50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2歳児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Web屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

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【1食69円】麻婆スープdeほうとうつけ麺の作り方~豆板醤・片栗粉無かった時version~

麻婆豆腐のスープにほうとう麺が合う 孤独のグルメを見て急に麻婆豆腐が食べたくなり、作りました。あいにく片栗粉が在庫切れ。ということで麻婆豆腐スープに。「汁ものがあったらなんでもいける」と評判の手打ちほうとう麺も残りがあったので、入れて食べたところ辛旨でしたので作り方をご紹介。 旨い!赤いラー油の海の中で感じる豆腐とほうとう麺の甘み。 簡単!ひき肉炒めてスープと醤油とラー油で味付けするだけ10分調理。 ヘルシー!片栗粉でトロミをつけない分、糖質カット。ほうとう麺なしなら糖質制限…

さらに時短で簡単なフライの作り方〜卵不要・冷凍OK〜

… 塩・コショウ少々 中力粉 大さじ4 4円 ※薄力粉でもOK 水 大さじ4 パン粉 適量 ※自家製のパン粉だと味がワンランクアップ。 tanaboo.hatenablog.com ※中力粉はコストダウンのために使用。 作り方 鶏肉をカットしたらボウルにいれ塩コショウをまぶし、小麦粉と水を加えます。 適当に混ぜます。混ざればOK。こんな感じ。 パン粉が入った袋に肉を2つ入れたら袋を振るを繰り返します。 最後に袋を平たくし、袋の上からぎゅーっと両面を抑えたら仕込み完了。こんな感じ…

簡単な魚焼きグリル活用レシピまとめ9選〜肉・野菜・飯・パンいろいろ便利〜

…焼き上がり。 安い!中力粉でフランスパン風の食パンをホームベーカリーで焼けば1斤30円です。 tanaboo.hatenablog.com 【簡単うまい】真鯛の塩麹漬けの作り方~一晩で驚くほど美味しく大変身~ 真鯛の塩麹漬け。こんな簡単なのに料亭で出てきそうな高級感ある味わいに変身してくれます。作り方も簡単で真鯛の切り身に塩麹を塗りこみ一晩漬けて焼くだけ。 tanaboo.hatenablog.com 最後に 今では忙しい時こそ魚焼きグリルが手放せなくなりました。特にスキレッ…

簡単で楽w【1食47円】魚焼きグリルdeフレンチトーストの作り方~自動タイマー調理が便利~

…焼き上がり。 安い!中力粉でフランスパン風の食パンをホームベーカリーで焼けば1斤30円です。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。 元惣菜屋のヘルシーで安くて旨いダイエットレシピ無料配布中。 50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。Twitterフォロー・メルマガ購読・読者登録もお待ちしてます。住まい百貨店でも好評更新中! 魚焼きグリルdeフレンチトーストを安く作る方法 材料(3人前) 作り方 美味しく作るコ…

大家族流【1個3円】一口サイズのちくわ磯部揚げの作り方~作り置き自家製の冷凍食品~

…200g 20円 ※中力粉使用、薄力粉でもOK 青のり 大さじ1 水 150ml 卵1個 17円 氷 5個 油 適量 ※フライパンで揚げ焼きOK 作り方 一口サイズにちくわを切る方法 縦に半分にカットして、横に4つ切ります。1本が8個の一口サイズになります。ちくわの輪を割ることで、輪の中に衣がとどまらず、天ぷらの衣もしっかり揚がるので短時間で調理できます。 ボウルに水と氷と卵を混ぜて冷たい卵液を作ります。 小麦粉、青のりを加えてざっと混ぜます。玉が残ってる程度でOK。 ちくわ…

残った餃子の具が活躍【1食37円】スキレットdeオープンギョウザの作り方

… 10個分 70円 中力粉 大さじ3 3円 ※薄力粉でもOK 水 大さじ3 ごま油 小さじ2 作り方 小麦粉と水を溶きます。 スキレットにごま油をひいて、1.の生地を流し込み、ギョウザの具を広げます。 魚焼きグリルの中火で12分焼いたら完成。オーブントースターでもOK。 ちなみに今回はニラ玉子ギョウザ。水餃子→焼き餃子の後に微妙に残った具をスキレットでオープン焼き餃子にしてみました。 孤独のグルメの影響で夕飯は餃子に。手打ちの皮でもっちもち。ニラに炒り卵、豚肉とラード入りでス…

一番簡単w【1食155円】カニクリーム版スコップコロッケの作り方~成型不要・揚げずにヘルシー~

…54g) 55円 ※中力粉使用、薄力粉でもOK ブイヨンの素 小さじ1 ※コンソメでもOK Rapunzel, 野菜ブイヨン 4.41 oz (125 g) - iHerb.com 牛乳 400ml 64円 コショウ 少々 パン粉 適量 tanaboo.hatenablog.com オリーブオイル 大さじ2 ※サラダ油でもOK tanaboo.hatenablog.com 北海道出身のお友達からもらったカニ缶。日常では登場しない高級品w ニッスイ 紅ずわいがにほぐし身 110…

コスパ抜群【1枚16円】紅ショウガと冷凍枝豆のかき揚げの作り方~冷凍ストックすると便利~

…200g 20円 ※中力粉使用、薄力粉でもOK 水 150ml 卵1個 20円 氷 5個 油 適量 ※フライパンで揚げ焼きOK 作り方 ボウルに水と氷と卵を混ぜて冷たい卵液を作ります。 小麦粉を加えてさっと混ぜたら、紅ショウガ、枝豆を和えます。 フライパンに油を3cmいれ、高温(180度)になったらお玉などですくって落とし、途中で2回程度裏返しして両面がカリッとして泡が少なくなったら揚げ上がり。箸でつまんで油をきるように10回ぐらい振って取り出す。 固まってから触ります。裏返…

安くて簡単な手巻きトルティーヤの作り方&楽しみ方~野菜たっぷりヘルシー~

…粉かドン・キホーテの中力粉なら1枚2円(粉代)でできます。 hanamasa.hatenablog.jp 普通のスーパーで薄力粉買っても3円程度。じゃんじゃん焼いて冷凍ストックしておけばいつでも食べれるし、ピザソースとチーズで焼けばピザにもなっちゃうし、春巻きの皮にもなる。サラダを巻いてもいいし、チキンをサンドしてもいい、生クリームにバナナとチョコソースでクレープにもなりそうだw これ、手間を考えてもコスパ最強! もちろん市販品にはそれ相応の価値があるけど、我が家は↓この値段…

痩せる脂肪燃焼サラダ【1食27円】ブレインオクタンオイル入りコールスローの作り方

脂肪が燃えるサラダ? コールスロー。キャベツが安くなったら必ず作る定番です。キャベツだけでも十分美味しく栄養豊富でダイエット中にもおすすめしたいサラダです。今回は先日の記事で紹介した痩せる油と噂のブレインオクタンオイルを入れて脂肪燃焼を期待するコールスローを作ってみました。痩せるかどうかは実体験してまた別記事で結果報告しますが、とりあえず味は普通に美味しかったですw 旨い!ブレインオクタンオイルはクセがないので味に影響なく普通に美味しいです。 安い!キャベツは比較的安定した価…

【4月10日お弁当始めの日】100円以下節約ランチまとめ総集編

4月10日はお弁当初めの日 新生活がスタートしちょっぴり慣れた今日この頃、お弁当初めの日がやってきました。そんな日がやってこなくてもお弁当生活は継続中ですが(笑)この機会に今までブログ化してきた節約弁当記事の中から100円以下だけに厳選した節約ランチをまとめてみましたので美味しい・ヘルシー・節約の参考にどうぞ。 お弁当初めの日とは? 100円以下厳選の節約弁当レシピまとめ総集編 安い・簡単・早い・栄養豊富・旨い料理を作るコツとは? 詳細はこちら。

疲労回復【1食61円】皮なし鶏もも唐揚げのネギポン酢の簡単レシピ~酸味が疲れを癒やす~

…小麦粉 大さじ3 ※中力粉使用。薄力粉でもOK。 片栗粉 大さじ3 揚げ油 適量 ※揚げ焼きでもOK ネギポン酢 大さじ3 10円 ※青ネギ小口切り+ポン酢を混ぜたもの 唐揚げの下味にお好みでコショウ、ニンニク、ショウガのすりおろしを加えても美味しい。 自家製ポン酢のススメ ポン酢は自家製。レモン汁じゃなくシークワーサー果汁だけど。出汁いれたり、みりん入れても美味しいけど、これでも手軽で美味しい。何が良いって酸味や味の濃さを好みに作れるところ。 tanaboo.hatenab…

カロリーオフ唐揚げの作り方~ブラジル鶏もも肉で1食59円。二重衣で油汚れにくい衣技~

…小麦粉 大さじ3 ※中力粉使用。薄力粉でもOK。 片栗粉 大さじ3 揚げ油 適量 ※揚げ焼きでもOK 2歳児も食べるのでスパイス無しにしましたが好みでコショウ、ニンニク、ショウガのすりおろしを加えても美味しい。 皮はカットして保存袋へ入れて冷凍ストック。たっぷりたまったら鶏皮せんべいにしていただきます。鶏もも肉の皮と鶏胸肉の皮って味違うから食べ比べると面白い。 鶏もも肉の価格相場情報 2018年4月現在ではブラジル産だと2㎏780円と先月より100円値下がりしました。100g…

痩せる【1枚84円】長芋+おからパウダー入りお好み焼きの作り方~冷凍保存OKふわふわ~

…100g 100円 中力粉 100g 10円 ※薄力粉でもOK 卵 2個 20円 長芋 細いの1本(150gぐらい) 140円 ※おろす 出汁 適量 ※濃度みながら調整します。出汁の素+水でもOK。 天かす 大さじ4 ※お好みで 具とトッピング キャベツ 1/2個 99円 ※粗みじん切り 豚こま肉 400g 221円 ※100g79円→30%OFFで100g55円 卵 8個 80円 トッピング(ソース・マヨネーズ・からし・紅ショウガ・青のり・鰹節) ※お好みで。我が家はオタフ…

貧乏人は麦を食え?痩せたければ大麦、節約したければ小麦を食えば良い

…択肢 小麦粉は国産の中力粉が最安 中力粉を活用したレシピ一覧はこちら 中力粉うどん 中力粉ほうとう 中力粉パン 中力粉ピザ 中力粉餃子 中力粉トルティーヤ 中力粉カスタードクリーム 中力粉春巻き 食費削減しながら稼ぐ方法 主食 麺・パンは中力粉で作る 押し麦を水2倍で炊く おからパウダー おかず 豆腐&納豆 卵 鶏胸肉 豚レバー 野菜&くだもの キャベツ もやし じゃがいも 玉ねぎ 人参 冷凍野菜 トマト缶 バナナ ランチは弁当 おやつも手作り どうせ節約する、自炊するならブ…

モッチモチ【1食174円】冷凍手打ちほうとう麺deビーフシチュー生パスタ風の作り方

…うとう。コスパ最強の中力粉で手打ちしたほうとう麺を冷凍し、凍ったまま塩茹でしたものを残り物ビーフシチュー+オリーブオイルで生パスタ風にしてみました。安くて美味しくて冷凍ストックできる、凍ったまま使える、塩入ってないのでスープに直接ワンポットパスタも対応するコスパ最強主食に手打ちほうとう、おすすめ。 旨い!モチモチ食感で食べごたえバッチリなほうとう麺に濃厚ソース。 簡単!冷凍したままフライパンで塩茹でしてビーフシチューと和えるだけ。 安い!中力粉は1kg98円でドン・キホーテで…

最安級の主食【1食7円】冷凍手打ちほうとう麺の茹で方〜たっぷりのお湯+塩がおいしい〜

…うとう。コスパ最強の中力粉で手打ちしたほうとう麺を冷凍し、凍ったまま塩茹でしてみました。うどんと違って塩を入れない麺なので塩ゆでにしたところ、モチモチと美味しい麺に茹で上がりました。これを主食にして生活したら食費は恐ろしく安くなります。中力粉を1kg98円で調達できれば勝ち。 旨い!モチモチ食感で食べごたえバッチリなほうとう麺。 簡単!冷凍したままフライパンで塩茹でするだけ。 安い!中力粉は1kg98円でドン・キホーテで購入。業務スーパーの安い粉でもOK。 それでは、50kg…

節約料理【1食62円】豚ロース唐揚げの作り方~かたまり肉で食費コストダウン~

…2 小麦粉 適量 ※中力粉使用。薄力粉、片栗粉でもOK。 揚げ油 ※揚げ焼きでOK。焼きでもOK。 ※好みで生姜、みりん、コショウを加えてもOK。 作り方 豚ロース肉に醤油と酒を揉み込みます。時間があれば一晩おくとしっかり馴染みます。急ぎの場合はそのまま2へ。 酒と醤油に小麦粉が「もったり」程度に加えて衣にします。 フライパンに油を入れて中火で両面をカリッとするまで揚げたら完成。 美味しく作るコツ カリッとするまで衣をしっかり揚げ焼きする。 コストダウンする方法 豚ロース肉は…

風邪予防【1食78円】蒸しかぼちゃdeほうとう鍋の簡単レシピ~値下げ野菜いっぱい食べよう~

…m Amazonでも中力粉安く売ってくれたらいいのに。 tanaboo.hatenablog.com ダイエットするコツ 小麦粉ですから糖質多いです。ほうとうの良いところは汁を吸い込みまくっても美味しいところ。g単位でのカロリーは麺が水分吸うほど減っていきますので、麺を少量にして汁をたっぷりで作ると意外とヘルシーに食べられます。 低糖質なうどん風の麺にする、半分混ぜるなどでダイエット中も美味しくほうとうをお楽しみください。 低糖工房 低糖質麺うどん風 4袋 【糖質制限中・ダイ…

食費節約【1食7円】手打ちほうとうレシピ~ズボラ向け冷凍OKコスパ最強の中力粉麺~

…にしました。その時、中力粉1㎏をまとめて打ってほうとう麺にして冷凍ストックしました。塩を入れるうどんと違い、汁やスープに直接煮込める冷凍水漬けパスタの手打ち版的に使えるので便利。しかも和洋中なんでも美味しく食べれる優れもの。食費節約したい場合に効果絶大です。 旨い!もちもち分厚く幅広い麺が食べ応え抜群。 簡単!中力粉の半分の量の水を混ぜて伸ばして切るだけ。冷凍OK。 安い!1玉7円。大盛にしても10円。最安級の主食です。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・…

【1食47円】土井流フレンチトーストを安く作る方法〜中力粉食パンでコストダウン〜

…ぐ焼けます。 安い!中力粉でフランスパン風の食パンをホームベーカリーで焼けば1斤30円です。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。 元惣菜屋のヘルシーで安くて旨いダイエットレシピ無料配布中。 50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。Twitterフォロー・メルマガ購読・読者登録もお待ちしてます。住まい百貨店でも好評更新中! 土井流フレンチトーストを安く作る方法 材料(3人前) 作り方 美味しく作るコツ ヘルシ…

なぜ食パン20枚切りで冷凍保存すると食費と体重が下がったのか?

…焼ける 食費を下げる中力粉パンのススメ コスト重視ならバターもミルクも不要なフランスパン風がおすすめ ココナッツオイル入りの食パンも美味しい ホームベーカリーで焼いた食パンを美味しく食べよう トーストは魚焼きグリルがおいしい すぐ食べたい場合はレンジで加熱もおすすめ 食パン活用レシピまとめ まとめ ホームベーカリーは食費コストダウンの主役になってる フォロー&最新情報はこちら 無料!レシピ本のダウンロードはこちら ホームベーカリーで焼いた食パンを20枚切りする方法と理由 20…

コスパ重視の銀座バレンタインデートプラン2018~30代夫婦の場合~

…・キホーテに売ってる中力粉を主食にしたら解決できます。1㎏98円ですから、中力粉レシピ活用したらあっという間に1万円ぐらいの食費は浮きます。 tanaboo.hatenablog.com 安心して贅沢しましょう。 最後に 低予算で食べる銀座バレンタインデートプラン2018として、夫婦そろって美味しく安いのが好きなコスパ重視派。セレブで高級な街、銀座でコスパ重視の低予算で美味しく食べるデートプランをご紹介しました。 かなり食いしん坊要素が強く、銀座らしくない楽しみ方もいっぱいで…

【1食199円】海老チリピラフ弁当レシピ~レンジde時短ザワークラウト添え~

…場、通販、問屋など。中力粉はなぜかドン・キホーテが最安で常時1kg100円以下で買えます。 なお、Amazonや楽天も特売品や業務用があるので見逃さずチェック。Amazonタイムセールや楽天スーパーセールは特に安くなってる物があります。 Amazonタイムセール 楽天市場(スーパーセール中は必見) ただし、本当に安いかどうかは価格変動グラフを観て確認します。Amazonの場合は下記の記事で紹介している方法で「自分が欲しい価格で買う」を実践してます。 tanaboo.haten…

【1食106円】生姜香る鶏むね肉とナスの液体塩こうじ炒め弁当レシピ~大根塩もみでさっぱり~

…場、通販、問屋など。中力粉はなぜかドン・キホーテが最安で常時1kg100円以下で買えます。 なお、Amazonや楽天も特売品や業務用があるので見逃さずチェック。Amazonタイムセールや楽天スーパーセールは特に安くなってる物があります。 Amazonタイムセール 楽天市場(スーパーセール中は必見) ただし、本当に安いかどうかは価格変動グラフを観て確認します。Amazonの場合は下記の記事で紹介している方法で「自分が欲しい価格で買う」を実践してます。 tanaboo.haten…

#焼き芋 をおいしく焼く方法はホームベーカリーがおすすめ~1本49円で抜群に甘く美味しいヘルシーおやつ~

…トダウンしたい場合は中力粉をドン・キホーテで買ってきてパンを焼けば主食は圧倒的に安上がり。 tanaboo.hatenablog.com 中力粉だからうどんも打てる。これもホームベーカリーが作ってくれるしw tanaboo.hatenablog.com 面倒なら水でといてフライパンで焼けばトルティーヤにもなるよ。1枚2円(笑) tanaboo.hatenablog.com トルティーヤは冷凍ストックできるし作り置きできるから弁当にも便利。 tanaboo.hatenablog…

【1食58円】あっさりクリームシチューの作り方〜市販ルー不要&圧力鍋で時短調理〜

…小麦粉 大さじ3 ※中力粉使用、薄力粉でもOK 塩 少々 胡椒 少々 バター風味ココナッツオイル 大さじ3 ※バター、お好みのオイルでOK 作り方 鍋に油を入れて中火で食材を炒めます。 小麦粉を加えて軽く炒めます。 牛乳、ブイヨン、塩、胡椒を加えて沸騰したらアクをとり、蓋をして圧力を5分かけたら調理完了。冷める頃にはじっくり煮込まれた野菜とろとろなシチューに。 温め直しして食卓へ。 美味しく作るコツ 野菜は多めの油で炒める。 作り置き・冷凍保存について 冷蔵庫で3日程度 冷凍…

【1食61円】鯖の塩こうじ唐揚げ弁当の作り方~カロリーハーフ麦飯で糖質オフ&栄養強化~

…場、通販、問屋など。中力粉はなぜかドン・キホーテが最安で常時1kg100円以下で買えます。 なお、Amazonや楽天も特売品や業務用があるので見逃さずチェック。Amazonタイムセールや楽天スーパーセールは特に安くなってる物があります。 Amazonタイムセール 楽天市場(スーパーセール中は必見) ただし、本当に安いかどうかは価格変動グラフを観て確認します。Amazonの場合は下記の記事で紹介している方法で「自分が欲しい価格で買う」を実践してます。 tanaboo.haten…

【1食109円】アスパラ卵トマト3食ダイエット弁当レシピ~彩りとバターの香り~

…べられます。 材料 中力粉250g 920kcal 24.5円 (銀座のドン・キホーテで購入) 塩5g 0kcal 0.5円 砂糖13g 50kcal 2.6円 イースト1.4g 5kcal 2.2円 ココナッツオイル 小さじ2(8g) 20円 Jarrow Formulas, オーガニック、エキストラバージンココナッツオイル、16 oz (473 g) - iHerb.comを使用。 水180ml 0kcal 0円 作り方 材料をホームベーカリーにセットしてフランスパンモー…

タバスコの20倍辛いw【1食114円】DEATHミートボール弁当の作り方~激辛注意!アボカドで中和~

…べられます。 材料 中力粉250g 920kcal 24.5円 (銀座のドン・キホーテで購入) 塩5g 0kcal 0.5円 砂糖13g 50kcal 2.6円 イースト1.4g 5kcal 2.2円 ココナッツオイル 小さじ2(8g) 20円 Jarrow Formulas, オーガニック、エキストラバージンココナッツオイル、16 oz (473 g) - iHerb.comを使用。 水180ml 0kcal 0円 作り方 材料をホームベーカリーにセットしてフランスパンモー…