50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一歳児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Web屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

【肉の日】スペアリブグリル~焼き肉のタレで簡単旨い~

29日は肉の日!

肉のハナマサでも特売デーですが、肉の日は肉中の肉、スペアリブを焼いてかじりつこう!焼肉のタレ+コチュジャンにあえて焼くだけの簡単グリル。時短で簡単で旨い。そしてワイルド。おまけに手羽元も一緒に焼きました。

魚焼きグリルで20分。漬け込み浅くても焼肉のタレ+コチュジャンの濃厚味だから忙しい日でも安心です。

なお、コチュジャンはこれを使用。

ヘチャンドル コチュジャン  500g

ヘチャンドル コチュジャン  500g

 

 

スペアリブグリルの作り方

  1. 肉に焼肉のタレ1、コチュジャン1を混ぜたタレを揉み込む(時間ないときはすぐ焼いてもOK。時間あるときは30分以上漬けるとより美味)
  2. 魚焼きグリルで20分こんがり焼く(オーブントースターやフライパンでも焼けます)

焼きたてジューシー。手に持ってワイルドにかじりつこう。骨の周りが一番旨い。

ごちそうさまでした。

tanaboo.hatenablog.com

肉の仕入について

社員食堂用にMマートに会員登録。とりつうさんで購入。100g30円台でチルドな手羽元買えます。イベリコ豚のベーコン、合鴨なんかも美味しかった。他店に比べてロットも小さめで冷凍や冷蔵便で届くので安心。個人では買えないですが、会社で買える方、kg単位でも平気な方は安くて美味しい肉が買えるのでめちゃオススメです。

https://www.m-mart.co.jp/sup/list.php?id=toritsu29

↓チルド商品はこんな感じで届きます。近所のスーパーより鮮度いいです。↓

楽天も肉通販ありますが、問屋はやっぱダントツ安いし質もいいです。