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50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一歳児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Web屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

春キャベツの麺無ペペロンチーノ ダイエットレシピ

春キャベツ ダイエット レシピ ペペロンチーノ

夏が来る前に食べておきたい春キャベツのペペロンチーノ。

柔らかく甘い春キャベツ、ニンニクとアンチョビと唐辛子の刺激がコントラスト明確で美味しいオカズ&オツマミです。糖質も少ないのでダイエット中にもオススメ。上質なオリーブオイルなら油っこくなくてサラダ感覚でいただけます。ダイエット中でない場合はパスタ入れれば春キャベツペペロンチーノに。zen Pasta(白滝)でも美味。

春キャベツのペペロンチーノの材料

  • 春キャベツ 半たまを手でちぎる
  • にんにく 3かけ スライス
  • アンチョビ 1缶(肉のハナマサで98円のやつ)
  • 黒胡椒(おこのみで)
  • オリーブオイル 大さじ1

Amazonでも同じの98円で売ってた。けど送料が・・・

春キャベツのペペロンチーノの作り方

  1. フライパンにオリーブオイルを大さじ1、アンチョビ(油ごと)、にんにくスライスを入れて弱火にかけて5分ぐらいじっくり炒める
  2. アンチョビが崩れてきたら春キャベツを入れ、強火で1分ぐらいサッと炒めれば完成ヽ(=´▽`=)ノお好みで黒胡椒(粗挽き)をガリガリどうぞ。
    ※塩はアンチョビの塩気だけでOK。味見して足りない場合はお好みでどうぞ。

パスタが食べたいけどダイエット中という場合でもキャベツなら安心。

黒胡椒、削りたてが断然美味しい。

注意)本ページ記載のAmazonの販売価格やセール情報などは投稿日現在の内容です。最新情報は必ずAmazonにて直接ご確認ください。

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