50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

無性にお茶漬けが食べたい！って時ありますよね～ アジフライにしようと思ってたんですが、鯵の漬けをつくり、鯵のアラ出汁汁をかけてお茶漬け風にしてみました。 鯵のあっさりした風味よい出汁に鯵の刺し身がピッタリ。サラッと頂けます。 鯵だし鯵茶漬けの作り方 鯵は三枚におろしてアラは塩をして霜降りして臭みを取り…