50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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【1食207円】丸鶏チキンピラフの簡単レシピ~安くて見栄え良い豪快おとう飯~

鶏の旨味をライスが吸収

丸鶏を使った料理って難しそうだし、大きくて食べきれないんじゃ?って思ってる人も多いのですが、実は意外と手軽に調理ができて安くて見栄え良く美味しく食べ切れるんです。今回は食材費1000円でお釣りが来る豪快で4人家族が楽しめちゃう丸鶏チキンピラフの作り方をご紹介します。なお、丸鶏の中にバターライスを入れましたが、ダイエット中なのでしらたきバターライスでカロリー&糖質オフしました。

  • 安い!1人前207円で豪華な丸鶏料理が楽しめます。
  • 簡単!下味つけてバターライスつめたら野菜の上にのせてオーブンで自動調理。
  • 旨い!鶏の旨味がライスが吸い込み、香ばしく焼けた野菜と三位一体に。

それでは簡単な作り方はこちら。

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丸鶏チキンピラフの簡単レシピ

食材費828円で4人前。1食207円と見栄え良い割に格安です。

材料(4人前)

丸鶏はサイズがいろいろなので適宜調整してね。

バターライスは普通のご飯でもOK。冷凍ピラフだと手軽。しらたきご飯の詳細は下記記事へ。

tanaboo.hatenablog.com

作り方

  1. フライパンにバターを熱し、しらたきご飯を炒めて、ご飯が熱々になったら塩胡椒で味付けして皿に広げて冷ましておきます。

  2. 丸鶏に塩、胡椒、ドライハーブをこすりつけ、オリーブオイルをまぶしてバターライスを詰めます。

    パンパンに入れてOK。

    皮で蓋も閉まります。ぼんじりが可愛い(*´ω`*)

  3. オーブン皿に塩胡椒して、カットした野菜をひいて、
    丸鶏をドンっと鎮座して220度オーブンで1時間10分焼けば完成。今回はヘルシオのウォーターオーブンで焼きました。ほんと調理家電があるとめちゃ楽ちん。下ごしらえは20分あれば終わるし、焼いてる間は別のコトできるからヽ(=´▽`=)ノ
    Amazonヘルシオ一覧楽天ヘルシオ一覧

野菜はしっかり焼くと美味しい。ちょっと人参が焦げちゃったけどジャガイモと玉ねぎは最高(*´ω`*)

丸鶏チキンピラフ実食レビュー

真ん中からサクッと割ると中から良い香りのバターライスが出現。丸鶏の旨味をこいつが持ってる。

モモ、手羽、胸、ぼんじり、など自分で好きな部位を切り分けながら食べるのも面白いよ。丸のまま焼くと胸肉がめちゃ柔らかくてジューシーに仕上がります。皮はパリッと香ばしくほどよく脂が抜けて美味。

丸鶏チキンピラフ=うんまい!

まぁ、でもなんといってもライスとジャガイモの炭水化物も最強!玉ねぎもとけて肉汁と混ざり極上ソースに。

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴

丸鶏チキンピラフは冷蔵も冷凍もOK

  • 冷蔵庫で3日程度
  • 冷凍庫で1ヶ月程度

鶏肉の部分とライスの部分を分けて冷凍してもいいし、食べかけをシール容器や冷凍保存袋に入れて保存もOK。焼き立てが最高だけど、ドリアやリゾット風にリメイクしても美味しいよ。

丸鶏チキンピラフを美味しく作るコツ

  • 下味つけたら1時間~一晩置いておくとより味が馴染みます。
  • 丸鶏に詰めるのはご飯系が一番旨味を吸い込んで美味しい。

丸鶏チキンピラフのズボラーポイント

  • バターライスは市販の冷凍ピラフを使うと楽ちん。
  • 野菜は冷凍のカット野菜を使うと楽ちん。
  • 味付けはクレイジーソルトだけでもOK。

丸鶏チキンピラフをヘルシーに作るコツ

丸鶏チキンピラフをコストダウンするコツ

食材や調味料は業務用を大量購入

肉のハナマサ、業務スーパー、羽田市場、通販、問屋など。 

丸鶏は790円、3割引きで553円でハナマサで購入。

通販のセールもあわせてチェック

Amazonや楽天も特売品や業務用があるので見逃さずチェック。Amazonタイムセールや楽天スーパーセールは特に安くなってる物があります。塩麹は通販の方が安かったしw

Amazonタイムセール

楽天市場(スーパーセール中は必見)

ただし、本当に安いかどうかは価格変動グラフを観て確認します。Amazonの場合は下記の記事で紹介している方法で「自分が欲しい価格で買う」を実践してます。

tanaboo.hatenablog.com

輸入食材系はiHerbが安くて安心

  • 送料無料(一定金額以上行けば0円で日本に1週間ぐらいで配達されます)。
  • 日本語で注文もサポートもOK。コンビニ払いもできる。
  • 品揃え豊富で日本で買うより良質安価な商品いっぱい。

買ってるものはこんな感じ。

  • ココナッツオイル
  • MCTオイル
  • ポテトフレーク
  • 生はちみつ
  • エキストラバージンオリーブオイル
  • ドライハーブ
  • マスタード
  • プロテインチップス
  • プロテインパンケーキ
  • サプリメント

などなど。子供・ベビー用のシャンプーや蚊よけ、化粧品やバンドエイトまで最近はiHerbで買ってますが、高品質なものも多く、日本で高いけどアメリカだと安いんだって気づきもあります。円高になったら買うチャンス。

iHerbでさらに安く買う方法

5%割引+初回割引で2重で割引されるってご存知でしたか?

ショッピングカートに入れたあとに、「WELCOME5」と「HGW468」の2種類のコードを入れると2重で割引されてさらにおトクに買えます。お試しあれ。

  1. iHerbで欲しい商品をショッピングカートに入れる。
  2. 「割引 プロモコードまたは紹介コードを使う」にWELCOME5」と「HGW468」の2種類のコードを入れる。
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  3. 2重で割引適用されたらOK!2回目以降でも「HGW468」は使えるので注文する前にコード入力をお忘れなく!
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配送1週間ぐらいかかるけど、直輸入で買える(日本語OK)から絶対おトクだよ。

jp.iherb.com

時短・簡単・格安調理のコツ

  • 食材の調達コストダウン。
  • 買ってから作るものを決める。
  • 作るアイデアはインプットしておく。
  • 一度にベースになる料理を大量に作ってストックして、リメイクやアレンジをする。
  • 同時にまとめて並列調理する。
  • 自家製の料理の素を作っておく。
  • 調理器具・調理家電を活用して自動調理や予約調理する。

更に詳しくはこちら。

tanaboo.hatenablog.com

まとめ

いかがでしたか?今回は「【1食207円】丸鶏チキンピラフの簡単レシピ~安くて見栄え良い豪快おとう飯~」をお伝えしました。

  • 安い!1人前207円で豪華な丸鶏料理が楽しめます。
  • 簡単!下味つけてバターライスつめたら野菜の上にのせてオーブンで自動調理。
  • 旨い!鶏の旨味がライスが吸い込み、香ばしく焼けた野菜と三位一体に。

丸鶏を使った料理って難しそうだし、大きくて食べきれないんじゃ?って思ってる人も多いのですが、実は意外と手軽に調理ができて安くて見栄え良く美味しく食べ切れます。栄養満点で疲労回復に良い鶏肉と野菜もたっぷり食べて美味しく元気にヽ(=´▽`=)ノ

丸鶏料理をもっと楽しもう

圧力鍋があれば20分で骨の旨味も溶け出す美味しい出汁が作れます。鍋、ラーメン、スープ、カレー、シチュー、なんでも美味しくなる丸鶏ヽ(=´▽`=)ノ

tanaboo.hatenablog.com

オーブンが無くても作れる丸鶏の素揚げ。豪快にして豪華な一品。たっぷり油使えるならぜひ。めちゃ旨い。

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おとう飯用の簡単レシピ集

NHKでやってたようで私のブログもアクセスが沸騰してました。簡単、手間なし、美味しいの「おとう飯3大要素」をカバーしつつ、安い、後片付けも楽、食材は近所で買える身近な普段着レシピにしぼりこんでみました。

このキャンペーンには賛否両論ありますが、パパもママも家族みんな愛情たっぷりな美味しいご飯で笑顔になれたら嬉しいな。

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料理は愛情。食べる方も愛情。料理そのものの美味しさより「おいしく食べる」事も大切にしたいですね。感謝。

更新予告〜中華風茹で豚レバーのスタミナ前菜レシピ~

100g29円の格安豚レバーを塩ゆでして糖質制限ダイエット用中華ドレッシングとパクチー、ザーサイラー油炒めをトッピングした中華風のスタミナ前菜。夏の疲労におすすめなパワフルだけどさっぱり美味しい一品です。

簡単レシピ ←最新レシピはこちらにアップされますので、更新をお楽しみに。

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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
このブログを書いてる人についてはプロフィールも読んでね。

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作成時間:52分、約4200文字。