コスパ最強の枝豆炊き込みごはん
枝豆。夏になると美味しい季節。今は冷凍でも比較的おいしい枝豆が安く買えて重宝。今回は冷凍の「むき」枝豆を活用したコスパ良い炊き込みごはんにしてみました。むき枝豆だとサヤの重さが含まれていない分、お得です。枝豆はダイエット中にもおすすめ食材ですが、さらにヘルシーにしたい場合は、しらたきごはん、こんにゃく米、もち麦など押し麦混ぜるのもおすすめ。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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冷凍むき枝豆ご飯の簡単レシピ
食材費240円で7杯分。1杯34円。調理時間30分以内。冷凍じゃない枝豆の方が味はいいけど冷凍むき枝豆は凍ったまま入れられて調理が楽ちん。むいてある方が圧倒的にg単価も安いのでコスパも抜群。
材料（7杯分）
- お米 3合 180円 ※といで30分程度吸水
- 水 お米と同量
- 塩 小さじ1
- 酒 大さじ1/2 ※無くてもOK
- 冷凍むき枝豆 150g 60円
ダイエット中でヘルシーにしたい場合は、しらたきごはん、こんにゃく米、もち麦など押し麦混ぜるのもおすすめ。
作り方
- といで30分吸水させたお米に、塩、酒、枝豆を加えて通常通り炊けば完成。
今回はル・クルーゼで鍋炊き。強めの強火で沸騰したら弱火にして8分炊いて12分蒸らしました。
枝豆の良い香り。おこげも美味しい。
鮭やわかめ追加してもOK。
美味しく作るコツ
- お米に30分吸水させるとふっくら炊けます。
- ル・クルーゼで鍋炊きすると美味しく炊けます。
値段みると驚くほど高いと思うけど、頑丈だし料理の味が煮込み料理や炊飯はワンランク上になるから料理好きには買って損のないコスパ優秀のお鍋です。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度
- 冷凍庫で2週間程度
おにぎりにして冷凍しておくと便利。枝豆はタンパク質も食物繊維も豊富なのでダイエットにもおすすめな食材です。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
詳細はコチラ。
冷凍むき枝豆ごはんの実食レビュー
塩味の枝豆入りごはん＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
枝豆にシンプルに塩味な炊き込みご飯。冷めても美味しいのでおにぎりにしてお弁当にも最適。同じ重さならご飯だけより糖質オフできますし、下記のようにハックすると更にヘルシーな主食を作れます。
ダイエット中に食べたい！けど痩せたい場合の作り方は？
ダイエット中でヘルシーにしたい場合は、しらたきごはん、こんにゃく米、もち麦など押し麦混ぜるのもおすすめ。
さすがにこの製法だと糖質カット炊飯器だと炊けないかな。旨み逃げちゃうし。
低糖質ごはん米にするという手はOKだと思います。
とらひめは、そもそもお米じゃないから別の食べ物として試してみたいｗ
まとめ
「お手軽【1杯34円】冷凍むき枝豆ごはんの作り方〜凍ったままでOK〜」は冷凍の「むき」枝豆を活用したコスパ良い炊き込みごはん。むき枝豆だとサヤの重さが含まれていない分、お得です。枝豆はダイエット中にもおすすめ食材なので夏だけじゃなく一年中美味しく食べてヘルシーに。
冷凍むき枝豆で作れるおすすめレシピもう1品
おもてなし、豪華にしたい場合は鯛めしもおすすめ。意外と簡単ですが、めちゃ美味しく作れます。
身はおまけですから、鯛のあらでも作れます。激安です。
食べたいけど痩せたい
食べたいけど痩せたい場合は運動増やすか、ダイエットメニューにするか、その両方をやるか、選択と行動は自分しだい。私は食べたい！けど痩せたい・・・ので運動も楽しみながらダイエットメニューを開発します。
レシピだけまとめた専門サイトも構築しているので、お楽しみに。
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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