50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

パスタ

野菜不足も解消【1食87円】トマトジュースdeフジッリスープパスタの作り方

トマトジュースでパスタを煮込む 野菜不足。意識しないと野菜って意外と不足してしまうもの。でも高い時はなかなか手が出ない。そんな時も安心なトマトジュースで煮込むスープパスタはいかがでしょうか。少量のパスタでも満足度アップするのでダイエット中に…

【時短簡単】ハンバーグを→ミートソースパスタへリメイクする方法

ハンバーグ×トマトジュース=ミートソース ミートソースパスタ。パスタというよりスパゲティの方が似合う響きな定番パスタ。一から本格的に作ると意外と手間と時間がかかるもの。ハンバーグの肉種が残ってたら時短調理のチャンス到来。ハンバーグとトマトジ…

【1食85円】ガーリック&シークワーサー香るサラダパスタの作り方

色気が無いけど美味しいパスタ サラダパスタ。さっぱりシークワーサーの酸味にニンニクとオリーブオイルの風味がぴったりマッチした野菜キャベツだけのサラダパスタ。トマトや人参、パプリカなど華やかな色味があっても良いですが、冷蔵庫にあった材料だけで…

時短&カロリーオフする栄養豊富な白滝入り水漬けパスタの作り方

インスタントなスピードで作れるパスタ パスタ。ダイエット中に限って食べたくなるもの。さっと作れるのも魅力。でもお湯沸かすのが面倒。という時は水漬けパスタが便利。白滝を入れてカロリーダウンした上に、トマト味はデトックススープベースにすることで…

根っこが旨い【1食69円】パクチー香るペペロンチーノの作り方

パクチー香るペペロンチーノ パクチー。本場ではパセリ的な扱いでがっつり食べないと聞きますが、パスタにもたっぷり入れて食べるの美味しいです。特に根っこ。今日はニンニクたっぷり、赤唐辛子の辛味も加えたシンプルなペペロンチーノにパクチーとエリンギ…

ずぼらw【1食119円】春の菜の花ボンゴレカッペリーニの作り方~ワンポットパスタで10分時短調理~

鍋1つで完成。鍋1つでシェア食べ。 ボンゴレ。パスタの中でも好きなメニューです。菜の花を加えて春仕様にしてみました。パスタは細麺のカッペリーニを使用。4分で茹るので時短調理に向いてます。別鍋で茹でないワンポットパスタなのでズボラーにもおすすめ…

【1食87円】ミルクスープdeワンポットパスタの作り方~ズボラ専用の乾麺直球型スパゲッティレシピ~

ミルクスープに乾麺パスタを直接入れて煮込む系 ワンポットパスタ。昔からスープがあったら乾麺を入れてる伝統的なズボラ調理も今では横文字になるとカッコよい。バレンタイン記事に書いた押し花がプレスフラワーになったみたいに呼び名は大切。さて、今回は…

水漬けパスタ冷凍実験~塩加減2%が時短でおいしく茹でられる~

水漬けパスタを冷凍&おいしい茹で方の検証結果。 こんにちは、港区芝浦IT社長こと株式会社リブウェルの田中啓之です。共働きで家事分担をする中で朝ごはん、お昼の弁当、夕飯と基本3食自炊の我が家では、水漬けパスタは安くておいしくて簡単に時短調理でき…

水漬けパスタで時短w残り物シチューde超速クリームパスタの作り方〜10分以内に完成〜

寝起き10分後で完成する超速クリームパスタの作り方 クリームパスタ。寒い冬には特に食べたいメニューですよね。今回は残り物のクリームシチューをアレンジして10分以内でクリームパスタを作る方法をご紹介。その秘密は水漬けパスタ。さらに別鍋で茹でず残っ…

野菜高い時はこれw【1食67円】野菜ジュースdeナポリタン簡単レシピ〜定番スパゲティもヘルシーに〜

野菜ジュースで栄養豊富なナポリタン ナポリタン。喫茶店で食べたくなる懐かしの定番パスタというかスパゲティ。野菜高騰時でもナポリタンならケチャップベースだから玉ねぎだけでも美味しく作れますが、子供には野菜もたっぷり摂取して栄養豊富なメニューを…

味噌バター×カレー風味【1食95円】スパイシーどて焼きパスタの簡単レシピ~和洋折衷まかない的メニュー~

味噌バターとカレーの無敵合体 昨日の牛すじの味噌煮込み、煮詰まってどて焼きっぽくドロリとしてきました。 味噌味にバター、そこに隠し味にカレー粉を入れてパスタを作ってみました。 安い!牛筋と根菜がたっぷりの自家製味噌煮込みをそのまま活用。 簡単…

【1食54円】偽物ししゃもマリネdeパスタ弁当レシピ~オリーブオイルは本物で~

本物と偽物のフュージョン 2017年9月12日のランチは「偽物ししゃもマリネdeパスタ弁当」でした。 偽物ししゃもマリネdeパスタ49円、ゆで卵5円の合計54円。ワンコインランチと比較して446円節約できる栄養豊富で安価でダイエットできるパパ手作り節約ランチ弁…

【1食52円】カロリー半減!?痩せるトマトパスタ弁当レシピ~秘密は麺の半分がしらたき~

カロリーハーフなパスタ 2017年9月1日のランチは「痩せるトマトパスタ弁当」でした。 痩せるトマトパスタ52円、ワンコインランチと比較して448円節約できる栄養豊富で安価でダイエットできるパパ手作り節約ランチ弁当の作り方をご紹介します。 旨い!冷たく…

【1食74円】脂肪燃焼スープdeパスタの簡単レシピ~糖質&カロリーダウンする半分しらたき製法とは?~

脂肪燃焼系パスタ 美味しいパスタが食べたい!けど痩せたい!って時はこの脂肪燃焼スープベースで作るスープパスタがおすすめです。パスタも入ってるけど、半分はしらたき。パスタの味はするけどカロリーも糖質も大幅カットできます。さらに今回は鶏もも肉、…

【1食82円】スタミナ鰯の冷製サラダパスタ弁当レシピ~冷た~い野菜いっぱいカッペリーニ~

にんにく+鰯のパワフルパスタ 2017年7月18日のランチは「スタミナ鰯の冷製サラダパスタ弁当」でした。 スタミナ鰯の冷製サラダパスタ69円、ゆで卵9円、ピクルス5円の合計82円。ワンコインランチと比較して418円節約できる栄養豊富で安価でダイエットできる…

【1食99円】大家族流ミートソースの作り方~コスパ最強!無限アレンジ&リメイク術でパスタ→チリビーンズ→カレー→・・~

3人家族でも使える大家族流の調理法。 ミートソースって日本の国民食と化している大人気メニューですよね。妹だけで4人もいた大家族育ちな私は寸胴いっぱいに作るコスパ重視なミートソースを3人家族な今でも変わらず大量調理します。でも食べ切れるの?ご安…

【1食105円】こんにゃく麺deナポリタン弁当レシピ~カロリーダウンした喫茶店系パスタ~

喫茶店のナポリタンが好き。 2017年5月19日のランチは「こんにゃく麺deナポリタン弁当」でした。 こんにゃく麺deナポリタン92円、パルミジャーノ・レッジャーノ9円、フランスパン風食パン4円の合計105円。ワンコインランチと比較して395円節約できる栄養豊富…

【1食98円】痩せる冷製しらたき明太子パスタ風の作り方~糖質&カロリーオフ!5分で完成~

ダイエット中、パスタを食べたいけど痩せたいですよね?そんな時はしらたきをパスタに見立てます。今日はその中でも冷たくて美味しい冷製明太子パスタ風になる作り方をご紹介します。「しらたき」はパスタよりも短時間に作れて麺も伸びないので痩せる意外の…

【1人前88円】痩せるミートソースパスタの作り方~しらたき×デトックススープの強烈タッグ~

ダイエット中でも大盛りOK!痩せるミートソースパスタの秘密を暴露。 ダイエット中にミートソーススパゲティが食べたい!けど痩せたい!そんな時は「しらたき」と「デトックススープ」というダイエットの最強タッグを結成して「痩せるミートソースパスタ」を…

【1食175円】パクチー香るボンゴレビアンコの作り方~乳化で劇的に美味しくさせるパスタの魔法~

パクチー香るボンゴレビアンコ、出汁+オイルの乳化でレストランの味。 一人175円あればお家でおいしく大盛りパスタが楽しめるヽ(=´▽`=)ノ 熊本県産の活あさりが100g68円で特売でした。パクチーの茎と根っこも余ってたのでパクチー香るボンゴレ・ビアンコにし…

中華風ボロネーゼパスタの簡単レシピ~旨辛肉味噌、セロリ爽やか、メンマがシャキっと食感楽しく~

中華風のミートソース、つまりジャージャー麺のパスタVersion的なやつ。 ピリッと豆板醤の辛味と味噌の旨味たっぷりの中華風ミートソースをたっぷり絡めたボロネーゼ。もともとは麻婆豆腐の肉味噌を活用した人気の賄いメニューです。 味噌ベースの味付けの中…

【1食168円】真鯛フィッシュアンドチップス弁当レシピ~サクサクのビール衣に自家製のり塩ポテトをセット~【パパ手作り節約弁当】

贅沢に真鯛をフィッシュアンドチップスに。ビール入りの衣がサクサクで中はふんわり食感。 昨日の節約弁当ランチは真鯛フィッシュアンドチップス弁当でした。 真鯛フリッター131円、のり塩フライドポテト17円、アンチョビとセロリの冷製パスタ20円の合計168…

【1食143円】チキンタルタ弁当レシピ~マクドナルドの味を妄想再現!タルタルソースたっぷり目~【パパ手作り節約弁当】

チキンタツタに特製タルタルソースをたっぷりかけた絶品ランチボックス。 昨日の節約弁当ランチはチキンタルタ弁当でした。 チキンタツタ62円、特製タルタルソース33円、千切りキャベツ3円、アンチョビトマトパスタ5円、ほうれん草とコーンのバター醤油炒め2…

【5分で簡単】なめたけの作り方~人気!レンジでも作れる「えのきだけ+めんつゆ=68円」コスパ最強ダイエット副菜レシピ~

瓶詰めなめ茸が買えなくなる注意報。えのきだけ+めんつゆで簡単に5分で68円で自家製なめ茸が作れるレシピ。 なめ茸って瓶詰めで買ってましたが、一度これを作ってしまうと、もう買えなくなってしまうほど簡単で安くて美味しすぎます。 手作りなめ茸の3大メ…

【1食99円】赤身マグロフライ弁当レシピ ~高タンパク・低脂質・鉄分補給できる赤身をカリッと揚げ焼き~【パパ手作り節約弁当】

高タンパク・低脂質・鉄分補給できるマグロ赤身をカリッと揚げ焼きにしてお弁当に詰めました。 昨日の節約弁当ランチは赤身マグロフライ弁当でした。 マグロはメバチマグロの血合いがついた100g30円ぐらいで買える格安品ですが、刺身で食べられるし栄養も豊…

紅ずわい蟹トマトクリームパスタのレシピ

蟹のトマトクリームパスタって美味しいですよね。お店で食べるあの本格な味、意外と簡単に美味しく、しかも20分で手軽にできちゃいます。 紅ずわい蟹トマトクリームパスタのおすすめポイント 簡単で美味しい割に安い 見栄えするのでパーティーやおもてなしに…

バター無しで美味しいたらこパスタの作り方

先日いただいた美味しいたらこ。 tanaboo.hatenablog.com ご要望どおりタラコパスタを作りました。パスタを茹で始めてから準備しても間に合う、お手軽、簡単、美味しいバター無しのあっさり味のたらこパスタ。しそをたっぷりかけてさっぱりヘルシーに頂きま…

デトックススープdeパスタ~ズボラ飯~

デトックススープダイエットで大量に作るスープ。煮詰まってきたらスープに直接パスタ入れて茹でるズボラ飯的なレシピでスープパスタにします。この時点でダイエットメニューじゃ無いかもですが、普通のパスタよりは麺が半分にする点がヘルシーということで…

黄金カルボナーラレシピ~生クリーム不要~

濃厚でコッテリ味の黄金に輝く黄金聖闘士なカルボナーラ。小宇宙も高めです。 黒胡椒とニンニク多めのガッツリ味。生クリームも牛乳も使わない、卵の黄身とパルメザンチーズで出来る黄金カルボナーラ。生クリームの分だけカロリーオフになるかな。一応。あと…

【乳化がコツ】鮭のペペロンチーノ大葉風味レシピ

鮭と大葉の和テイストなパスタ ランチはパスタが食べたいという要望にお応えしてパスタ。外で食べるパスタってなんであんなに少量なんでしょう?絶対に足りません。だから痩せないのかw