魯肉飯の汁で煮た春菊入り卵焼き~お弁当にもおすすめ~

魯肉飯の汁。継ぎ足しでめちゃいい味になってきた。 この汁に豆腐を突っ込めば肉 豆腐。肉を玉子で巻けば魯肉卵焼き。 肉がなくなったので春菊をサッと汁で煮て卵焼きにしてみました。 お弁当にもいいかも。グッと台湾の味になります。