。 シェパーズパイ風89円、コールスローサラダ5円、フランスパン風食パン4円の合計98円。ワンコインランチと比較して402円節約できる栄養豊富で安価でダイエットで…

【1食99円】大家族流ミートソースの作り方~コスパ最強!無限アレンジ&リメイク術でパスタ→チリビーンズ→カレー→・・~

3人家族でも使える大家族流の調理法。 ミートソースって日本の国民食と化している大人気メニューですよね。妹だけで4人もいた大家族育ちな私は寸胴いっぱいに作るコスパ重視なミートソースを3人家族な今でも変わらず大量調理します。でも食べ切れるの?ご安…

【1食43円】カロリーダウン鶏そぼろの作り方~鶏胸肉の皮をとってFPで格安ミンチが10秒完成~

忙しい!でも安くて美味しくてヘルシーで簡単に作れる食事を食べたくありませんか?しかも毎日食べても飽きないようにアレンジやリメイクが無限大なもの。数ある中でスタメンな常備菜、その1つが「鶏そぼろ」です。 鶏そぼろ?毎日そぼろ丼に3食丼じゃ飽きる…

【節約弁当レシピまとめ】5年で77万円以上得する&痩せるダイエットランチの作り方【2017年4月】

5年で77万円以上得するパパ手作り弁当。 2017年4月の初日は痩せる焼肉ダイエット弁当でした。 忙しい日々の中でも楽しく時短で作れるオリジナルレシピを中心に、健康的に痩せるダイエット弁当にも進化中のパパ手作り節約弁当ランチ。2017年4月は18日間の節約…

【1食150円】痩せる薬膳カレーピラフ弁当レシピ~糖質&カロリーオフするキノコたっぷり~

カレーピラフを食べてダイエット。 4月28日のランチはキノコとしらたきで糖質オフ&食物繊維強化した「痩せる薬膳カレーピラフ弁当」でした。 カレーピラフ135円、パクチー5円、ピクルス10円の合計150円。ワンコインランチと比較して350円節約できる栄養豊富…

【1食98円】※18禁※大人の激辛ミートボール弁当レシピ~HOTなチリソースで脂肪燃焼~

かわいいミートボールが口で暴れる。 激辛ミートボール48円、インゲンとコーンのバター炒め20円、千切りキャベツ5円、桜漬け大根0円、しらたき鮭おにぎり25円の合計98円。ワンコインランチと比較して402円節約できる栄養豊富で安価でダイエットできるパパ手…

【簡単5分仕込】黒豆ミルクプリンの作り方 ~大人も子供も大好きなぷるんぷるん食感がたまらない~

プルンプルンなミルクプリンにおせち定番の黒豆アレンジレシピ。簡単、5分で仕込めてとっても美味しい。 おせち料理、昨日は朝から3回連続でいただきました。 【開運おせちで運気アップ祈願】2017年の新年挨拶 ~あけましておめでとうございます!~ - 港区…

【離乳食完了期お弁当】トマトオムレツ&マッシュポテト弁当レシピ ~冬至なのでかぼちゃ豆腐餅も入れました~

1歳1ヶ月目の離乳食完了期お弁当、今日はペンネの残り+玉子でリメイクしたトマトオムレツ&マッシュポテト弁当です。 昨日のお弁当に続き、肉豆腐そぼろあんかけご飯が主食です。予想通り完食でした。 今日はパパとママはお弁当はスパイシーでメキシカンな…

残ったカレーで簡単ミニカレーコロッケ弁当の作り方~カレーリメイク活用レシピ~

豚汁が余ったのでカレーにリメイク。そのカレーがちょびっと残ったので茹でたじゃがいもと混ぜてカレーコロッケにしてみました。 元の豚汁の原型がない(笑) 和風味にカレーの風味のコロッケ種は冷めても美味しい 一口サイズだから食べやすい たくさん作っ…