20分以内
食材費0円で4食分。1食あたり0円。調理時間20分程度。 出汁殻を捨てずに美味しく煮て佃煮に。砂糖を半分エリスリトールにして糖質オフにしてみました。素材が極上だと出汁殻でも旨味すごくて美味しい。ご飯がススムくん。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社…
食材費399円で5食分。1食あたり80円。調理時間20分程度。 白菜の水分と牛乳で作る無水調理で白菜の甘みでて美味しい。味付けは中華スープの素とコショウだけ。 水溶き片栗粉でとろみつけてグラスフェッドバター仕上げで風味とコクをリッチに。 それでは、50k…
食材費234円で5枚分。1枚あたり47円。調理時間20分程度。 鶏胸肉の皮をとり観音開きにして魚の粕漬けの余った粕床に1日漬け込んで弱火でじっくり焼くヘルシーでダイエット中にも筋トレ中にも疲労が溜まったときにもおすすめなエコで節約できる一品。冷めても…
食材費189円で2人前。1食あたり95円。調理時間20分程度。 スーパー大麦もち麦ごはん、チキンカツ、大葉、大根おろし、ポン酢、七味唐辛子をかけて和風おろしチキンカツ丼なお弁当に。 揚げ物を食べたいけど痩せたい場合は主食を控えめにしてトレードオフで調…
食材費777円で3食分。1食あたり259円。調理時間20分程度。ワンパン時短パスタ。アンチョビ、シメジ、あさり、ミニトマト、キャベツで旨味たっぷり。仕上げに塩コショウ、オリーブオイル、パクチーで爽やかにコク深く。 パスタ2人前で3人前になる野菜かさ増し…
おからパウダーで作る豚肩ロース肉のお好み焼き。 お肉は豚肩ロース肉、和風だしパックの中身を入れて旨味ある生地に。 おからパウダーを使ってヘルシーに。片栗粉で食感もちっと。オオバコでもOK。 マヨネーズはMCTオイルで作った自家製。カレー粉入れてち…
ポン酢とMCTオイルマヨで作るたまごサラダをかけた鶏もも肉の唐揚げ。 卵サラダはMCTオイルマヨネーズとMCTオイルドレッシング入りのさっぱり味。 唐揚げは塩麹付けした皮なし鶏もも肉を香ばしく揚げてポン酢。 衣は片栗粉とおからパウダーを半々で食物繊維…
野菜たっぷりヘルシーで栄養豊富な豚汁ダイエットうどん。 野菜たっぷりはいって食べごたえ抜群。 豚肉の旨味と野菜の甘みがあっさりコク旨。 豆腐も入ってタンパク質もたっぷり。 うどん2玉で3人前になる1食あたりのうどん減らせて栄養豊富なヘルシーうどん…
低脂質ミートソースとトマトジュースで全粒粉パスタをワンパン調理で簡単。 鶏胸肉のミンチで作ったノンオイルの低脂質ミートソースを使用。 トマトジュースとミートソースで全粒粉パスタを直接煮込むずぼら調理。 ミートソースがヘルシーな分、粉チーズをか…
豚肉・鶏肉・豆腐のトリプルタンパク質な栄養満点みそ鍋。 白菜の上に豚こま、鶏もも肉、豆腐、人参、みそ鍋だしを入れて蓋して加熱するだけ。 白菜の水分で無水調理OK。 野菜もタンパク質もたっぷり取れて栄養満点です。 鍋に白菜、人参、豆腐、皮なし鶏も…
和風の煮物をキムチ味に上書きする栄養たっぷりリメイク鍋。 豚こま、キムチを炒めて煮物残り、チーズダッカルビ残りを加えて煮込むだけ。 キャベツたっぷり、にんにくの芽も追加してスタミナ。 豆腐と卵を加えてタンパク質もしっかり栄養豊富なキムチ鍋。 …
ひよこ豆、鶏胸肉、チョリソーのタンパク質も野菜もたっぷりトマト煮込み チョリソー、ひよこ豆、鶏胸肉でタンパク質たっぷり。 トマトジュースで煮込んでほうれん草入りの栄養豊富な煮込み。 大人用はチョリソー入り、子ども用はチョリソー無しの2パターン…
サバを液体塩こうじで漬けて焼くだけ サバは神経締めのサバを使用。 味付けは液体塩こうじだけでOK。 焦げやすいので弱火でじっくり焼くのがおすすめ。 塩こうじパワーでしっとりジューシー。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使…
煮込み10分で作れる時短キャベツおでん フライパンで10分煮込むだけで作れる時短おでん風の煮物。 さつま揚げ、人参、味玉、キャベツを和風だしで煮込むだけ。 味付けぬちまーす塩であっさりコク旨な出汁に。 さつま揚げ、玉子、タンパク質もしっかり摂取で…
合いびき肉に豆腐とおからパウダーを加えた栄養満点なヘルシーミートボール。 ひき肉にお豆腐とおからパウダー、卵も入った栄養豊富なミートボール。 味付けは酒と醤油にエリスリトールで甘みを付けたカロリーオフな甘辛い和風味。ほうれん草のバター醤油炒…
豆腐・卵・鶏肉のタンパク質たっぷりほうれん草カレー 親子チキンカレーの残りをほうれん草と豆腐を加えてリメイク。 タンパク質も野菜もたっぷりなヘルシーカレー。 ご飯はバスマティライスにするとよりヘルシー。 我が家では水2倍で炊いてカロリーオフしま…
コンニャクと高野豆腐たっぷり砂糖不使用でヘルシーで栄養豊富な煮物。 コンニャクとさつま揚げ、揚げなすに高野豆腐のヘルシー煮物。 砂糖みりん不使用、エリスリトールで甘辛味にしてカロリーオフ。 高野豆腐はタンパク質豊富で栄養満点。 やっぱ和食は落…
りんご皮コンポート入りおから蒸しパン。 おからパウダーをレンジで作るふわふわモチモチな蒸しパン。 りんごの皮はエリスリトールとシークワーサー果汁で煮たダイエット仕様。 材料を混ぜてレンジで10分調理するだけ簡単時短蒸しパン。 栄養豊富で腹持ちも…
豚ハラミ肉をカリカリに揚げてシャキシャキ野菜と一緒に香り良い黒酢の酢豚に。 豚ハラミ肉は100g49円の特売品、カリカリになるまでしっかり揚げます。 玉ねぎ、人参、ピーマンは仕上げにさっと素揚げ。 砂糖は使わず甘みはエリスリトールで調整するとカロリ…
甘いけど激辛な韓国風チキン料理。 鶏手羽元とキャベツとエリンギがゴロゴロたっぷり韓国味。 味付けはトッポギソースで激辛だけど甘いご飯やビールに合う味わい。 お好みでチーズもおすすめ。 やっぱ骨付き肉って美味しいよね。 それでは、50kg痩せた港区芝…
冷凍餃子でヘルシーな無水白菜お鍋。 冷凍餃子を活用してお手軽に餃子鍋。 白菜など野菜の水分のみで調理した無水鍋で野菜の甘みと栄養たっぷり。 ゆず香で爽やか、にんにくゆずこしょうでパンチある味変も楽しめました。 ゆず香でさっぱりと。二杯目は大根…
茹で上げパスタに本マグロ血合いアヒージョをオイルごと絡める栄養豊富パスタ。 茹でたて熱々のパスタにアヒージョをオイルごと絡めるだけ。 パスタはカーボフやZENBヌードルにするとよりヘルシー。 お好みでパクチーやコショウをどうぞ。 最近はZENBヌード…
小麦粉ちょっぴり、おからパウダーがメインのヘルシー系ホットケーキ。 生地はおからパウダーと小麦粉でふんわりしっとり。 砂糖はエリスリトールに置き換えてカロリーオフ。 焼き立て熱々にグラスフェッドバターとカロリーゼロシロップで甘党も大満足。 お…
砂糖みりん不使用で甘辛いダイエットはまちアラ大根。 砂糖みりんは使わずエリスリトールで甘みつけしてカロリーオフ。 はまちアラは茹でこぼして使用。 大根、人参は乱切りでスピード調理。 和食って砂糖とみりんが糖質やカロリーアップの原因の1つになりが…
厚切り豚ロースを自家製パン粉でカリッと揚げてオタフクソースで食す。 豚ロース肉は3割引でGETしたお買い得品。 パン粉は自家製。残ったパンを粉砕するだけ。全粒粉パンとかで作るとよりヘルシー。 ソースはオタフクソースで。広島の味がとんかつにもピッタ…
厚切りメキシコ牛をステーキ皿で自宅でジュージュー楽しむ元気回復メニュー。 メキシコ牛は値段の割に美味しいコスパ良いお肉です。ウルグアイビーフと似てる。 グラスフェッドバターは健康に良いバターとして有名ですが味も美味しい。 味付けは塩コショウ+…
重曹塩湯でパスタを茹でると中華麺っぽくなる不思議。 パスタは重曹と塩の入ったお湯で茹でて中華麺風に。 冷やし中華のタレは砂糖→エリスリトールでカロリーオフ。 自家製チャーシュ、味玉、トマト、バジルが西洋風だけど中華味な不思議パスタ。 中華麺じゃ…
かぼちゃを砂糖みりん不使用で甘辛く煮るカロリーオフ煮物を作る方法。 かぼちゃは大きめにカット。 酒、醤油、エリスリトール、水をかぼちゃと一緒に落し蓋して煮るだけ。 汁気が無くなるまでしっかり煮詰めるとホクホク。 冷めても美味しく冷凍ストックOK…
コクがあるけど後味さっぱりな野菜どっさりツナ入りの冷製パスタ。 アボカドとツナとパルメザンチーズで旨味たっぷり。 レタスにさっぱり味なMCTオイルドレッシング。 冷やしたパスタとたっぷり野菜で食べごたえ抜群。 サラダパスタだと作り置きしても美味し…
焼かない煮込む鶏もも肉の焼鳥。 鶏もも肉を焼鳥のタレで10分煮込むだけ。 濃厚で旨味たっぷり、日持ちするので作り置きもおすすめ。 そのまま、焼き鳥丼に、親子丼、テリヤキチキンサンドにも。 焼鳥のタレは継ぎ足しするとどんどん美味しくなります。 それ…