50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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逆に簡単w【1食7円】レンジdeキャベツ焼売の作り方~糖質オフ&安い&ヘルシー~

 

キャベツで包むダイエット焼売

キャベツ焼売。考えた人、天才。

キャベツが皮の代わりになるので安い上に栄養豊富でビタミン補給できて糖質オフできるダイエットヘルシー焼売です。

しかも作るのは皮で包むより簡単で見栄えも悪くないのでおすすめ。

  • 安い!1個10円で美味しくヘルシーでレンジで手軽に作れます。
  • 簡単!カットしたキャベツを塩もみして肉種を適当に包んでレンジで簡単クッキング。
  • ヘルシー!豚ひき肉に豆腐も入れてヘルシーかつかさ増しに成功。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

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キャベツ焼売の簡単レシピ

食材費239円で24個。1個10円。1人前5個で50円。しっかり目に味付けするから醤油なしでも美味しく食べれます。隠し味のオイスターソースがコクと旨味を倍増。お酢・カラシはお好みでどうぞ。

冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ。

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材料(24個分)

  • 豚ひき肉 300g 184円
  • 絹豆腐 半丁(150g) 19円 ※水切り不要
  • 玉ねぎ 1個 20円 ※みじん切り
  • 塩 小さじ2/3
  • 胡椒 少々
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • おろし生姜 少々 5円
  • 片栗粉 大さじ1 ※おからパウダーにするとよりヘルシー

    おからパウダー カテゴリー

  • ごま油 大さじ1/2
  • オイスターソース 小さじ2 ※隠し味
  • キャベツ 千切り 11円 1/8個分 ※千切りにして塩もみし水気を絞る

作り方

  1. ボウルに豚ひき肉と塩を入れて肉と塩だけで良く練り込み、豆腐、玉ねぎ、調味料を加えてさらに練ります。
    ※赤いのは玉ねぎ、なぜか普通のよりアーリーレッドが安いので常用。
  2. キャベツは塩もみし水気をよく絞り、肉を丸めてキャベツで包みます。
  3. 皿にのせ、ラップをしてレンジで1個当たり25秒程度加熱(600Wの場合)したら完成。

注意

  • 大きさによって加熱時間は増減します。豚肉なので火は完全に通しましょう。押して弾力が出たら合図。やけどには注意してね。不安なら1個割って確かめてみてね。

美味しく作るコツ

  • 肉と塩だけで良く練り込むと肉に粘りが出て全体がまとまり旨味が逃げません。
  • キャベツは塩もみして水気を絞るとビシャビシャになりません。
  • レンジの加熱時間が多すぎると肉汁が出て固くなってしまいます。少なめの時間で一度様子を見て加減してみてください。
  • オイスターソースをちょっと入れるだけで冷めてからの旨味とコクが一段とアップ。風味も豊かになりますよ。

カロリーダウンする方法

tanaboo.hatenablog.com

作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で2日程度
  • 冷凍庫で2週間程度

加熱後に冷凍しておけばお弁当にも使いやすく便利です。

ごま油で香ばしく焼いても美味しいよ。

賞味期限と消費期限は別物

賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。

消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。

詳細はコチラ。

sumai-100.com

レンジdeキャベツ焼売の実食レビュー

キャベツ焼売=うんまい!

ジューシーなお肉にキャベツの甘みがピッタリ。

そのままでも、カラシ、醤油 、お酢などお好みで味変もOK。

食パンで包んで食べると肉まんの味に(笑)

tanaboo.hatenablog.com

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴

食材買い物リスト

キャベツ

キャベツはもやし以上にコスパ良い野菜だと思います。

  • 高い時期もありますが、比較的安定。
  • 特に安い野菜の中では栄養豊富。
  • 美味しくて和洋中なんでも使えて日持ちする。

最強。

ダイエットにもおすすめ。

万能キャベツピーラーつき おいしくキャベツダイエット (主婦の友生活シリーズ)

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豚ひき肉

豚肉をひき肉にしたものですが、お店によって品質や脂と肉のバランスはバラバラ。

このお店で買った三田ポークの豚ひき肉は赤身が多めで味も良く、意外と安いのでネットで買う中でもおすすめ。

豆腐

ダイエット食と考えると安い・旨い・ヘルシーの三拍子。

和だけじゃなく、中華や洋食にも使えます。

豆腐 カテゴリーの記事一覧

おからパウダー

食感は落ちますが、焼売のつなぎで入れる片栗粉をおからパウダーに置き換えるとさらにヘルシーです。

50kg痩せるダイエットの過程で美味しく食べれて満腹感もあって安い大活躍な食材。

最近は奇跡のおから(糖質ゼロおからパウダー)も活用。

タンパク質も食物繊維もめちゃ入ってて糖質ゼロ。凄い。

糖質ゼロのおからパウダーは、味と香りは安いおからパウダーより薄くマット、そして粒子がめちゃ細かくまさにパウダー状なのでお菓子作りにピッタリでした。

詳細はコチラ。

お好み焼きやパンケーキもおすすめ。おからパウダー活用レシピ一覧はこちら。

おからパウダー カテゴリーの記事一覧  

まとめ

「逆に簡単w【1食7円】レンジdeキャベツ焼売の作り方~糖質オフ&安い&ヘルシー~」はキャベツが皮の代わりになるので安い上に栄養豊富でビタミン補給できて糖質オフできるダイエットヘルシー焼売です。

  • 安い!1個10円で美味しくヘルシーでレンジで手軽に作れます。
  • 簡単!カットしたキャベツを塩もみして肉種を適当に包んでレンジで簡単クッキング。
  • ヘルシー!豚ひき肉に豆腐も入れてヘルシーかつかさ増しに成功。

しかも作るのは皮で包むより簡単で見栄えも悪くないのでおすすめ。

ぜひお試しください。

更新予告~水だけで作れる五目ご飯の実食レビュー~

防災訓練に参加したら期限切れ近い理由で無料でいただいた五目ご飯。

長期保存食、万が一の時には大活躍。

期限切れる前にせっかくなので作って食べてみることに。

お湯でも水でも作れる、なら水で試してみようと思います。

ほんとに作れるのかな?

更新をお楽しみに。 

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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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