50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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超簡単【1食15円】人参シークワーサーマリネの作り方〜さっぱり疲労回復〜

人参だけで作れる超さっぱりマリネ

人参。最近大きいサイズが安く売ってて買いだめしたので、マリネを仕込みました。冷凍もできるし、日持ちするので作りおきに便利で彩り担当としてお弁当にも活躍。シークワーサー果汁にエキストラヴァージンオリーブオイルの風味で美味しく疲労回復しそうな超さっぱり味に仕上げました。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

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人参シークワーサーマリネの簡単レシピ

食材費30円で2人前。1食分15円。調理時間10分以内。人参じゃなくキャベツや新たまねぎで作っても美味。塩と酸味とオイルのバランスはお好みで味見しながら調整してね。

材料(2食分)

  • 人参(大) 1/2本 30円 ※皮をむいて千切り
  • 塩 ひとつまみ
  • シークワーサー果汁 小さじ2 ※レモン汁でもOK
  • エキストラヴァージンオリーブオイル 小さじ2

    tanaboo.hatenablog.com

作り方

  1. 千切りにした人参に塩少々をまぶして3分置きます。

  2. 人参がしんなりしたらシークワーサー果汁、オリーブオイルを和えるだけで完成。人参だけで美しい輝き。


     今回の味付けは塩とシークワーサー果汁とオリーブオイルだけ。
    レモン汁でもOK。だけど我が家はシークワーサー果汁がお気に入りで常備してます。強炭酸水で割って風呂上がりに楽しむのが毎日の幸せ。

    tanaboo.hatenablog.com

シークワーサー果汁は肉のハナマサで購入。でもすぐ無くなっちゃうので業務用サイズを買いますw

オリーブオイルはiHerbがAmazonよりコスパ良いです。美味しいオイルが安く買えて重宝。

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作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で5日程度
  • 冷凍庫で2週間程度

比較的日持ちします。冷凍してもOK。

賞味期限と消費期限は別物

賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。

消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。

詳細はコチラ。

sumai-100.com

人参シークワーサーマリネの実食レビュー

さっぱりマリネ=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴 

暑い日にさっぱり味のマリネ。フライドポテトの残りをリメイクして作ったこってり味のじゃがいものカレー炒めにぴったりマッチ。シークワーサーの酸味で疲労回復できそうヽ(=´▽`=)ノ

まとめ

「超簡単【1食15円】人参シークワーサーマリネの作り方〜さっぱり疲労回復〜」は冷凍もできるし、日持ちするので作りおきに便利で彩り担当としてお弁当にも活躍。シークワーサー果汁にエキストラヴァージンオリーブオイルの風味で美味しく疲労回復しそうな超さっぱり味に仕上げました。人参が安く買えたらたっぷり仕込んでお楽しみください。サンドイッチやパスタにアレンジするのもおすすめ。

人参だけで作れるおすすめレシピもう1品

これ、塩だけの味付けなんですが驚きの「甘さ」になります。簡単で美味しく栄養豊富で安価。おすすめ。

tanaboo.hatenablog.com

食べたいけど痩せたい

食べたいけど痩せたい場合は運動増やすか、ダイエットメニューにするか、その両方をやるか、選択と行動は自分しだい。私は食べたい!けど痩せたい・・・ので運動も楽しみながらダイエットメニューを開発します。

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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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