50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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【ズボラ用】ジャンボおから蒸しパンの作り方~簡単!混ぜてレンジでまとめて完成~

おから蒸しパンを小さい容器で何度も作ると面倒くさい、ですよね。そんな時、一度にまとめて作る方法があります。今回は、6個分まとめてレンジで加熱調理する「ジャンボおから蒸しパン」の作り方をご紹介します。ズボラな私は洗い物も含めてコレが一番楽でした(笑)

このブログを書いてる人については50kg痩せた後の実録も読んでね。

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ジャンボおから蒸しパンの簡単レシピ

6人前が1回で作れます。小さいタッパで何個も同時に作ってもいいし、1個ずつ作ってもいいのですが、まとめて作って、後でカットが楽でした。

材料(6人前)

  • 奇跡のおから(糖質ゼロおからパウダー)100g(303kcal 160円)
  • ピュアココア 20g(53kcal 73円)
  • 低脂肪乳 400ml(124kcal 45円)※牛乳でも可
  • エリスリトール 60g(0kcal 60円)
  • ベーキングパウダー 10g(13kcal 20円)
  • 卵2個 100g(151kcal 40円 )
  • 塩2g 0kcal 0円

作り方

  1.  ボウルに材料を全部入れます。
  2. ホイッパーでよく練るように混ぜてタッパへ一気に流し込みます。計量すると約600g。(容器が約90gあります) ※風体してたので693gであってました。
  3. 600Wの電子レンジで1g1秒が目安。693g=693秒、ということでまずは10分加熱。

    ↓もっこもこに膨らんでますw加熱足りない場合は30秒とか1分追加でレンジアップして様子見てね。

  4. 網の上にどかっと。迫力満点。これで冷ませば完成です。

めちゃ楽でしょw

子守しながら作れるし、10分の待ち時間をエアロバイクで脂肪燃やしてもいいね。

今日は12等分にカットしてみました。こうなると「おから」には見えないね。可愛く盛り付けしたらチョコブラウニー的になりそうw

ただ、おからですから、水分たっぷり用意して召し上がってください。そして、お腹もいっぱいになって満腹感も半端ない。

おから蒸しパン(ココア風味)作りに必要なもの

食材

奇跡のおから(糖質ゼロおからパウダー)

糖質ゼロのおからパウダーがあるなんて今回初めて知りました。味と香りは安いおからパウダーより薄くマットなので逆にココア風味の蒸しパンにするのにはピッタリでした。おそらく、卯の花などには向かないです。パウダー上でかなり粒子が細かいので。お菓子系にはおすすめ。糖質ゼロは凄い。価格は500gで800円ぐらい。まとめて買うと安くなるセットもあったので検討あれ。

なお、おからパウダーはお菓子以外にもいろいろ使えるよ。レシピ一覧はこちら。

ピュアココア

ココアってダイエット中にいいの?って思うのですが、ピュアココアは無糖ですので安心してください。ココアって意外と栄養素たっぷり、食物繊維も豊富なので、ダイエット中にはむしろ摂取したい食材だったりします。1kg2000円などで富澤商店で売ってますが、あまり使わないなら缶のやつでもいいかもね。ちなみに低脂肪乳+エリスリトールでココア作るとダイエットココアになります。

低脂肪乳

普通の牛乳でもいいのですが、ダイエット中は低脂肪乳がカロリーと脂質が低くておすすめ。味は落ちるけど。あと1L100円ぐらいと安い。

エリスリトール

砂糖の代わりになるダイエット甘味料。アスパルテームみたいな危険性も無い見たいですが、お腹ゆるくなる人いるそうなので1日40g迄と記載あり。1kg1000円以下が目安です。

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ベーキングパウダー

劣化しやすいのであまり使わない場合は小さめサイズを買うのが吉。我が家は富澤商店で購入。450g入りの大きいやつで800円ぐらい。100gの缶で300円ぐらいなのでコスパいいのですが、使わない家庭では小さいので十分です。

スーパーの特売で10個100円。普通でも200円ぐらい。SとLだと重さ全然違うから注意。レシピではMサイズ程度。

1kg100円ぐらいの安いお塩で十分です。

調理器具

  • 電子レンジ 安物でも最近のは結構キチンと動くね。
  • ボウル 100円ショップで売ってるのでOK。
  • ホイッパー(泡立て器)100円ショップで売ってるのでOK。
  • シール容器(タッパ)100円ショップで3個100円売ってるのでOK。
  • スケール Amazonで円ぐらい売ってるのでOK。

我が家はこれを使用。ちょー便利。価格見てもらうと分かるけど見た目と機能の割に安い。ご飯とか食べてる量も計測してカロリー計算するとショックをうけるかも・・・

まとめ

いかがでしたか?実はコレ、息子(1歳)がキッチンに侵入して抱っこモードだったので、片手に10kg持ちながら作るにはコレしかねぇって編み出した技でした(笑)

ただ、これでまとめて作るとめちゃ楽なので、ズボラさん(私)にはオススメです。でっかく作っても、結局は好みのサイズにカットできるので、1個分でも大きいなって時はサイコロみたいに小さくできたり便利かも。

逆にケーキにしたい場合は、でっかく作ってヨーグルトでケーキ風にしたらダイエット中でも食べられるケーキになりそう。

なお、おから蒸しパンダイエット方法や、1人前ずつ作る方法、おから活用レシピのまとめはこちらへ。ご覧になってない場合はこちらもご参考ください。

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独身時代は孤独のグルメでしたが、結婚したらクッキングパパになっちゃった。

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