スタミナ増強とろろ
とろろ。山芋や自然薯の濃厚なとろろもいいですが、長芋のスッキリしたとろろも好き。今日は長芋をすりおろし、生卵に鰹節と醤油で味付けしたスタミナたっぷりなとろろに。お蕎麦にも合いますが、ご飯系でヘルシーにしたい場合は、しらたきごはん、こんにゃく米、もち麦など押し麦を混ぜるのはもちろん、押し麦を水2倍で炊いたカロリーハーフ麦飯もおすすめ。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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鰹節香る長芋とろろの簡単レシピ
食材費116円で4人前。1人前29円。調理時間10分以内。食欲無い時（無いけどｗ）もズルズルと流し込めちゃうとろろ。麺、飯どっちも合います。卵と鰹節でタンパク質と栄養補強しました。
材料（4人前）
- 長芋 1/2本 99円 ※皮を向いてすりおろす
- 生卵 1個 17円
- 鰹節 適量
- 醤油 適量
ダイエット中でヘルシーにしたい場合は、しらたきごはん、こんにゃく米、もち麦などと一緒に食べるのがおすすめ。カロリーハーフ麦飯もあり。
作り方
- 皮をむいてすりおろしした長芋に生卵を落とします。白身は好みでどうぞ。
-
鰹節を好きなだけ、醤油も好みで調整して混ぜたら完成。
手が痒くなるので気をつけて。
とろろで痒くなったらお酢
お酢で洗うとかゆみもおさまります。お気をつけを。
◇ののちゃん どうしてもかゆいときはどうすればいいの？
◆先生 かゆみの強さには個人差があるけど、おすすめの方法は、酢やレモン汁をかけることね。酸の力で結晶がとけて、かゆみや痛みが軽くなることが多いわ。
美味しく作るコツ
- 美味しい食材、調味料を買う。素材が命の料理。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度
- 冷凍庫で2週間程度
とろろはすりおろした状態で冷凍もできます。おろさなければ結構長期で日持ちしますが、どうせなら美味しいうちにすりおろして食べる、残ったら冷凍もあり。お好み焼きも美味しさアップしますよね。
納豆×とろろも最高。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
詳細はコチラ。
鰹節香る長芋とろろの実食レビュー
熱々ご飯×冷たいとろろ＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
ご飯にかけていただきました。鰹節にシンプルな醤油味、卵のコクに長いもとろろ。ズルズルと美味しくいただけます。冷たいとろろ、炊きたて熱々ご飯の温度のコントラストも美味しい一品です。
なお、残り半分はお蕎麦でもとろろでいただきました。
ダイエット中に食べたい！けど痩せたい場合のご飯との付き合いかた
ダイエット中でヘルシーにしたい場合は、しらたきごはん、こんにゃく米、もち麦など押し麦混ぜたり、押し麦100％で水2倍で炊く上級者向けなカロリーハーフ麦飯もおすすめ。
さすがにこの製法だと糖質カット炊飯器だと炊けないかな。旨み逃げちゃうし。
低糖質ごはん米にするという手はOKだと思います。
とらひめは、そもそもお米じゃないから別の食べ物として試してみたいｗ
まとめ
「スタミナ【1食29円】鰹節香る長芋とろろの作り方〜生卵入り栄養強化版〜」は生卵に鰹節と醤油で味付けしたスタミナたっぷりなとろろです。
お蕎麦にも合いますが、ご飯系でヘルシーにしたい場合は、しらたきごはん、こんにゃく米、もち麦など押し麦を混ぜるのはもちろん、押し麦を水2倍で炊いたカロリーハーフ麦飯もおすすめ。
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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