50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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白菜と舞茸たっぷりのヘルシー豚汁レシピ

今年の冬はあったかいですね~あったかい汁物もあまり登場しませんが、久しぶりに豚汁にしました。特売の白菜と舞茸もどっさり入れて食べる豚汁。

 

白菜と舞茸たっぷりのヘルシー豚汁レシピ

  1. 豚肉、野菜を油でいためて鰹ダシで具が柔らかくなるまで煮る
  2. 味噌を入れ、仕上げに舞茸と長ネギを追加したら完成。

今日は、ジャガ芋、白菜、舞茸、人参、ごぼう、玉ねぎ、にんにく、生姜を入れました。こんにゃく、油揚げなども美味しいですよね(*^^*)

豚汁のある夕食の風景

麦飯に納豆と佃煮。蒸し野菜(かぼちゃ、人参、ブロッコリー、白菜)にピクルス。お昼の残りのダイエット酢鶏。野菜をたっぷりとって風邪予防。ダイエットにも母乳にもバッチリ(^o^)v

 

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