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港区芝浦IT社長ブログ

50kgダイエットした社長兼業主夫。一児の父で料理長⇒リフォーム屋⇒住まい百貨店&建築専門マーケティングコンサルタント。

簡単!わかめご飯レシピ~乾燥わかめで懐かしの給食の味~

わかめご飯 給食 乾燥わかめ レシピ 羽生結弦

テレビで羽生結弦くんが震災時に食べたわかめご飯のおにぎりを見て、無性にわかめご飯が食べたくなり、乾燥わかめでわかめご飯を作ってみました。

あの給食の懐かしの味。塩と酒を少量加えたお米を炊いて、乾燥わかめを混ぜて蒸らすだけの簡単レシピ。冷めても美味しいわかめご飯、手軽で簡単にできます。

ワカメご飯の素みたいなのは不要です。家にある乾燥わかめで美味しく出来ました。

お子様からお年寄りまで人気でヘルシーなわかめご飯。ぜひお試しください。

 

わかめご飯の材料

  • 米 3合
  • 塩 小さじ1.5
  • 酒 大さじ2
  • 乾燥わかめ 8g 乾燥の状態で細かく砕くor水で戻して細かく刻む
  • 水 酒+水でお米と同じ程度

ふえるわかめちゃん、ネーミングセンス抜群。

わかめご飯の作り方

  1. お米を研いで酒、塩、水を入れ30分置いてから炊く
  2. わかめを混ぜ込み10分蒸らせば完成

わかめご飯にプラスα

  • しらす
  • 大根
  • 煎りゴマ

冷凍しておくといつでも食べられて便利です。

タッパにいれて、おにぎりにしてラップ、冷凍庫にわかめごはんがあると安心です。お花見にから揚げとわかめご飯のおにぎりとかいいかも。

冷凍と言えばパナソニックの冷蔵庫を買いました。引き出しがフルオープンになるので、めっちゃ使いやすいです。デカいくせにエコナビで電気代も安くなりました。

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