サクサク
サクサク感ある衣にしっとりジューシーな生姜醤油味の中華風なとりむね唐揚げ。 鶏胸肉は安いけど美味しくてタンパク質豊富で皮を取れば大幅カロリーダウンOK。 酒、醤油ベースの味付けで卵と片栗粉で衣にすることで漬け込み0分で即作っても味がしっかりのり…
紅生姜にパクチーの葉から根っこまで全部入れた香り豊かなサクサク天ぷら。 昨日の節約弁当ランチはパクチー紅生姜天ぷら弁当でした。 パクチー紅生姜天ぷら35円、大根塩もみ10円、ザーサイの豆板醤炒め8円、おにぎり1個20円の合計73円。ワンコインランチと…
紅生姜の風味と人参の甘みがマッチしたサクサク天ぷら 紅生姜の塩気と人参がちょうど良い 揚げたてでも冷めてもサクサクの天ぷらに仕上げる方法 衣は粉と水だけ。卵なしでOK。 揚げないでOK！フライパンで出来るお手軽天ぷら。紅生姜だけの天ぷらもいいです…
ヤゲン軟骨の唐揚げが食べたい！ 短時間で美味しくサクサク＆コリコリなヤゲン軟骨の塩唐揚げ。何と言っても骨ですからカルシウムたっぷり！そして味付けしてソッコーで揚げれてお手軽です。肉付きの軟骨なのでボリュームもあって、カリカリにしっかりあげる…
蒸しパンを作ったついでにおからクッキーもできちゃうよ 作り方はまったく一緒。違うのは「レンジアップする時間だけ」です。おからパウダーで蒸しパンを作る研究中、偶然生まれたのがこのおからクッキーです。蒸しパンをレンジで加熱しすぎたらサクサクのク…
